教你10种家常螃蟹的做法？
螃蟹是夏季的美味海鲜之一，可以烹制成多种口味和做法。下面介绍几种螃蟹的家常做法供您参考。
1. 清蒸螃蟹
材料：
– 活螃蟹2只
– 姜片适量
– 蒸鱼豉油适量
– 香菜适量
做法：
1. 将螃蟹洗净，去掉腮、膏和杂质，切成四块备用。
2. 在蒸锅中放入姜片，放上螃蟹块，蒸10-12分钟，至螃蟹肉变成红色。
3. 取出螃蟹块，将蒸鱼豉油淋在上面，撒上香菜即可。
2. 葱姜炒螃蟹
材料：
– 活螃蟹2只
– 葱姜适量
– 料酒适量
– 盐适量
– 生抽适量
– 糖适量
– 植物油适量
做法：
1. 将螃蟹洗净，去掉腮、膏和杂质，切成四块备用。
2. 葱姜切成末备用。
3. 在热锅中加入植物油，放入葱姜煸炒出香味，加入螃蟹块，炒匀。
4. 加入料酒，翻炒均匀，加入盐、生抽、糖等调味料，继续翻炒至螃蟹均匀上色即可。
3. 蒜蓉蒸螃蟹
材料：
– 活螃蟹2只
– 蒜末适量
– 辣椒末适量
– 食盐适量
– 鸡精适量
– 植物油适量
做法：
1. 将螃蟹洗净，去掉腮、膏和杂质，切成四块备用。
2. 在蒸锅中加入水，放上螃蟹块，蒸10-12分钟。
3. 在热锅中加入植物油，放入蒜末和辣椒末，煸炒出香味，加入适量盐和鸡精调味。
4. 取出蒸好的螃蟹块，将蒜蓉酱淋在上面即可。
希望这些做螃蟹的家常做法能够给您提供一些参考，祝您做出美味的螃蟹佳肴。
小螃蟹怎么做好吃，酱炒小螃蟹的家常做法
- 主料小螃蟹1300g 辅料油1大勺甜面酱40g青辣椒12只葱适量姜适量蒜适量白酒1小勺盐1小勺糖1小勺 步骤酱炒小螃蟹的做法步骤11.准备材料酱炒小螃蟹的做法步骤22.小螃蟹可以用刷子刷干净酱炒小螃蟹的做法步骤33.放入盆中，用清水清洗酱炒小螃蟹的做法步骤44.用刀一切两半酱炒小螃蟹的做法步骤55.葱姜蒜切末，辣椒切碎备用酱炒小螃蟹的做法步骤66.锅里放1大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，酱炒小螃蟹的做法步骤77.然后倒入小螃蟹翻炒酱炒小螃蟹的虎筏港禾蕃鼓歌态攻卡做法步骤88.加入一小勺的白酒、一小勺的盐不断翻炒，酱炒小螃蟹的做法步骤99.等螃蟹颜色变红，加入甜酱继续翻炒酱炒小螃蟹的做法步骤1010.直到小螃蟹完全熟透酱炒小螃蟹的做法步骤1111.加入1小勺糖翻炒均匀即可
螃蟹粥家常做法，正宗螃蟹粥怎么做
- 螃蟹粥的做法1.去掉蟹脐，从脐可以看出公母蟹2.把这壳子打开搞掉蟹腮，蟹心3.去掉蟹壳里的蟹胃，4.将蟹做个分解5.用电饭煲煮一锅粥6.粥煮好后将洗干净的螃蟹放入锅内一起煮，放一些姜片去腥，7.螃蟹煮好出锅前加少许少许的盐
排骨螃蟹粥的家常做法大全怎么做好吃
- 排骨螃蟹粥的做法步骤11.干贝洗净，温水泡三、四个小时排骨螃蟹粥的做法步骤22.用手搓碎排骨螃蟹粥的做法步骤33.肋排切小块用冷水下锅焯烫排骨螃蟹粥的做法步骤44.捞出用热水冲洗干净排骨螃蟹粥的做法步骤55.砂锅里放足水，放入排骨排骨螃蟹粥的做法步骤66.放入姜片，大火烧开，小火煮25分钟排骨螃蟹粥的做法步骤77.大米洗净浸泡20分钟排骨螃蟹粥的做法步骤88.螃蟹洗刷干净，去掉壳子和所有不能吃的部位排骨螃蟹粥的做法步骤99.拆下爪子，把身子一切两半，备用排骨螃蟹粥的做法步骤1010.排骨煮25分钟后倒入干贝，泡发干贝的水也倒进去排骨螃蟹粥的做法步骤1111.接着倒入大米大火煮开，中火煮5分钟排骨螃蟹粥的做法步骤1212.倒入洗好切开的螃蟹，小火煮至大米软烂排骨螃蟹粥的做法步骤1313.加入适量盐排骨螃蟹粥的做法步骤1414.加入白胡椒粉搅匀排骨螃蟹粥的做法步骤1515.小葱切葱花排骨螃蟹粥的做法步骤1616.煮好的粥关火涪顶帝雇郜概佃谁顶京后，撒入小葱花，拌匀即可
怎么做好吃，葱姜生炒螃蟹的家常做法
- 做法如下1. 螃蟹洗净后，用筷子从背面中间插虎敞港缎蕃等歌劝攻滑进去，螃蟹立刻死去。2. 剥开螃蟹的盖子，除掉蟹腮和胃洗净切块。3. 大葱切丝，生姜片4. 准备生粉5. 起油锅，油温分热，切开的部分蘸上生粉，放进油锅里煎炸6. 煎炸至螃蟹变色后捞起7. 锅内留余油，倒入生姜片和葱煸香8. 把螃蟹倒入加入适量的料酒9. 加盐10. 倒入开水后盖上大火烧至螃蟹熟11. 之后打开加入鸡精调味12. 用生粉勾芡煮开熄火
清蒸螃蟹之原味版的家常做法怎么做好吃
- 材料螃蟹数只，姜末、醋适量。做法1、螃蟹放置容器倒入少量白酒去腥味，用锅铲抽晕螃蟹再用水洗净。乏叮催顾诎该挫双旦晶2、起锅放水腹部向上蒸10到15分钟。3、螃蟹稍凉蘸姜醋食用。
螃蟹汤怎么做好吃，丝瓜螃蟹汤的家常做法
- 用料螃蟹 2只 丝瓜 1条 乏搐催诽诎赌挫涩旦绩姜 1小块 盐 少许 油 适量 葱 1根 螃蟹丝瓜汤的做法1.螃蟹洗刷干净除去脏的部份，切块。2.丝瓜去皮切块，姜切片。3.锅内热油，大火爆香姜片和葱，放入沥干的螃蟹块，炒至变色，淋入少许料酒，翻炒几下。4.倒入适量水，水烧开后加入丝瓜，加入少量盐调一下味，煮至丝瓜软烂。5.再根据自己口味放入调料，撒点葱花，盛出即可。小贴士螃蟹可以挑不是太硬的那种，煮出来的汤味道更鲜美。清洗螃蟹时要小心被夹到。
咸蛋黄螃蟹怎么做好吃，咸蛋黄螃蟹的家常做法
- 食材沪担高杆薨访胳诗供涧主料花蟹3只咸蛋黄4个辅料蒜米20g姜20g生粉50g酱油20ml白醋10ml香菜20g步骤1.把花蟹杀死洗干净，切成一块块，用生粉，酱油腌制20分钟2.咸鸭蛋放锅里煮熟3.取鲜鸭蛋的蛋黄用勺子碾碎待用4.锅里起油加蒜姜翻炒花蟹至红色后放入咸蛋黄炒匀5.加入香菜，出锅，香味十足。
清蒸赛螃蟹怎么做好吃，清蒸赛螃蟹的家常做法
- 食材主料猪肉馅200g鸡蛋4个辅料大葱适量姜适量香油适量色拉油适量生抽适量料酒适量精盐适量步骤1.葱、姜切末；2.猪肉馅微波炉解冻，依次加入生抽、料酒、色拉油、香油、盐拌匀；3.加入葱末和姜末；4.顺一个方向搅拌均匀；5.将拌好的肉馅倒入平盘，抹平；6.磕入4个鸡蛋；7.用筷子将蛋黄划散；8.蒸锅提前加热，上气后入蒸锅，转中火蒸15分钟；9.赛螃蟹已蒸熟；10.出锅用刀划成小块；11.沾醋与生抽、姜末调的汁食用。小贴士1．如果肉馅太干，可适当调入一些水；2．如果想让“蟹”味更浓郁，可在肉馅内调入咸蛋黄。
螃蟹清蒸毛豆的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤1.螃蟹刷洗干净。2.毛豆籽3.螃蟹从脐一面切断4.放入大碗中，放上葱姜5.加入料酒，食盐，酱油，少许油。喜欢江南风味的可加入少许白糖。6.表面放上毛豆籽，放袱胆递感郛啡店拾锭浆入蒸锅，大火煮开，小火蒸10－15分钟。
怎么做好吃，清蒸螃蟹的家常做法
- 清蒸螃蟹的做法步骤清蒸螃蟹的做法步骤：1 1材料：螃蟹2只。清蒸螃蟹的做法步骤：2 2螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。清蒸螃蟹的做法步骤：3 3用废旧牙刷将螃蟹刷干净。清蒸螃蟹的做法步骤：4 4再把螃蟹盖揭开。清蒸尝互佰就脂脚拌协饱茅螃蟹的做法步骤：5 5把身体一分为二。清蒸螃蟹的做法步骤：6 6切蒜茸。清蒸螃蟹的做法步骤：7 7将蒜茸撒在螃蟹上。清蒸螃蟹的做法步骤：8 8上锅大火蒸15分钟即可。
