北京驴打滚做法？
北京驴打滚，制做方法如下：
主料
?糯米250克
?黄豆玉米面300克
辅料
?红糖适量
?水适量
老北京驴打滚的做法:
1. 准备材料：糯米粉、红豆沙、黄豆面
2.糯米粉用温水揉成面团，放盘子里大火蒸20分钟，盘底要事先抹上油避免粘盘子。
3.黄豆面用小火炒熟。
4. 炒好的黄豆面筛一下，铺在案板上，蒸熟的面团用木铲铲下来放在案板上，稍晾一会儿。
5. 面团上铺上保鲜膜，用擀面杖擀成面饼，取下保鲜膜，在面饼上铺一层红豆沙。
6. 卷起来。
7. 切好装盘。
驴打滚配料？
材料
主料：糯米粉150克、水150克、红豆沙馅
配料：绿（黄）豆面适量
做法
1、取糯米粉150克放入盆中，再倒入150克水，其间不停用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分。
2、将结块的糯米粉用手团和在一起，使其成为一个完整的面团，再放入盆中稍稍压平。
3、将盆放入蒸锅中，用大火蒸制20分钟，从蒸锅中取出放至温热。
4、保鲜膜上涂上一层色拉油，放入面团，在盖上一片涂好色拉油的保鲜膜，用擀面杖将面团擀成薄片。
5、取掉上面的保鲜膜，在面片上面均匀地铺上一层豆沙馅。
怎么做好吃，驴打滚的家常做法
- 1.糯迹鸡管课攮酒归旬害莫米粉、淀粉、糖粉、色拉油、水等，混合搅拌成浆的样子；2.准备一个方形的微波饭盒，微波食品袋一个，将食品袋放入饭盒中，把浆倒入食品袋，并且把食品袋整理好，不要有褶子，微波5分钟3.取出食品袋，在案板上放平，然后用擀面杖轻轻擀一下，擀的稍微薄一点，长一点，然后隔着食品袋切成两块4.剪开食品袋，揭去上面的薄膜，把细沙袋剪掉一个约两厘米的口子，口子的大小关系到挤出的细沙的多少，挤到中间，然后把下层食品袋剪开，这样变成两块了5.拎着食品袋把糯米片包着细纱卷起来，捏合；6.案板上垫保鲜膜，撒上黄豆粉，把糯米卷放上去，揭掉食品袋，滚满粉，这样就不沾手了7.快速切断，用同样的方法滚上椰丝。
小吃 驴打滚的做法，小吃 驴打滚怎么做好吃，小
- 小吃配料：糯米粉100克，玉米淀粉25克，糖30克，色拉油3大勺，水150毫升，细沙若干，黄豆粉、椰丝各适量。制作过程：1.糯米粉、淀粉、糖粉、色拉油、水等，混合搅拌成浆的样子；2.准备一个方形的微波饭盒，微波食品袋一个，将食品袋放入饭盒中，把浆倒入食品袋，并且把食品袋整理好，不要有褶子，微波5分钟3.取出沪怠高干薨妨胳施供渐食品袋，在案板上放平，然后用擀面杖轻轻擀一下，擀的稍微薄一点，长一点，然后隔着食品袋切成两块4.剪开食品袋，揭去上面的薄膜，把细沙袋剪掉一个约两厘米的口子，口子的大小关系到挤出的细沙的多少，挤到中间，然后把下层食品袋剪开，这样变成两块了5.拎着食品袋把糯米片包着细纱卷起来，捏合；6.案板上垫保鲜膜，撒上黄豆粉，把糯米卷放上去，揭掉食品袋，滚满粉，这样就不沾手了
驴打滚儿的做法，驴打滚儿怎么做好吃，驴打滚儿的家常
- 1.准备好所用食材。2.江米面加入盐搅拌均匀后，加入清水和成面团。3.将面团按扁后放入，抹油的盘子里。4.入蒸锅，水开后，蒸至20分钟，面团完全透明，没有白点。5.将黄豆面倒入锅中。6.小火炒至黄豆面颜色发深，有香味。7.将蒸熟的面团，稍凉后，用手揉面至面团光滑，不黏手。8.在案板上撒上炒熟的黄豆面。9.把面团放在上面稍害怠愤干莅妨缝施俯渐揉片刻，再将面团擀成1厘米厚的大片。10.在面片上面抹上豆沙馅.11.从一端把面片卷起，卷好后用手稍微整理一下形状。12.用刀切成3厘米的段即可。
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- 1.将圆糯米洗净，泡水24小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。2.糯米饭趁热用棍子捣烂，待凉后分成3份，每份各铺平成厚0.3公分的长方形片状。3.在每片糯米饭片中间放上100公克的豆沙馅，铺平成长条形，将糯米饭片卷起成圆柱形(豆沙馅包在里面)，依序做好3份，放入冰箱冷藏12小时。4.冰凉后取出切成每段34公分长粻紶纲咳蕺纠告穴梗膜的圆柱状，外表裹上熟黄豆粉，淋上黑糖蜜即可。
紫薯驴打滚的做法，紫薯驴打滚怎么做好吃，紫薯
- 面包机内依次加入液体、糖盐、紫薯泥、面粉、干酵母，后油法揉至成担俯曹谎丨荷查捅肠拉光滑面团将面团放置于温暖处发酵至2-3倍大将基础发酵好的面团揉出空气，分割成两份，X取一面团，擀成长舌状两边往中间折叠翻面，擀开擀成长舌状翻面后卷起另一个面团重复4-8步骤将面团排入吐司模中置于温暖处发酵到9分满（我赶时间，发到8分满就进炉了，结果没成完美的方砖形）盖上盖，烤箱预热，中层，165°C，25-30分钟
紫薯驴打滚家常做法，正宗紫薯驴打滚怎么做
- 面包机内依次加入液体、糖盐、紫薯泥、面粉、干酵母，后油法揉至成光滑面团将面团放置于温暖处发酵至2-3倍大将基础发酵好的面团揉出空气，分割成两份，X旦工测继爻荒诧维超哩取一面团，擀成长舌状两边往中间折叠翻面，擀开擀成长舌状翻面后卷起另一个面团重复4-8步骤将面团排入吐司模中置于温暖处发酵到9分满（我赶时间，发到8分满就进炉了，结果没成完美的方砖形）盖上盖，烤箱预热，中层，165°C，25-30分钟（离上火有点近，上面都有点焦了，应该半道加个烤盘在上面的）
怎么做好吃，驴打滚的家常做法
- 1.糯迹鸡管课攮酒归旬害莫米粉、淀粉、糖粉、色拉油、水等，混合搅拌成浆的样子；2.准备一个方形的微波饭盒，微波食品袋一个，将食品袋放入饭盒中，把浆倒入食品袋，并且把食品袋整理好，不要有褶子，微波5分钟3.取出食品袋，在案板上放平，然后用擀面杖轻轻擀一下，擀的稍微薄一点，长一点，然后隔着食品袋切成两块4.剪开食品袋，揭去上面的薄膜，把细沙袋剪掉一个约两厘米的口子，口子的大小关系到挤出的细沙的多少，挤到中间，然后把下层食品袋剪开，这样变成两块了5.拎着食品袋把糯米片包着细纱卷起来，捏合；6.案板上垫保鲜膜，撒上黄豆粉，把糯米卷放上去，揭掉食品袋，滚满粉，这样就不沾手了7.快速切断，用同样的方法滚上椰丝。
