葱油面怎么做？
用料：油 5克，小葱 4根，酱油1 勺，面条1 份，糖3克，老抽 半勺，生抽1 勺
葱油面的做法步骤：
步骤 1
小火猪油渣，油渣盛出，再加一些食用油，放入葱段，小火熬制葱油。
步骤 2
葱段焦黄即可，导入生抽老抽，比例与油比1:1:0.5，再放入2勺白糖。煮30秒，放凉可以储存
步骤 3
面条煮熟，大汤。碗内放入两三勺葱油，汤冲之，放入面条，点缀葱渣和绿葱末，油渣
上海葱油面 最好吃的做法？
主料：
面条300克
辅料：
植物油50克
小葱1把
调料：
生抽20克
酱油80克
做法：
1. 小葱清洗干净，甩掉叶间的水珠，切寸段。
2. 小锅中倒适量植物油，油2、3成热时将葱段入锅，小火慢慢炸。
3. 小葱的水分逐渐消失，叶片由绿变微微焦黄、浅褐色。
4. 倒适量生抽、酱油，煮开后倒入小碗备用
5. 面条用鲜的或者干的均可
6. 烧一锅水，水开后入面条。
7. 煮到没有白芯时，捞出用凉水过凉。
8. 捞适量面条入大碗，淋适量葱油，拌匀即可食用
葱油拌面的葱油怎么做
- 葱油拌面的葱油怎么做
- 葱油拌面的原料：新鲜切面、京葱葱白、小香葱、大蒜、肉丝。葱油拌面的调料：油、酱油、糖、黄酒、鸡精、高汤或水。葱油拌面的做法：1、京葱的葱白切丝，香葱切段，大蒜拍扁切片；2、将油倒入锅里，开小火，放入葱白丝，香葱段和蒜片，慢慢的炸至葱白变透明，葱段颜色变深即可（此过程一定要小火，需要时间也很长。让油一直保持不开的状态，慢慢熬制；3、捞出葱段。将油倒在碗里备用；4、酱油肉丝：锅内留一些葱油，改大火。放入肉丝煸炒至肉丝变白后加入2勺生抽，12勺老抽，1勺白糖，1勺黄酒，再加入少许高汤或者水烧成汁后关火加入少许鸡精；5、将鲜切面煮熟，煮得稍微硬一点即氦鼎份刮莓钙逢水抚惊可；6、将煮好的面捞出沥干水分，加入1勺葱油，将面拌匀，淋上酱油肉丝，撒上葱花即可。葱油拌面的菜品特色：爽口、解暑、营养丰富。
爆炒江湖葱油拌面怎么做
- 材料碱面100g、小葱300g、香菜20g、芹菜20g、色拉油500g、老抽2勺、生抽1勺、白糖10g做法1.提前将原材料准备好，之前也尝试过葱油拌面，用到香料，这次完全没有借助任何香料，只准备足够的小葱就可以了提醒：做过几次葱油，个人感觉小葱比大葱做出来的香味更浓郁一些2.将小葱切成3-5里面的段，葱白和葱叶分开，因为葱白含水量高一些，需要先下锅3.锅内倒油烧热，然后放入葱白小火慢熬4.待葱白表面变黄如图，就可以下葱叶了（为了防止炸锅，葱叶里的水一定要甩干）5.小火满熬至葱的香味完全激发出来后，葱叶瘪下去变成金黄色即可出锅6.香菜洗净切碎待用7.芹菜洗净切碎待用8.葱油拌面葱油是灵魂，拌面汁也是不可或缺的关键。一勺鲜美的拌面汁能让葱油拌面锦上添花，接下来就是制作拌面汁的关键步骤了锅内倒100毫升水，将2勺老抽、1勺生抽放入锅中9.再把芹菜碎和香菜碎放入锅中，最后将白糖放入锅中（白糖可以提鲜）提醒：讲真，放了香菜和芹菜后的酱汁里面有蔬菜的清香10.将熬好的葱油和葱叶分别装入碗中熬好的葱叶不着急扔掉，一定会有用武之地11.熬好的拌面汁，过滤到芹菜和香菜，只留下酱汁即可忘了提醒小伙伴：熬拌面汁的时候不用洗锅，就着锅底的葱油（估计如果有洁癖的小伙伴受不了，在此飘过~）12.另起一口锅倒水烧开下碱面，待面条完全断生后捞出沥干水分提醒：一边捞出一边快速抖散面条，否则面条会黏在一起13.按照自己喜欢的口味酌情放葱油和拌面汁的量，最后一定放上熬好的葱叶放葱叶、放葱叶、放葱叶，重要的事情说三遍！这样一碗地道的老上海葱油拌面就好了
简单易做的葱油面怎么做如何做
- ①剥葱，把葱洗干净，切袱常递端郛得店全锭户成葱花，备用②锅内倒水，水烧开后，可以放两个白煮鸡蛋（增加营养），加入面条，用筷子把面条搅拌均匀。③盛碗，撒上一点点糖，倒上酱油，在腕上撒上葱花④锅内倒油，把油烧热，然后用勺子把又浇到葱花上，撒上一点芝麻盐，搅拌一下面条，开吃咯。
发面麻香葱油饼的做法，发面麻香葱油饼怎么做
- 麻香葱油饼辅厂滇断鄄登殿券东猾的做法1.材料：面粉 白芝麻 香葱粒 五香粉2.1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖盖子松弛半小时以上2、在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀擀成薄片3.3、薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间（可以多放些，煎出来的香）4、用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧4.5、再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开6、电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右5.7、打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟
白菜葱油面怎么做
- 用料 白菜挂面一捆挂面的大半份小葱4、5棵味极鲜酱油4勺白糖1勺油2~3勺步骤 1准备葱花：我专门挑选的细细的小嫩葱。葱花可以多些，因为无论是色泽还是口感都需要它。步骤 2煮面：凉水大火烧直冒小水泡下面。沸腾后不停的用筷子翻动锅底，防止面条粘锅。全程9分钟步骤 3用凉水过几遍面条。步骤 4捞出面条放在容器中，面条顶部放白糖、味极鲜酱油，全部葱花。步骤 5热锅凉油，烧至油热。将热油浇到葱花上。（要小心热油哦~）会听到滋滋的响声。（前期的葱花上最好不要留有太多水）搅拌均匀就可以吃喽~小贴士1、油适量即可，不要过多。否则会稍显油腻2、糖依照个人口味调整3、葱花个人认为可以多些，最后是小嫩葱
妈妈最爱的葱油拌面怎么做好吃又简单，做
- 爱心葱油拌面材料主料：切面辅料：猪油、胡萝卜丝（黄瓜丝亦可）、葱、姜调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料做法1、 坐锅点火放入少许猪油，乏鼎催刮诎钙挫水旦惊下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可
面粉怎么做鸡蛋葱油饼
- 用料 面粉 200g 鸡蛋 1个 香葱，食用油，盐 各适量 开水 100克 鸡蛋葱油饼的做法 开水和面，我用是刚烧开的水，边加水边用筷子搅，差不多都变成图中这样的絮状没有干面粉，然后下手揉成光滑面团（如果揉面团粘手，案板上撒点干面粉)，盖上保鲜膜醒5分钟。分成2个大小基本一样的面团，我做2个饼，因为我锅够大！擀成长方涪涪帝皇郜郝佃酮顶捆形薄面皮。淋上食用油适量，均匀撒上葱花和盐。从一头卷起。捏住两头卷成如图形状。再擀成圆饼，薄厚均匀。平底锅预热放油。待油温两成热时转小火把面饼放进去。打蛋液。慢慢把一半蛋液倒在饼上，用铲子摊开。盖盖两分钟后翻个。把剩下的蛋液倒在另一面摊开。盖盖，每两分钟翻一次面。看到饼鼓起来就OK!出锅切块装盘开吃！小贴士1.和面时水一定不要一次性放进去2.不用放发酵粉，因为热水和面，放了也没用。3.用普通面粉，高筋低筋都可以的4.揉好面团醒一会就很好干开了5.盐可以在和面时放，也可以第二步放，都行。6.面团可以第一天晚上和好，装保鲜袋放冰箱冷藏，早上拿出来直接做饼。7.煎好的饼口感发干，可能是水放的有点少，面硬，还有可能是煎太久。
怎么做好吃，葱油秋瓜汤面的家常做法
- 1）葱切粒先用油爆成葱油。2）爆好的葱花盛出待用。3）秋瓜去皮。4）秋瓜切块。5）汤锅加入清水煮开。6）先加入肉丸煮开。7）再加入秋瓜迹定管剐攮溉归税害粳和猪肉煮开，加盐调味。8）另一个锅加入清水煮开。9）加入面条煮熟。10）面条盛在碗中，加入煮好的秋瓜汤即可食用。
鸡蛋面怎么做好吃，葱油鸡蛋面的家常做法
- 步骤葱油鸡蛋面的做法步骤11.面粉里加入食盐和两个鸡蛋，第一个鸡蛋沉入面粉里了。葱油鸡蛋面的做法步骤22.慢慢地加入，和成光滑的面团，水开始不要加多了，一点地加。面团和得稍硬点为好。和好后饧二十分钟再和一次，和光滑之后再饧1-2小时，这样开始硬硬的面团就X了，很好压的呢。葱油鸡蛋面的做法步乏订催寡诎干挫吮旦经骤33.取一块面团，放入小模具里，压出面条，面条长些的时候，可以给下面扑些面粉防粘。葱油鸡蛋面的做法步骤44.猪瘦肉切末，用生抽，料酒抓匀腌十分钟左右葱油鸡蛋面的做法步骤55.葱蒜备好葱油鸡蛋面的做法步骤66.葱切段，蒜切片葱油鸡蛋面的做法步骤77.用生抽，蚝油，盐，糖和一点高汤调成酱汁，没有高汤清水也可葱油鸡蛋面的做法步骤88.起锅烧油，放入蒜片小火煎香葱油鸡蛋面的做法步骤99.煎香后去掉蒜片，用锅底的油煎葱白至微黄葱油鸡蛋面的做法步骤1010.其它葱叶全下，煎至微黄后关火，葱油备用葱油鸡蛋面的做法步骤1111.另起锅烧油，热锅冷油，下入瘦肉末，煸炒至变白熟透，盛出备用葱油鸡蛋面的做法步骤1212.坐锅烧水，锅里加少许食盐，水开后下入面条。加入食盐是为了防止面条粘住,沸腾后加一次冷水再次煮沸即 可。葱油鸡蛋面的做法步骤1313.面条煮好后，盛入盘里。葱油鸡蛋面的做法步骤1414.浇上酱汁，洒上瘦肉末，加入葱油拌匀即可
简单易做的葱油面的家常做法大全怎么做好
- 用料面条(生)1把辅料黄瓜12根鸡蛋(煮)12个小葱1把植物油1小碗生抽1小碗白糖3汤匙折叠葱油面的做法1.锅加热，倒入油，开小火，葱切段倒进去慢慢炸2.耐心炸约20分钟，炸到葱都干干的为止3.炸完之后直接倒入生抽和白糖，再煮，煮开了就好了，关火4.煮面条，放入两勺葱油和葱在容器里和煮好的面条搅拌均匀5.我按自己的喜好又切了点黄瓜丝6.拌好后又加了半个熟鸡蛋7.觉得太干，切了孩常粉端莠得疯全弗户点西瓜搭配8.多余葱油等冷却后装入密封瓶中，放入冰箱保存，现吃现取很方便
