吃牛油果有什么好处和坏处？
好处：牛油果富含纤维素、钾、维生素C和有助降低有害胆固醇水平的不饱和脂肪。牛油果不仅本身营养丰富，还是“营养助推器”，有助吸收所摄入的其他营养成分，尤其是维生素A、D、E、K。
坏处：一个牛油果热量为大约322卡路里，含29克脂肪、13克纤维素，比普通成人一天的热量还是有点多。
建议：一天食用牛油果别超过五分之一个，量不多，但你仍可以获取营养。
牛油果的多种吃法，让你爱上它的美味
牛油果是一种富含植物蛋白和油脂的水果，也被称为鳄梨。它因口感接近黄油而被称为牛油果，被誉为森林中的黄金。牛油果是一种高能量的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维和叶酸，非常适合各个年龄段的人X食用。近年来，牛油果已经成为全球最时尚的食物之一，与减肥和健康饮食紧密相连。
01 牛油果酱（泥）玉米片
原料：牛油果*1、油炸玉米片、食盐、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒。
做法：
- 将牛油果切片并捣碎。
- 淋上适量的橄榄油和柠檬汁，撒上黑胡椒和食盐，搅拌均匀。
- 搭配油炸玉米片即可享用。
02 牛油果酱（泥）+意面
原料：牛油果*1、意面、玉米粒、黑胡椒、柠檬汁、海盐、小番茄。
做法：
- 根据个人口味煮熟意面，捞起沥干水分。
- 将牛油果捣成泥，加入适量的柠檬汁。
- 加入适量的玉米粒，撒上黑胡椒和海盐，搅拌均匀。
- 加入小番茄作点缀，即可食用。
03 牛油果+白糖
原料：牛油果、白糖。
做法：
- 将牛油果切半，去除果核，用小勺子将果肉挖出并切成大块。
- 加入适量的白糖（约20克），充分搅拌均匀。
- 如果想要直接食用，选择冷藏的牛油果；如果不急，可放入冰箱冷藏2小时后再食用，口感会更加凉爽绵密，就像是吃冰淇淋一样。
- 温馨提示：选择成熟的牛油果，制作起来更方便，口感也更好。
04 牛油果+芥末+酱油
原料：牛油果、芥末、酱油、芝麻。
做法：
- 将牛油果切成两半并去除果核，横向切成小片。
- 装盘后淋上适量的酱油，撒上芝麻进行装饰，配合一些芥末食用效果更佳。
05 牛油果冰棍
做法：
- 将牛油果果肉、200毫升豆奶和柠檬汁放入料理机中搅拌均匀。
- 倒入冰棍模具，放入冰箱冷冻4小时以上，取出后静置1-2分钟即可食用。
06 牛油果迷你汉堡
做法：
- 将全麦包切成三份，分别作为底部、中间和顶部。
- 中间部分加入牛油果泥（酱）、西红柿和生菜叶。
07 牛油果奇亚籽双麦粥
做法：
- 烧水。
- 水烧开后加入15克燕麦和15克燕麦麸，再加入适量的奇亚籽。
- 煮两分钟后焖5分钟，倒入碗中。
- 依次放上切好的牛油果、草莓和小番茄。
- 撒上黑胡椒和海盐，即可享用美味又有颜值的双麦粥。
08 牛油果奶昔
做法：
- 将牛油果肉切块并放入料理机中。
- 倒入适量的坚果奶和少许龙舌兰蜜，搅拌均匀即可。
- 温馨提示：可以根据个人喜好加入其他小料调味。夏天还可以加入冰块一起搅拌制作冰沙。
09 牛油果果汁
做法：
- 将牛油果肉切块并放入料理机中。
- 加入香蕉、苹果、梨、橙子等任何你喜欢的水果。
- 搅拌均匀后即可享用。
