冬瓜怎么做好吃又简单？
冬瓜脆爽X，又有消热利水的功效，尤其适合炎热的夏季食用，因此它深受人们喜爱。常见的冬瓜做法大多是把它和排骨一起炖成冬瓜排骨汤，虽然美味，但是每次都这样做不免有些麻烦。那冬瓜怎样做才能既好吃又简单呢？
我推荐素炒冬瓜，只需2步就能做出来美味的冬瓜，而且成菜闻起来清香诱人，吃起来爽嫩可口，我可是经常做给家人吃呢，家人都大为称赞。现在我就把这款简单又好吃的素炒冬瓜做法分享给大家。
首先准备好食材：冬瓜适量、尖椒1个、蒜瓣2个、油、盐
开始做啦：
第一步：
冬瓜去皮去瓤，切成大小均匀的条状，放在开水锅中焯一下水捞出过凉备用。
第二步：
尖椒和蒜切碎，锅中加油烧热放切好的辣椒和蒜，稍微煸炒一下放冬瓜，急炒，冬瓜变得透明的时候放少量盐调味，盛出即可。
最后提醒：
1、放一个辣椒是为了提味，并不会因为辣影响冬瓜清爽的口感哦。
2、冬瓜焯水后过凉可以增加其脆爽的口感
出锅的素炒冬瓜看起来色泽清亮，又有鲜红的干辣椒点缀，闻起来清香诱人，尝一口清爽脆嫩，口感完全不同于常见的冬瓜汤中X的冬瓜哦。
冬瓜12种家常做法？
主料：冬瓜300克
调料：食盐3克生抽5克老抽5克细香葱1根白糖3克植物油2汤匙
做法
1、材料备好
2、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)
3、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒
4、炒到冬瓜的边角微黄
5、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会X)
6、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花
冬瓜包饺子怎样做好吃
- 主料冬瓜700g猪肉400g面粉500g鸡蛋1个辅料葱10g姜5g酱油10ml美极鲜10ml蚝油5ml五香粉3g盐适量清水适量清水适量 步骤1.猪肉剁成肉馅。2.葱姜切末。3.与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲。4.冬瓜去籽去皮剁碎。5.攥一下水分。6.放入肉馅中搅拌均匀。7.面粉中打入一个鸡蛋。8.加适量的清水揉成面团。9.盖上湿龙布醒10分钟。10.再揉至三光。11.揉好的面团下剂子擀成饺子皮。12.包成饺子。13.入锅中煮熟盛出即可。
冬瓜怎样做好吃
- 您好!小编就以自己最爱吃的红烧冬瓜向您做介绍。不管是外形，还是口感都和红烧肉很相近咧。话说上世纪五十年代“全民生产X”时期，这菜菜就是最流行的红烧肉的替代品了。一、用料 冬瓜白糖生抽老抽盐蚝油鸡精二、做法 1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀3、再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟5、再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可小贴士1.冬瓜表面打花刀更易入味。 2.炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀。 3.最后收汁的时候不用收太干了，用那汤汁拌饭又是一人间美味~~参考《下厨房》希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！
虾皮冬瓜怎样做好吃
- 1.冬瓜去皮，去瓤，切成均匀的片状。2.炒锅放油，烧热后放入袱供递佳郛簧店伪锭镰切好的蒜末和葱段。3.放入冬瓜，翻炒。4.加入准备好的虾皮，翻炒几下。5.然后放入适量的盐，翻炒至冬瓜变的微软。6.待冬瓜熟好后，放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。小贴士虾皮里面有些盐分了，加盐的时候要注意量的把握。
怎样做冬瓜丸子汤好吃
- 材料肉馅适量，冬瓜1小块，蛋清1个，盐，料酒，香菜，姜末，姜片，香油做法1.冬瓜去皮，切片备用；2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌到肉起劲；3.锅内加水烧开，放入姜片粻稜纲谷蕺咐告栓梗兢，改小火，把肉末弄成丸子状逐个放入锅中，待肉丸变色发紧；4.丸子全部挤好后改大火将汤烧滚，放入冬瓜煮5分钟左右，调入盐，最后洒一把香菜，滴香油即可起锅。
冬瓜豆腐汤怎样做好吃
- 主 料： 豆腐250克，冬瓜200克。把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。倒进去一勺盐。用水淀粉勾薄芡。撒上小葱花。倒进去约一勺酣袱丰惶莶耗奉同斧括醋。淋入几滴香油，加一勺味精即可关火了。
糖炒冬瓜，冬瓜的做法，怎样炒冬瓜好吃又简单
- 材料冬瓜，肉，黄豆酱筏唬摧舅诋矫搓蝎掸莽，姜，葱，盐，酱油做法1、冬瓜洗净切块，肉切丁，葱姜切丝。2、锅中放油，放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。3、放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱，加一点点水，炖制汤汁收稠，出锅即可。
冬瓜皮蛋汤怎样做好吃
- 冬瓜汤皮蛋的做法材料：主料：冬瓜200克辅料：松花蛋（鸭蛋）100克调料：盐3克,味精1克皮蛋冬瓜汤的做法： 1. 冬瓜洗净去籽、瓤后切条，2. 皮蛋去壳后切块；3. 往锅中倒入高汤、水，烧开; 4. 然后加入害梗愤妓莅幻缝潍俯璃冬瓜条、皮蛋块，烧开至冬瓜透亮，加入盐、味精即可。皮蛋冬瓜汤的制作要诀：本品需高汤适量，如果没有高汤可用清水代替。食物相克松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
下厨房冬瓜怎样做好吃
- 红烧冬瓜的做法 冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显肠窢斑喝职估办台暴郡金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可
冬瓜瘦肉汤怎样做好吃
- 主料冬瓜150g瘦肉100g辅料盐适量鸡汁适量姜适量葱花适量步骤冬瓜肉丝汤的做法步骤11.准备好冬瓜跟瘦肉冬瓜肉丝汤的做法步骤22.冬瓜洗净去皮，切厚片冬瓜肉丝汤的做法步骤33.姜切片备用冬瓜肉丝汤的做法步骤44.瘦肉切丝冬瓜讥担罐杆忒访闺诗酣涧肉丝汤的做法步骤55.加入适量的盐、生抽、淀粉抓匀备用冬瓜肉丝汤的做法步骤66.汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开冬瓜肉丝汤的做法步骤77.待火烧开倒入切好的冬瓜冬瓜肉丝汤的做法步骤88.盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟冬瓜肉丝汤的做法步骤99.用筷子把肉丝夹入冬瓜汤里冬瓜肉丝汤的做法步骤1010.加入适量太太乐鸡汁、盐调味冬瓜肉丝汤的做法步骤1111.撒上葱花即可食用
怎样做奶汤冬瓜才好吃，奶汤冬瓜的家常做法
- 主料： 猪排骨(大排) 500克 猪蹄 300克 鸡爪 200克 辅料： 荸荠 100克 冬瓜 100克 芹菜 30克 调料： 盐 5克 白砂糖 2粻害纲轿蕺计告袭梗陋克 胡椒粉 2克 各适量 鸡爪猪骨奶白汤的做法：1. 将荸荸荠、冬瓜分别洗净、削皮，冬瓜切片备用；2. 芹菜洗净，切段；3. 猪骨、猪蹄分别洗净，放入沸水中焯后备用；4. 将鸡爪洗净，去趾，与猪骨、猪蹄放入同一锅中，大火煮开；5. 转中火炖，保持沸腾状态2小时；6. 将洗好的荸荠、冬瓜倒入，继续炖煮至熟软；7. 再将芹菜放入，慢火炖半小时，最后放入白糖、盐及白胡椒粉调味即可。
