猪血最好吃的十种做法？
韭菜烩猪血
用料
猪血５００g；韭菜１００g；生姜，大蒜１０g；料酒少许
做法
１，烧白开水，加入少许盐，将猪血汆水。盛出用冷水浸一下。
２，锅内放油，加入料酒，生姜，大蒜，炒韭菜，放入猪血，再加少许水。煮开即可。
煎猪血
用料
猪血，一块；大蒜两瓣
做法
将猪血切成厚度为一厘米左右的小片。
将大蒜打成蓉，加少许盐。兑水，调成汁。
拿一个煎锅，等锅热后，到少许油润底。将猪血煎至两面有花纹即可，
乘盘
猪血粑粑炒腊肉
用料1
腊肉；猪血粑粑；干辣椒；青椒；鸡精；葱；姜；蒜；
用料2(猪血粑粑)
橘子皮或谷糠；新鲜猪血；盐；肉；豆腐；辣椒面；花椒粉；鸡精；白酒；
猪血粑粑炒腊肉的做法1
锅内加水放入腊肉和猪血粑粑，开锅煮十分钟，捞出待凉后切薄片
锅烧热放入肥肉煸出油，加入猪血粑粑两面煎一下
倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香，香后加入少许清水焖会
汤快干时加入鸡精即可出锅
猪血粑粑炒腊肉的做法2(猪血粑粑)
接新鲜猪血加盐备用
将肉剁碎（肥瘦对半，五花肉最后），豆腐捏碎备用
将2倒入1中加入盐、辣椒面、花椒粉、鸡精、白酒（口味自定）顺着一个方向搅拌均匀
将搅拌好的肉做成椭圆型的丸子，放篦子上晒两个太阳
待其一拿不散时放在熏烤的架子上，用橘子皮或谷糠烧完后用其烟熏一晚上
第二天再晒一天就可以开吃了，在农村可以挂在烧柴火的上面让其天天受烟的熏陶，时间越长越好吃，放多久都不坏
韭菜炒猪血
用料
韭菜；猪血；干红辣椒；葱姜蒜花椒；料酒；盐
做法
猪血冲洗，切块
锅内烧开水，猪血下锅飞水
锅内放花生油，下花椒干辣椒爆香，下葱姜蒜爆香
猪血下锅，为了防止猪血变形，不能用铲子，最好颠锅
放料酒，放盐，下韭菜，颠锅几下，出锅即可
猪血
用料
猪血一块；料酒适量；盐适量；生姜几块；大蒜几瓣；花椒几个；红彩椒一个；生抽一勺；蚝油半勺；糖适量；葱（葱白位置）几根
做法
将猪血买回来洗干净后切块，大小看个人喜好噢。然后接上一锅水，水里加入一勺盐，烧开后加入猪血块，倒入适量料酒焯水。
炒锅内倒入适量食用油，将大蒜，姜，葱白，花椒爆香后倒入捞出滤干的猪血块，翻炒三四分钟后放入切好的红彩椒。
等红彩椒微微发软就可以加盐，生抽，蚝油，糖调味了出锅了。
期间如果干锅就加一点点清水吧。
猪血丸子
用料
猪肉5斤五花肉；豆腐10斤；猪血半斤猪血；盐一包
做法
选老点的豆腐
五花肉，切成定，可以选肥肉多点
猪血半斤
豆腐挤碎
所有材料放在一起搅拌均匀
这个小碗就是一个猪血丸子的量，一碗就是一个，放在手里左右颠簸最后抹点植物油
抹油后就成这样的了，再放在火架上，大太阳晒三天，就可以烤了
熏烤第一天，一定要小火熏烤
三四天后，这样基本差不多了
猪血腐竹粥
用料
大米；糯米；猪血；红枣；腐竹；贝丁；盐；胡椒粉；麻油；葱花
做法
红枣和腐竹事先浸泡洗净备用，贝丁清洗干净备用
米和糯米按2:1比例混合，淘洗干净后，放入砂锅中，加清水，放入少许盐和麻油，浸泡一个小时，然后开火煮粥
猪血和腐竹切小块
烧开一壶滚开的水，将腐竹汆烫一下
等锅中米粥烧开后，将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中，转小火慢慢熬煮
将猪血也用开水汆烫
然后放入清水中浸泡
等到锅中的粥熬到X软糯时，将猪血放入
最后将贝丁放入小火5分钟后即可关火
加入少许胡椒粉和葱花即可
猪血肉丝汤
用料
猪血适量；肉丝随意；真珠花菜适量
做法
锅先放水，盐，油。
水煮开后把洗净猪血放入，小煮几分钟。
稍后把肉丝和真珠花菜放入，汤水再次滚开就oK了。
猪血丸子
用料
猪血丸子一个；蒜苗3根；辣椒根据口味适量
做法
猪血丸子切片（很硬的也可以在水里煮五分钟再切片）、辣椒和蒜苗洗净，蒜苗切段，辣椒切碎
锅里放少许油，小火将丸子煎出油脂，转大火翻炒（我还是用的电饭锅，一直一个火）
翻炒至丸子变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒
将辣椒和丸子翻炒均匀，丸子也基本熟透准备出锅前，倒入蒜苗，就像我上面描写的，扑鼻的清香和丸子的腊味充分融合之后就可以起锅啦~那叫一个下饭啊~
韭菜炒猪血怎么做好吃，韭菜炒猪血的家常做法
- 主料猪血350克韭菜150g.辅料姜末4克盐5克步骤韭菜炒猪血的做法步骤11.将猪血漂洗干净.韭菜炒猪血的做法步骤22.猪血切成小条，切粗一些，因为炒的时候容易碎。 质量好的猪血是容易碎的。韭菜炒猪血的做法步骤33.韭菜摘好洗净。韭菜炒猪血的做法步骤44.将韭菜切成5厘米的段，姜切丝。韭菜炒猪血的做法步骤55.炒锅内爆香姜丝。韭菜炒猪血的做法步骤66.下入猪血开中火轻轻翻炒至猪血变色。韭袱唬递舅郛矫店蝎锭莽菜炒猪血的做法步骤77.猪血变色后，马上放入韭菜翻炒。韭菜炒猪血的做法步骤88.往锅里加盐，并继续翻炒至韭菜断生就可以盛起了。
猪血豆腐家常做法，正宗猪血豆腐怎么做
- 主料豆腐半块 猪血一块 辅料大蒜3－4根 盐一勺 郫县豆瓣一勺 姜一块 猪血豆腐的做法步骤1. 豆腐和猪血切块，不要辅互滇就鄄脚殿协东茅太大块。2. 豆腐猪血过水五分钟，去除石膏味和腥味。3. 姜丝下过爆香，下蒜段爆香，猪血豆腐下锅炒，加水，水收得差不多了加调料，稍微翻炒一下起锅。小贴士豆腐和猪血要先过水五分钟。去味。
做法，猪血瘦肉汤怎么做好吃，猪血瘦肉汤的家常做法
- 1.准备好所有材料。 2.猪血焯水害丹愤柑莅纺缝尸俯建备用。 3.锅中放油，油热后放入肉末。 4.翻炒均匀后放入豆瓣。 5.接着放入焯水后的猪血。 6.翻炒均匀。 7.加入蒜苗。 8.最后调味即可出锅。
大葱炒猪血的家常做法大全怎么做好吃
- 跟家里说了
蒸猪血羹的做法，蒸猪血羹怎么做好吃，蒸猪血羹的家常
- 食材主料猪血500涪骇帝较郜记佃席顶芦g 辅料板油适量盐适量花椒粉适量葱姜碎适量老汤适量 步骤蒸猪血羹的做法步骤11.取一小盆，倒入一碗猪血蒸猪血羹的做法步骤22.板油切碎碎的，大约5g即可蒸猪血羹的做法步骤33.葱姜切碎蒸猪血羹的做法步骤44.猪血中加入大半碗老汤，最多不超过1:1哦，慢慢的加，边兑边观察，让血浆能挂住碗即可，然后加入板油碎、葱姜碎、花椒粉、盐搅拌均匀蒸猪血羹的做法步骤55.入蒸锅，水开后 蒸8分钟，关火两分钟后取出来即可蒸猪血羹的做法步骤66.出锅，嫩嫩的，喜欢可以淋点酱油更美味
做法，猪血炒豆芽怎么做好吃，猪血炒豆芽的家常做法
- 食材主料猪血200g绿豆芽400g辅料油适量盐适量味精适量生抽适量青长定拜剐之溉瓣税抱粳蒜2棵干辣椒2枚步骤猪血炒豆芽的做法步骤11.主要食材：猪血，豆芽，青蒜洗净。猪血切成块状。猪血炒豆芽的做法步骤22.锅里放油烧热，放下拍扁的蒜头爆香，接着再倒入切好的猪血块。猪血炒豆芽的做法步骤33.加入切碎的小米椒。猪血炒豆芽的做法步骤44.猪血炒至变色约7分熟时再加入豆芽。猪血炒豆芽的做法步骤55.加入切成段的青蒜。猪血炒豆芽的做法步骤66.加适量生抽。猪血炒豆芽的做法步骤77.将熟时加调料（盐，味精）。再翻炒几下即可出锅。
豆腐汤怎么做好吃，猪血豆腐汤的家常做法
- 主料猪血：适量豆腐：适量姜丝：适量青蒜末：适量辅料料酒：适量盐：适量胡椒粉长揣拜废之肚瓣莎抱极：适量做法步骤1. 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;2. 热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒;3. 烹料酒去腥, 倒入高汤(也可用清水加鸡精代替), 加盐、胡椒粉调味;4. 大火煮开后洒入青蒜末即可.
雪菜炒猪血的家常做法大全怎么做好
- 雪菜炒猪血的家常做法材料材料：青豆、春笋、虾仁佐料：菜籽油、盐、少量鸡精、少量白醋、料酒做法1、首先准备好所有材料，洗净之后切丁、冰冻的虾仁需要解冻2、油锅8分熟先放春笋和青豆爆香，最后放入虾仁，碃穿百费知渡版杀保辑入料酒翻炒去生即可
猪血肠怎么做好吃，尖椒炒猪血肠的家常做法
- 主料猪血肠170克尖椒60克辅料油适量盐适量香菜适量 步骤尖椒炒猪血肠担辅曹恍丨喝查桶肠垃的做法步骤11.香菜、尖椒洗净，尖椒切菱形块；尖椒炒猪血肠的做法步骤22.猪血肠焯水10分钟；尖椒炒猪血肠的做法步骤33.焯水后，洗净切片；尖椒炒猪血肠的做法步骤44.锅中加油，下尖椒炒一会儿；尖椒炒猪血肠的做法步骤55.加入猪血肠，适量盐炒片刻；尖椒炒猪血肠的做法步骤66.出锅了。小贴士猪血肠焯水后，洗净切片。
胡萝卜青椒猪血丁的家常做法大全怎么做好
- 主料猪血200克胡萝卜200克辅料油适量盐适量青椒适量生抽适量味精适量步骤1.备猪盘丁，胡萝卜丁，青椒丁。2.先炒青椒和胡萝卜丁，3.放点盐，4.炒至断生，5.放进猪盘丁，6.炒匀，7.淋点生抽，8.放点味精，9.再放一点点清水烧开出锅。小贴士胡萝卜猪盘丁家常小炒，
