叉烧怎么做法简单又好吃？
主料
五花肉500克、
配料
酱油5毫升、叉烧酱30克、红曲汁5毫升、白糖10克、白酒10毫升、
做法
1、首先我们来处理五花肉，五花肉洗净后，切成1公分左右宽的长条，大块五花肉不要改成小块的，做叉烧肉用大长条。
2、五花肉条装入碗中，倒入叉烧酱30克、用收抓匀放入冰箱冷藏最少2个小时。
3、2个小时后，锅中加入少许油，因为煎的时候五花肉也会出油，煎之前先把五花肉上的叉烧酱用筷子抹均匀。
4、锅中开小火，把五花肉下入锅中，一定要看着，小心糊底，因为这个酱是带甜味的。
5、五花肉煎至一面透明后，翻过来再煎另外一面，把五花肉两面都煎金黄。
6、五花肉两面都金黄后，加入清水不用太多，半碗即可、酱油加5毫升、红曲汁5克用水搅拌倒入，白糖10克（这个按照自己的口感就可以 广东人喜欢吃甜的）、大火烧开，转小火炖3分钟。
7、3分钟后把五花肉捞出，斜刀切成薄一些的片，装盘备用。
8、最后一步，把锅中汤汁大火烧开，汤汁X后，浇到肉片上，这道美味的叉烧肉就做好了，小伙伴们学会了吗
叉烧蛋怎么做
- 食材主料叉烧400g鸡蛋2个辅料油适量盐适量步骤1.准备鸡蛋2只2.将鸡蛋打开放在碗里3.加入适量的盐，用筷子把鸡蛋打散4.准备叉烧5.大火把油烧热，放入叉烧翻炒片刻6.加入打好的鸡蛋7.继续不停的翻炒直至蛋熟小贴士炒蛋记得要多放一点油，不然蛋会烧焦。
叉烧肉怎么做好吃？叉烧肉的做法详细介绍
- 材料梅花肉800g青葱2根老姜一段米酒180ml酱油180ml砂糖5大匙冷开水320ml盐适量油适量做法1先将青葱切,老姜切片,梅花肉以清水稍稍冲洗后擦干2梅花肉两面洒上盐后以大火煎至表面金黄即可3另外取一深锅将酱油、酒、糖、冷开水、葱段、老姜及梅花肉放入锅中以中火煮约40分钟,迹涪管皇攮郝归酮害捆期间偶尔将肉翻面,以免烧焦(建议使用康宁锅或炖锅)4最后再将汤汁收干(如图中以汤匙将汤汁拨开有浓稠感)放凉再切片即可
简易叉烧肉怎么做
- 做法1）将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条。2）将叉烧酱倒入碗中，调入蒜茸、料酒、白糖和老抽，搅拌成酱汁。3）将肉片浸泡在酱汁中，使每个部位都均匀的沾满酱汁。盖上盖子，放入冰箱内冷藏2天。4）将腌好的肉片码放在烤架上，中间留有空隙，便于受热均匀。烤箱底层放一个铺好锡纸的烤盘，方便盛接滴下来的油脂和酱汁。5）烤箱200度，预热后将肉片放入，先烤20分钟。然后拿出翻面，再刷一层酱汁，将烤箱温度升至240度，继续烤20分钟即可。
做法，叉烧怎么做好吃，叉烧的家常做法
- 梅花肉250克；红腐乳1块；大蒜4瓣；葱白1段；生姜2片；红腐乳汁2匙；酱油；白糖；料酒；蚝油；五香粉；用烤箱做荤菜，原料可以提前腌制，烤的时候也不耽误工夫，可以从容做其他菜，省时省力，还讨巧，我和家人都喜欢。这款叉烧肉，是梅花肉的一种经典吃法。做法和步骤1大蒜剁成蒜蓉，葱姜切丝，用凉开水提前浸泡葱姜丝；用红腐乳、红腐乳汁、酱油、白糖、料酒、蚝油、五香粉、蒜蓉、葱姜水，混合搅拌成叉烧酱；梅花肉洗净，擦干水分，切小块；将梅花肉依次摆入密封盒，然后添加足够的叉烧酱，搅拌均匀；密闭冷藏保存，腌渍半天至一天，中间翻面两次；2腌渍好的梅花肉依次摆在烤架上，中间留空档；放入预热好的烤箱中层，220度进行烤制；用蜂蜜和清水混合成X水；烤制的过程中，把肉从烤箱取出2—3次，用毛刷蘸X水刷在叉烧肉表面，然后放回烤箱继续烤制；大约烤制40分钟左右，熟透即可。叉烧肉3小帖士：1、叉烧肉选梅花肉口感最佳，烤好之后的叉烧X嫩不腻口，若是用里脊肉代替，口感会干些；2、腌制的时候，为了便于肉很快入味，可以用牙签在肉上扎许多眼儿；3、烤肉的时候，表面刷X水，可以减少肉里面的水分流失；4、最后出炉前三五分钟，再刷一次X水，烤出的叉烧肉光泽好；5、烤箱底面用铺锡纸的烤盘接滴汁儿，便于清理。叉烧肉4用烤箱做荤菜，原料可以提前腌制，烤的时候也不耽误工夫，可以从容做其他菜，省时沪伐高和薨古胳汰供咯省力，还讨巧，我和家人都喜欢。这款叉烧肉，是梅花肉的一种经典吃法。叉烧肉5叉烧肉属于粤菜系，是广东风味，成品讲究色泽红亮，肉嫩鲜香。可以用猪里脊或梅花肉烤制，梅花肉的口感比里脊更香更嫩更润泽，喜肥肉者也可用五花肉制作，不过那又是另一种风味了。6叉烧酱、烤肉酱都有成品卖，若是平日用得少，完全可以用常用的调味品自行调制，因为可以根据自己的口味喜好X掌握配比，所以烤出来的肉肉吃起来就更熨帖自己的胃口了。
叉烧包馅的家常做法大全怎么做好吃视频
- 步骤1：猪肉切粒，蒜头切碎。步骤2：热油下蒜头，炒出香味。步骤3：下X。步骤4：炒出香味。步骤5：下南乳。步骤6：放糖。
蜂蜜叉烧怎么做
- 主料猪脖肉200克辅料海鲜酱500克生抽200克耗油100克白砂糖300克盐50克生姜1块蒜肉5瓣蜂蜜少许蜂蜜叉烧肉的做法步骤蜂蜜叉烧肉的肠龚斑夹职蝗办伟暴连做法图解11. 将猪脖肉改刀切去肥肉，洗净血水，生姜、蒜拍碎蜂蜜叉烧肉的做法图解22. 海鲜酱、生抽、耗油、白砂糖、盐混合倒入容器内拌匀，加入拍好的生姜、蒜末倒向叉烧酱蜂蜜叉烧肉的做法图解33. 洗净血水的猪脖肉放入叉烧酱内腌40分钟蜂蜜叉烧肉的做法图解44. 腌好的猪脖肉放进松下蒸汽烤箱NN-CS1000，用烧烤功能烤至20分钟蜂蜜叉烧肉的做法图解55. 浇上蜂蜜再烤5分钟蜂蜜叉烧肉的做法图解66. 装盘，浇上少许蜂X
叉烧肉的做法 怎么做叉烧肉
- 材料五花肉糖，酒，盐，生抽，老抽，蜂蜜（可选）色拉油做法免烤版：这是老板娘家祖传的叉烧肉秘方，我做了后，吃过的人都叫好，大家不妨一试。1、五花肉切成条，在开水中煮两分钟，外面熟，里面生就行了（广州人叫：用滚水拖一拖）。2、把肉放到较深的容器里，加白糖，酒（好酒做出来更香），用量大约是一斤肉一匙羮酒，糖按自己的口味加，拌均匀。3、三小时后，加盐、老抽、生抽。盐和生抽是取其咸、鲜味，老抽是上色的。腌过夜，其中翻动数次。4、烧热炒菜锅，放少许油，将肉及汁全部倒入锅中，大火烧开后转小火，经常翻动。不要加水，肉加热后会X。待汤汁收干即可。爱吃甜的，可在汤汁中加蜜糖。要点： 一定要在加糖、酒腌了3小时后再加盐，否则糖、酒的味道进不去；肉切成大约胳膊粗的条，这样肉熟了后横着切片，每一片四面都有酱汁。
自己做叉烧怎么做好吃
- 用料 排骨姜葱叉烧酱盐胡椒味精老抽料酒步骤 1将洗净的排骨放入锅中，锅中加入适量的水，姜片，和适量的料酒步骤 2大火煮开，撇去上面浮沫步骤 3大火煮上十五分钟步骤 4捞出来后，趁热加入盐，胡椒，味精，姜片和葱等调料步骤 5再加入两大勺叉烧酱，和少量老抽步骤 6将它们搅拌均匀后，腌制一个小时以上，中间翻动几下步骤 7放入铺用锡纸的烤盘上，预热180度的烤箱，30分钟步骤 8在锅中烧一锅水，加入少量的盐和油，放入几颗小白菜焯一下步骤 9当排骨烤制七，八分钟的时候，拿出来翻动一下，并将刚才泡过排骨的汁刷在排骨上步骤 10最后一次差五分钟拿出来时，将蜂蜜刷在排骨上步骤 11烤好后拿出来装盘，旁边摆上刚焯过水的小白菜小贴士1. 排骨冷水下过煮，先加入少量的料酒和姜片第一次去腥； 2. 在排骨煮制过程中要撇去浮沫， 这样出来的排骨更鲜美； 3. 趁热加入叉烧酱等调味料， 能让排骨更快的入味， 更进一步的去腥；在腌制的过程中需翻动几下， 让调味料更均匀； 4. 腌制过程中的调味料不要泼掉，在烤制过程中可以分次再刷在排骨上让它更入味； 5. 最后一次出炉刷味料时， 再使用蜂蜜， 蜂蜜含糖较高， 爱焦， 如想先开始刷，先将蜂蜜稀释一些再刷较好。让味道更好。
懒人版叉烧酥怎么做 懒人版叉烧酥的做法
- 食材明细叉烧肉150克飞饼皮四张鸡蛋一个叉烧酱适量生粉少量咸甜口味烤工艺半小时耗时简单难度懒人版叉烧酥的做法步骤1叉烧肉切小块放入李锦记叉烧酱拌匀，我是提前烤的叉烧肉，这里就不介绍叉烧肉的制作方法啦，也可以买现成的。2打一个鸡蛋备用，蛋清和蛋黄分离。3飞饼皮室温解冻，解冻很快的，打开袋子十分钟左右饼皮就软了。4胶垫上洒些生粉，取两张饼皮两面沾些生粉叠放在一起。5擀成正方形6用刮板切成四小块7再用擀面杖整理一下，尽量成正方形，把叉烧肉如图摆放好旦哗测狙爻缴诧斜超铆，喜欢吃肉也可以多放些，但我觉得这些够用了，拌过酱的叉烧很咸不易多放。8边缘刷上蛋清9如图对折后把两边粘上，再用叉子把边缘压实。10这时可以预热烤箱，上下火190度，烤盘垫上锡纸，叉烧酥刷上蛋黄液。11放入烤箱25分钟就可以出炉啦。温度和时间根据自家烤箱情况调整，温度是180到200度之间，时间是20到25分钟之间，看到表面鼓起呈金黄色就可以了。12层层起酥，肉馅咸中带甜，完美！13简单快手，当早餐是不错的选择，在叉烧酥烤制过程中，还可以准备其它食物。小窍门此方法还可以做榴莲酥、菠萝酥、苹果派、香蕉派、红豆派……
叉烧肉卷怎么做好吃又简单，做法图解分享
- 食材主料豆腐皮1张叉烧酱2勺番茄酱1勺辅料生抽1勺蚝油1勺步骤1.豆腐皮洗净后，摊平，卷成一条卷2.切成1.5厘米宽的小段3.每段用牙签串起4.将2勺叉烧酱，一勺番茄酱，1勺生抽，1勺蚝油，少许盐，少许糖拌匀（蚝油可不用，番茄酱主要是为了上色好看也可不用）5.用铁勺盛起酱，将每一段豆皮卷上下两面都沾上酱6.烤盘上放锡纸，刷层薄碃迹百克知久版勋保魔油，将豆皮卷放在锡纸上，洒上少许胡椒粉，腌10分钟7.烤箱150度中层上下火，烤15分钟即可出炉8.出炉后即刻撤上少许炒熟的白芝麻就可以吃了
