猪肉炒土豆片的做法？
1、选入肉质鲜嫩的猪瘦肉和两个土豆,首先把两个土豆削掉土豆皮,削完后用水清洗一下,猪瘦肉也清洗一下,接着开始下一步.
2、接下来把它切成一条一条的,然后准备一个大腕放满水,把切好的土豆条放进去泡个5分钟,泡完之后把里面的水倒掉,把土豆放在一旁晾干.
3、选入肉质鲜嫩的猪瘦肉去皮,把瘦肉洗净切成小薄片,洗完后用碗装好放置一旁然后在五花肉里中加入少量淀粉、和盐、料酒、一勺食用油用手抓拌匀称后放置一旁腌制10分钟
4、起锅烧油,油烧热后放入腌好的瘦肉,炒至块熟后盛出,接着放入土豆用炒肉的油不断的翻炒土豆,土豆快熟后放入炒好的瘦肉,然后放入盐,生抽炒匀,炒熟后放入味精后即可.
肉烧土豆片的家常做法？
材料
五花肉400g、小土豆12个、冰糖25g、干辣椒4个、八角1个、桂皮1小片、香叶两片、小葱2棵、姜1块、料酒15ml、生抽15ml、盐少许、油少许
做法
1.小土豆洗净沥干水分，五花肉切成2厘米见方的小块，姜切片、小葱洗净打成葱结；
2.炒锅放少许油烧热，放入五花肉用中小火煸至表面微黄析出油脂，捞出五花肉备用，然后放入小土豆用煎五花肉的油煎一下盛出；
3.锅留底油，加入冰糖和少许水烧开，用小火不停的搅动，至冰糖融化至焦黄色后，到入一碗开水搅匀就成糖色水，盛出备用；
4.，锅放入少许底油，放入姜片、葱结、八角、桂皮、香叶、干辣椒煸香，倒入糖色烧开，放入五花肉，下五花肉块翻炒上色，调入料酒、生抽、盐翻炒均匀，
5.倒入开水没过五花肉，大火烧滚后转小火慢炖1个小时，放入炸好的小土豆再继续炖煮30分钟，最后汤汁浓稠即可。
怎么做好吃，土豆片辣椒炒肉的家常做法
- 食材主料土豆1个猪肉200g辣椒2个辅料盐适量酱油适量十三香适量料酒适量蒜1粒步骤1.猪肉切片，用适量料酒，十三香，酱油，盐，腌10分钟。2.土豆去皮切片，用水洗去多余淀粉，备用。3.辣椒切滚刀块，备用。4.锅内热油，加适量十三香，酱油。5.下入肉片翻炒。6.翻炒敞籂搬饺植祭邦熄鲍陇至肉变色，加入土豆片翻炒，加适量盐，适量水继续翻炒。7.翻炒至土豆断生，加入辣椒翻炒均匀，最后炒至肉与土豆片熟透，加入蒜米，即可出锅。
肉怎么做好吃，土豆片青椒炒肉的家常做法
- 用料主料马铃薯丁(脱水)1个柿子椒1个猪肉100g调料花生油适量食盐3g味精适量料酒适量生抽适量淀粉适量元贞糖5g肉炒青椒土豆片的做法1.准备好材料，土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净。2.青椒土豆切片，葱姜切丝备用。（土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。3.猪肉切薄片放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓匀，腌5分钟。4.锅中放油，烧至5成热，下土豆片煎至8成熟捞出备用。5.锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香。6.接着下煨好的猪肉片煸炒至断生，肉色发白。7.加入土豆片，放料酒煸炒。8.放生抽调味。9.放入白糖。10.放盐。11.最后加入青椒片。12.加入少量水烧开，翻炒几下关火。13.最后加入1克味精翻拌均匀出锅。
土豆片炒肉家常做法，正宗土豆片炒肉怎么做
- 食材明细土豆适量猪肉适量耗油适量食盐适量酱油适量料酒适量生粉适量白糖适量辣椒适量姜片适量土豆炒肉的做法步骤1土豆去皮，猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。2土豆切条，辣椒切小段。3锅中热油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的时候可以出锅。4锅热油，放入切好的土豆，翻炒，放入盐，再加入一点水，直到土豆彻底熟了为止。5将肉片倒入锅中，跟土豆一起炒匀。出锅的时候倒上点酱油，撒上些葱花即可。6一道家常菜土豆炒肉就完成了。
怎么做好吃，土豆片辣椒炒肉的家常做法
- 食材主料土豆1个猪肉200g辣椒2个辅料盐适量酱油适量十三香适量料酒适量蒜1粒步骤1.猪肉切片，用适量料酒，十三香，酱油，盐，腌10分钟。2.土豆去皮切片，用水洗去多余淀粉，备用。3.辣椒切滚刀块，备用。4.锅内热油，加适量十三香，酱油。5.下入肉片翻炒。6.翻炒敞籂搬饺植祭邦熄鲍陇至肉变色，加入土豆片翻炒，加适量盐，适量水继续翻炒。7.翻炒至土豆断生，加入辣椒翻炒均匀，最后炒至肉与土豆片熟透，加入蒜米，即可出锅。
