食品质量安全是指？
食品质量安全(QS)是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容:
一是食品的污染导致的质量安全问题。如:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
三是滥用食品标识。如:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(针对进口食品而言)等。
第一批必须标注QS标志的食品共5类,分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。
第二批必须标注QS标志的食品共分10类,主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。
第三批必须标注QS标志的食品共分13类,主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。
X注意事项有哪几条？
1、认真对待“有效期”和“保质期”；不X过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。
2、假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现X假冒品牌，假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩，防止此类事件重现。
3、生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。
4、不要将热食物放入冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。
5、将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。
6、记住在准备食物和吃饭前一定洗手。
7、处理生鲜食物的用具使用后，处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前用具必须彻底清洗。
8、认真选择食品采购和就餐的地点。确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。这是反映餐馆、包括“幕后”设施，卫生标准的重要指标。
9、热食物应该很热，冷食物应该冰凉。避免食用任X室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。
10、如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食，烹调，削皮或扔掉”。
济宁医学院食品质量与安全专业很X，坑了2014届毕业生。
- 本人2014届毕业生，第一届，我们都入学2年多了。大3下学期，才有食品专业的应届硕士生教我们。X啊！坑爹！坑我4年啊！有个女的，预防毕业，讲营养学，曹，不认识中国字啊，一节课，读错20个左右！倚老卖老！脸皮特厚！叫李永华！毁人不倦！
- 淡定淡定，好好学习
环境工程，土地资源与管理，食品质量与安全。这仨专业哪个有更好的前景。拜托大家了。马上就要填转专业申
- 环境工程，土地资源与管理，食品质量与安全。这仨专业哪个有更好的前景。拜托大家了。马上就要填转专业申请表了。谢谢了，希望速度点啊
- 食品质量与安全，我们有个同学就是这个专业的，这个专业以后出来比较好找工作，而且也可以考研，好像生物化学学得比较多。其余2个专业道不是怎么清楚的。食品质量与安全，好像还可以去考什么营养师，我猜可以进质检部门吧！
“食品质量安全管理制度”与ISO9000质量管理X是一样的吗？
- 我们公司有通过ISO9000认证（产品非食用），现需生产一种食品添加剂，要向X部门提交“食品质量安全管理制度”，请问这个制度与ISO质量管理X是同样的内容吗？如果需要另行拟定一份制度，那么内容可以直接使用ISO质量管理X中的条款吗？
- 不是一样的哦。OHSAS18000这个感觉更接近。
关于食品质量与安全专业读研？
- 我是一个B类学校的学食品质量与安全专业的学生，我想问如果考研的话我需要了解哪些方面的信息。还有，这专业本科毕业不好找工作，只有考研吧。跨学校考，跨省考，跨几类院校考，比较难吧。今年大三了，比较着急，想考研又想直接找工作，到底怎样才好呢.
- 食品质量与安全就业很差，好点的就是公务员了，进检验检疫机构；说白了，要饭的专业！那么多高薪的好专业，选什么不好呢，干嘛总有那么多不明真相的人选择食品类专业呢？！！食品专业找分工作还不算难的，不过发展什么的，比其好的工科行业就差远了；食品科学与技术，江南大学、南昌大学、中国农业大学、浙江大学、南京农业大学等院校这块不错；上海海洋、华南理工、江苏大学、合肥工业大学、浙江工商大学等这块也挺不错；只是得提醒下，食品就业容易起薪挺低 食品行业确实有搞出名堂的，比如读博后爬到教授级的那批，还有茅台董事长等这类做食品企业高管的这批，都是出类拔萃；不过这样的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要跻身到这波很难，小概率事件可以忽略不计的，无法代表和代替现状和大局；我们必须要看多数人的情况，这多数人情况才能代表行业；一定要选对专业，男怕入错行，女也怕入错行的！不同行业毕业生收入、发展、前途等差别实在太大太大了，计算机、通信、医学影像、轮机、机械、建筑等工科就业好多了，起薪也高多了 拜托网上那些没有切身体会的朋友就不要乱说了，咱再也不能坑害不知情的懵懂学子了，再也不能毁了他们前途了！！我们十年寒窗容易么？我们父母含辛茹苦供我们上学的学费来的容易么？不能错误选择一个黯淡的专业，断送自己的努力、青春、所有的付出……………… 那些不知情的人们，你们了解食品科学与工程么？你们读过该专业的本科和硕士么？你们对该专业的博士就业又了解多少么？不清楚的，麻烦还是不要掺和说我是愤青什么的吧！以一个食品人（某211食品院校，全国排名60以内，硕士）身份告诉你们一些所见所闻！高校众多专业中，食品和生物专业转行的最多，只因就业困难、起薪非常低，工作相当辛苦！ 食品专业和生物专业在国内是臭名昭著的烂专业了！说句难听话，在中国，这些专业就是一坨烂泥巴；除非你读到名校的博士或许运气好能进一所不怎么样的大学做教师；一般情况，即便中国农大、江南大学、南京农大、华南理工、浙大等食品顶尖学校的毕业生也无一幸免不景气的就业和狭窄的发展空间，江南大学拥有食品科学与工程全国唯一的一级学科国家重点学科，按说应该挺强了，可就业呢？一样无法例外！本人本科同学有江南大学、中国农大、有南京农业大学的食品硕士毕业，他们实验室待遇和起薪都不大好，食品名校硕士普遍起薪3000 –3500，在一线城市这让人怎么生存？？！学食品当下最好出路无非考公务员去食品药品海关等国家检验部门，或者读个食品名校博士毕业进一所一般般的高校，其他出路都比较差（极个别挤入玛氏的不错起薪10K，中粮起薪5K，还有益海嘉里等这类企业待遇也好一些，不过十分难进，每年全国也就招那么几个，而且不一定招食品，可能是其他专业的，锁定的基本是北大之类的前20的院校）；更多品类毕业生不得不为生产和独立而选择与自己专业相关的食品、饮料、药物等企业，不得不选择没日没夜的加班、轮班、生物钟紊乱、生活无规律、紧张的节奏、高度的精神压力、疲惫的身心………..，按说如此辛苦应该高薪才对，错！大错特错！！这不是金融业、不是船舶业…….食品，这个道貌岸然的专业，不仅辛苦，而且低薪，这是有目共睹的食品行业属于快速消费行业，劳动强度大，附加值普遍低，门槛普遍不高；且国内食品加工业的技术含量基本都很低，很少有企业愿意不惜血本做研发，大环境决定的，你不昧着良心做你就倒闭，你就OUT，这就是恶心的大环境；自己去查查大陆食品企业还剩几个有实力的？ 康师傅比较强了吧，别搞错了，她属于台……余下全文
食品质量与安全专业是否属于公共管理类
- 烦请回答具体些，专业些
- 应该不属于，隶属食品大类
我是今年毕业的高中生 被长春大学的食品质量与安全录 工作好找吗？ 毕业后如果专业工作不对口也行？
- 毕业后你会发现，专业不对口的同学大把大把的抓。不过X这是要考公务员的节奏
食品质量与安全专业的就业前景怎么样？
- 食品质量与安全专业是研究食品的营养、安全与健康的关系、食品营养的保障和X卫生质量管理的学科，它的就业前景怎么样？
- 食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的。目前人们特别关注X，因此X方面的人才就业应该不成问题。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。高校中与食品有关的专业近几年都比较热门。烟台大学就业指导中心信息咨询部主任王者旭告诉记者，该校食品质量与安全专业属于顺应社会需要开设的新兴学科，总体来说，就业前景还比较不错。鲁东大学食品工程学院与驻烟食品厂进行广泛合作，建立实习基地，为该专业学生就业创造广阔的空间。从目前反馈的情况看，就业前景比较乐观。食品营养与安全专业就业的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与X从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、X、食品毒理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。食品质量与安全专业在专业学科中属于工学类中的轻工纺织食品类，其中轻工纺织食品类共15个专业，食品质量与安全专业在轻工纺织食品类专业中排名第5，在整个工学大类中排名第64位。2食品质量与安全专业就业情况分析我就是快毕业的反面教材，当年的X事件让我满腔热血地报了这个专业，学了之后发现就是质检，你除非能考公务员或者海关，否则在企业中质检是最没有发展的一个职业，现在打算考研到食品科学方向。过来人劝你慎重选择食品行业，选择食品，意味着你选择了低薪、低端的行业，希望你有心理准备，更要慎重选择X专业，X事件跟咱有啥关系啊！？！那只是在糟蹋食品行业，让这个行业从X产业向夕阳产业发展，只是在质疑X的监管能力，跟咱们的 就业根本没有关系……我觉得挺不错的，选择这个行业，要有良心。目前我国的X问题日益严重，各种X事件日益增多，这需要我们共同努力，建设一个真正放心的食品行业。工资虽然不是很高，但前景还是不错的。应该很好的，现在国内外对X非常关注，中国的X问题迫在眉睫，需要有很多的X方面的专家，也许开始赚不了大钱，但发展前景看好。我是这个专业出来的 刚毕业没多久 出去找工作这专业并不理想 做化验员不如化工专业的 做食品工程师又很少 好吧做营养师 难啊最起码要考个国家级的证 海关没大关系别想，只有考公务员最实在 可公务员是那么好考得么？ 最后只有转行跑业务3食品质量与安全专业就业方向本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、X、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。从事行业：毕业后主要在快速消费品、餐饮业、贸易等行业工作，大致如下：1 快速消费品(食品、饮料、化妆品）2 餐饮业3 贸易进出口4 酒店旅游5 其他行业6 批发零售7 新能源8 互联网电子X从事岗位：毕业后主要从事厨师、品控经理、中餐厨师等工作，大致如下：1 厨师2 品控经理3 中餐厨师4 厨师长5 行政总厨6 西餐厨师7 食堂厨师8 品控专员4
想知道食品质量与安全这个专业就业怎么样
- 就业机会还是蛮多的！
我是某211学校食品质量与安全的学生，想请教一下毕业之后可以往哪些方
- 我是某211学校食品质量与安全的学生，想请教一下毕业之后可以往哪些方向发展。个人偏向于实验室研发
- 我不太清楚你能往哪个方向发展 你可以问下这个专业的老师 至于住的地方 你袱互递就郛脚店协锭茅可以找个包住的工作 也可以自己租房住
食品质量与安全的就业前景怎样
- 一般般吧，我认识的这专业的都考研考公务员去了，真正干上本专业的不多。仅供参考~
