怎样做虾酱的方法？
虾酱的做法
1.对虾摘去虾头
2.虾头剪去虾须清洗干净
3.放入搅拌机，加入适量清水，打磨成细细的酱状
4.磨好的虾酱放入适量的盐
5.装入无油无水的干净瓶子里，密封后放入冰箱保鲜发酵
6.吃的时候，取一碗放入少许虾酱，打入一个鸡蛋
7.加入虾酱两倍的清水，搅打均匀
8.在虾酱上放入切碎的葱花
9.倒入熟花生油，搅拌均匀后入锅蒸熟即可
小贴士
1、磨好的虾酱一定要放盐，盐有杀菌防腐的功效，这样做好的虾酱不容易坏
2、装虾酱的玻璃瓶子一定要无水无油，这样虾酱不容易变质
自家熬制麻虾酱怎么做？
材料：
1. 麻虾 500g～2. 红辣椒干 100g
3. 八角 3个～4. 桂皮 1块
5. 干香叶 2片～6. 花椒 10颗
7. 沙姜 1块～8. 姜 2片
9. 蒜 2头～10. 盐 适量
11. 食用油 适量
步骤：
①. 麻虾用清水洗净，焯水备用；
②. 红辣椒干去掉蒂头，用清水浸泡半个小时；
③. 把红辣椒干、八角、桂皮、干香叶、花椒、沙姜、姜、蒜放入搅拌机中打成泥；
④. 锅中倒入适量食用油，加入刚才打好的调料炒香；
⑤. 加入焯好的麻虾，继续炒至麻虾变色；
⑥. 倒入适量的水，煮开后转小火煮约20分钟，直到汤变浓，麻虾X；
⑦. 加入适量的盐调味，煮开后关火。
提示：
?. 红辣椒干的数量可以根据个人口味而定；
?. 麻虾在焯水时可以加入少许料酒和姜片去腥。
虾酱怎么做好吃
- 蒸五花肉或炒空心菜。
虾酱蒸猪肉的做法，虾酱怎么蒸猪肉好吃下饭
- 原料：2块钱的带皮猪肉，虾酱、白糖、姜丝、黄酒各适量。做法步骤： 1、带皮猪肉洗净控水后切成薄片，加虾酱、姜丝、黄酒和少许折糖抓匀，放入蒸盘。 2、准备焖米饭之前把蒸盘放入锅里，等米饭焖熟后虾酱蒸猪肉也刚好熟了。
虾酱蛋饼怎么做
- 市场买回的新鲜虾酱，是用作虾皮的鲜虾打磨而成的，是未经腌制发酵的，是不含亚硝酸盐的2.打入2个鸡蛋在虾酱中3.加入切碎的大葱4.搅拌均匀5.搅拌的同时逐步加盐，比自己日常做菜的量多一点6.锅中放油7.油热后倒入部分虾酱8.用铲子将虾酱摊平9.不要急着翻面，待一面成型后再翻面10.二面完全煎黄后，盛出，切块，配上玉米面饼子，再来碗玉米面粥，标准的农家饭
怎么做好吃，虾酱炒鸡蛋的家常做法
- 食材主料鸡蛋3个虾酱200g辅料油适量盐适量葱适量花椒粉适量步骤1.鸡蛋和虾酱备用2.鸡蛋搅打3.葱花备用4.热油锅，放入红辣椒炒香5.放入虾酱炒匀6.然后放入鸡蛋液7.讥肠罐段忒灯闺犬酣华快速翻炒8.加入盐，胡椒粉9.最后加入葱花翻炒出锅小贴士鸡蛋液下锅之后快速翻炒，让鸡蛋炒散
正宗鲜虾酱的做法，鲜虾酱怎么做最好吃
- 步骤鲜虾酱的做法步骤11.小河虾剪掉须洗干净沥干水，豆干切小块，蒜子生姜切碎（我这里直接放豆干里了）鲜虾酱的做法步骤22.青椒切碎，我们这里的特产（金菜地）酱鲜虾酱的做法步骤33.锅里倒油烧热鲜虾酱的做法步骤44.小河虾倒入翻炒鲜虾酱的做法步骤55.河虾炒至变色倒入豆干生姜蒜子翻炒鲜掸订侧寡乇干岔吮唱经虾酱的做法步骤66.翻炒片刻倒入多味酱鲜虾酱的做法步骤77.翻炒均匀鲜虾酱的做法步骤88.倒入水没过食材鲜虾酱的做法步骤99.加入红辣椒酱翻炒均匀鲜虾酱的做法步骤1010.倒入青椒翻炒，大火烧开转小火，熬煮五分钟左右关火
虾酱炒萝卜怎么做如何做好吃
- 步骤1：萝卜切丝。步骤2：准备好熟虾酱。步骤3：锅中放适量油，放入葱花爆锅。步骤4：放入萝卜煸炒。步骤5：放入虾酱。步骤6：炒熟即可。
虾酱炒八带（津门）怎么做
- 用料 八带（或鱿鱼须）3个海单唬厕舅丿矫搽蝎敞莽虾6个鸡蛋2只蒜苔10根葱少许姜少许干辣椒2个虾酱两勺花椒少许食用油少许步骤 1点击查看大图鱿鱼须洗净，去牙去眼睛，切成小丁步骤 2点击查看大图剥海虾，虾头虾皮留下备用，去虾线步骤 X击查看大图海虾切成小丁备用步骤 4点击查看大图鸡蛋打入碗中备用步骤 5点击查看大图葱姜，干辣椒，花椒备用步骤 6开炒：第一步，榨花椒油，花椒变黑后，取出扔掉，主要为去腥步骤 7点击查看大图第二步：在花椒油里放入虾头虾皮，榨虾油步骤 8点击查看大图第三步：虾头虾皮取出扔掉，放入葱姜，干辣椒步骤 9点击查看大图第四步：在榨好的虾油锅里放入虾肉，鱿鱼须，翻炒至变色，再放入蒜苔和虾酱翻炒步骤 10第五步：（没来的及拍照）翻炒好的主料放到炒锅一侧，在另一侧放油，油热后，放入鸡蛋，打散，差不多鸡蛋成型后，再把另一侧的主料与炒好的鸡蛋混合。步骤 11点击查看大图完成～～小贴士1、油不能少，鱿鱼须X，油少不好吃2、再次放油那个步骤不能省，鸡蛋直接放锅里的话不成型3、根据X的虾酱咸度调味，一般情况下不用再放盐和鸡精了
做法，虾酱炒豆角怎么做好吃，虾酱炒豆角的家常做法
- 主料豆角500g 辅料花生油适量姜丝适量虾酱2勺酱油适量大蒜2粒盐适量步骤[原创首发]虾酱炒豆角的做法步骤11.洗净豆角切段，备好虾酱、蒜蓉；[原创首发]虾酱炒豆角的做法步骤22.放蒜蓉爆香；[原创首发]虾酱炒豆角的做法步骤33.放豆角大火翻炒至六成熟；[原创首发]虾酱炒豆角的做法步骤44.放入2勺虾酱、适量姜丝、盐翻炒至熟透，上锅。
虾酱凉粉怎么做
- 用料 虾酱适量凉粉一块泰国虾仁适量盐，味精适量小米辣适量空心菜适量将做法保存到手机步骤 1把凉米刮成条备用步骤 2把空心菜，盐，味精，小米辣舂在一起。步骤 3把舂好的材料和凉粉拌在一起。步骤 4最后把虾仁和酱油放起去即可
最爱的炸虾酱的做法怎么做好吃又简单，做
- 用料 虾酱 120g 山海关豆腐 一盒 鸡蛋 2个 炸虾酱的做法 虾酱和豆迹酣管叫攮既归习害卢腐还有鸡蛋打在一个盆中，攉匀 开火，放入葱末，爆香后放入虾酱混合物，进行翻炒 翻炒，感觉还有水份时放入糖和辣酱，如果喜欢辣就早放不，炒到酱发干后关火装盘
