河南鲜汤凉面条的家常做法？
用料主料面条（生）250克西红柿2个茄子1个鸡蛋2枚香葱3根大蒜1头辅料盐1勺生抽1大勺老抽1小勺十三香1/2小勺河南鲜汤凉面条的做法1.鲜汤凉面，可以分为两大步来做，第一步，先制汤，汤做好后自然放凉或连盆置于冰水中放凉；第二步，就是煮面条，面条煮好后要过凉水3-4次。然后将汤和面混合，佐以蒜汁调和，可谓是人间美味！当然，不喜欢吃大蒜的朋友，也可以将汤面混合后直接吃，口感也是一级棒2.鸡蛋加盐打碎、香葱切碎、茄子切碎末、西红柿切小块备用3.炒锅油热后将蛋液倒入，用筷子搅拌炒成蛋花4.蛋花放入小碗备用5.炒锅再次放入花生油，油热后将茄子沫倒入翻炒，并加盐、生抽、老抽、十三香等调料；至茄子炒透后加入西红柿，将西红柿和茄子炒成泥状6.加水熬汤，水开后小伙熬制10分钟7.将熬好的汤放入盆中，并将炒好的鸡蛋和切好的香葱放入；连盆放入冷水静置变凉8.准备干面条250克，并烧开水9.水开后，将面条放入，煮3-5分钟10.至面条煮至柔软透亮，将面条捞出至小盆中。然后加凉水没过面条，再将凉水倒出，不断重复此动作2-3次，至面条完全变凉11.汤和面均已准备完毕，就可以大快朵颐的品尝了
麻酱辣子油拌凉面的家常做法大全怎么做好
- 1.凉面泡好，清洗干净2.放入黄瓜丝3.放入洋葱片4.放适量盐5.翻入鸡精6.一点姬钉灌固弑改鬼爽邯鲸白糖7.倒入生抽8.放上醋9.倒入自制的辣子油10.倒入麻酱11.淋上香油芥末油12.撒上香葱搅拌均匀就好了
香菇肉末凉面的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1瘦肉切成肉末，加入少许生粉抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁，大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用；2热锅放油，下入姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱，煸出香味后放入瘦肉末，炒至肉末变色后放入香菇片，翻炒几下后放入胡椒粉、料酒，加入适量的水，大火烧开后再让其滚一分钟左右；3加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油后关火；4将生菜放入沸水中稍烫一下后捞出沥干待用；5锅内加入适量的水，将其烧至锅底部有小气泡往上冒出还未沸腾时，加入少许的盐，下孩哗粉狙莠缴疯斜弗铆入面条，再加入少许油，用筷子将面条轻轻拨动几下，以防沾黏锅底;待面条煮沸后加入少许冷水再将其煮沸，一般来说煮沸两次点两次冷水后，面条基本上就煮好了。（可用筷子夹起一两根面条，若稍稍用力可将其夹断即可），捞出放入碗中；6将烫好的生菜放在煮熟的面条上，再将煮好的汤舀入碗中即可
酸辣鸡丝凉面的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材明细鸡胸肉3块面条2斤黄瓜1根蒜2瓣小香葱3根大葱5段姜3片熟花生碎小半碗辣油子3勺醋3勺盐2茶匙生抽1勺鸡精1茶匙麻酱2勺花椒油2茶匙料酒2勺微辣口味拌工艺半小时耗时普通难度鸡丝凉面的做法步骤凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：1 1食材备好。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：2 2锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：3 3捞出在水里过下凉。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝姬骇灌较弑记鬼席邯芦凉面的做法步骤：4 4顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：5 5黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：6 6熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺全混合一起调成汁。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：7 7锅中水烧开下入面条。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：8 8水提前在冰箱冷藏下，倒入面条过下凉，沥干水分。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：9 9最后调料汁浇在面条上就好了。
黄瓜小葱凉面的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料面粉500克黄瓜150克辅料油适量盐适量胡萝卜缉敞光缎叱等癸劝含滑适量干辣椒面适量大蒜适量醋适量五香粉适量鸡精适量香油适量小葱适量步骤1.准备适量的面粉，然后加少量的水，先用筷子不停的搅拌，然后用手把面揉起来，尽量揉的硬一点2.面放盆里醒10分钟，然后 用刀切开，准备压面3.把面放在压面机里压，多压几次，这样出来的面条劲道，好吃4.在根据自己的口味，压出合适自己宽窄的面条来5.取黄瓜一根，切丝，胡萝卜一根 切丝 ，在把大蒜切末，备用6.上锅烧水，下面条，煮两开就好7.把面捞出来，用凉水焯一下 ，控干水分8.准备大蒜沫 ，小葱，干辣椒面，盐 五香粉 、鸡精 、芝麻9.上锅烧油，油热了浇在准备好的调料上10.最后加上酱油和醋，酱油少许哦 ，醋多点11.把控干水分的面条装盘，然后把萝卜丝和黄瓜丝放在上面，浇上刚才做好的调料汁12.最后淋上适量的金龙鱼香油，搅拌起来即可
臊子拌凉面的家常做法大全怎么做好
- 臊子凉面的做法步骤臊子凉面的做法图解11. 胡萝卜，土豆，香菇，木耳，豆干全部切丁。臊子凉面的做法图解22. 以上材料一起焯水再过凉滤水备用。这一部主要是为了去掉一些食材的土腥味儿。臊子凉面的做法图解33. 猪肉馅剁细备用。臊子凉面的做法图解44. 热锅凉油炒熟肉馅后下葱末炒香。烹入料酒和适量老抽。臊子凉面的做法图解55. 下蔬菜丁翻炒一会儿。臊子凉面的做法图解66. 倒入开水没过蔬菜稍多一些。根据口味加入盐和少量糖调味。臊子凉面的做法图解77. 煮开后转小火炖煮至食材软烂。下切碎的菠菜。臊子凉面的做法图解88. 水淀粉勾芡至汤汁微微浓稠。水淀粉要稍微多准备一些，一边勾芡一边搅动观察汤汁浓度。达到适当浓稠即可关火。臊子就做好啦
夏日凉面的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料面条400g 黄瓜1根 花生适量 辅料干辣椒1小把 味好美味满香复合调味料1小勺 花椒粒一小把 蒜3瓣 辣油1勺 老干妈油辣椒1小勺 香菜一把 甫储颠肥郯堵奠瑟订鸡夏日凉面的做法步骤1. 黄瓜买回来马上放在冰箱。先下面条。面条下好后捞出来。用凉水彻底反复漂洗。放在一个大容器里。用色拉油或麻油拌匀。放在电风扇下吹。2. 蒜洗净，切细末。用冷开水浸泡，成大蒜水。3. 用家用汤匙量取两勺生抽，两勺香醋，适量盐，适量味精，老干妈油辣椒搅拌均匀。大蒜水，香料用水煮出香味晾晾备用。4. 花生炒熟加盐晾凉。用擀面杖擀碎。备用。5. 黄瓜取出洗净擦丝。6. 面条里加上黄瓜丝，所有调味料汁，大蒜水，花生碎，香菜末，辣油（油烧热，倒干辣椒，花椒粒磨的粉里）。我用的现成的四川辣油。拌匀了就可以开吃啦！如果有芝麻酱，也可以加。更香
五彩麻汁凉面的家常做法大全怎么做好吃视
- 麻汁凉面的做法步骤1黄瓜洗净切成丝涪迹帝克郜久佃勋顶魔。2在碗中加入麻汁，加上适量的盐和清水。3顺着一个方向将麻汁懈开。4再倒上适量的香油。5竖着一个方向拌匀。6碗中加适量开水放凉。7面条入锅中煮熟。8放入凉开水中过凉。9盛入碗中。10马上黄瓜丝和麻汁，吃时拌匀就可以开吃了
麻酱辣子油拌凉面的家常做法大全怎么做好
- 1.凉面泡好，清洗干净2.放入黄瓜丝3.放入洋葱片4.放适量盐5.翻入鸡精6.一点姬钉灌固弑改鬼爽邯鲸白糖7.倒入生抽8.放上醋9.倒入自制的辣子油10.倒入麻酱11.淋上香油芥末油12.撒上香葱搅拌均匀就好了
香菇肉末凉面的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1瘦肉切成肉末，加入少许生粉抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁，大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用；2热锅放油，下入姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱，煸出香味后放入瘦肉末，炒至肉末变色后放入香菇片，翻炒几下后放入胡椒粉、料酒，加入适量的水，大火烧开后再让其滚一分钟左右；3加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油后关火；4将生菜放入沸水中稍烫一下后捞出沥干待用；5锅内加入适量的水，将其烧至锅底部有小气泡往上冒出还未沸腾时，加入少许的盐，下孩哗粉狙莠缴疯斜弗铆入面条，再加入少许油，用筷子将面条轻轻拨动几下，以防沾黏锅底;待面条煮沸后加入少许冷水再将其煮沸，一般来说煮沸两次点两次冷水后，面条基本上就煮好了。（可用筷子夹起一两根面条，若稍稍用力可将其夹断即可），捞出放入碗中；6将烫好的生菜放在煮熟的面条上，再将煮好的汤舀入碗中即可
酸辣鸡丝凉面的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材明细鸡胸肉3块面条2斤黄瓜1根蒜2瓣小香葱3根大葱5段姜3片熟花生碎小半碗辣油子3勺醋3勺盐2茶匙生抽1勺鸡精1茶匙麻酱2勺花椒油2茶匙料酒2勺微辣口味拌工艺半小时耗时普通难度鸡丝凉面的做法步骤凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：1 1食材备好。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：2 2锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：3 3捞出在水里过下凉。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝姬骇灌较弑记鬼席邯芦凉面的做法步骤：4 4顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：5 5黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：6 6熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺全混合一起调成汁。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：7 7锅中水烧开下入面条。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：8 8水提前在冰箱冷藏下，倒入面条过下凉，沥干水分。凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤：9 9最后调料汁浇在面条上就好了。
