卤鸡腿的做法 最正宗的做法(卤鸡腿焯水几分钟)

正宗卤鸡腿的做法极配料?

卤鸡腿的做法 主料 鸡腿 4个 辅料 姜 适量 八角 适量 甘草 适量 小茴香 适量 桂皮 适量 香叶 适量 白扣 适量 花椒粒 适量 冰糖 适量 红酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量 盐 少许 步骤

1.将姜切片,锅中倒入小半锅清水,下入鸡腿,焯去血水,捞出入凉水洗净。

2.准备好纱布袋,加入八角、甘草、小茴香、桂皮、香叶、白蔻、花椒粒,封口(同“捆膀”)。

3.准备好电高压锅,放入鸡腿,料包、加入姜片、蒜子、冰糖,淋入适量红酒、生抽、老抽,撒上胡椒粉,加两勺盐,倒入小半锅清水,以盖过鸡腿为宜,按下煮肉键,煮好后,断电,浸泡两个小时,享用即可。

香卤鸡腿的做法,香卤鸡腿怎么做好吃,香卤鸡腿

  • 食材主料鸡腿500g鸡脖子200g辅料卤汁适量 步骤香卤鸡腿的做法步骤11.将鸡腿从冰箱内拿出香卤鸡腿的做法步骤22.与鸡脖子一起浸泡在清水中解冻香卤鸡腿的做法步骤33.融化后放入锅注入清水香卤鸡腿的做法步骤44.点火加热进行焯制,将血水逼出香卤鸡腿的做法步骤55.然后用水冲洗上面粘附的沫子香卤鸡腿的做法步骤66.洗净后的鸡腿鸡脖重新放入锅内香卤鸡腿的做法步骤77.注入卤汁,点火卤制30分钟左右香卤鸡腿的做法步骤88.成熟后捞出即可装盘食用啦

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  • 食材明细鸡腿2只面条150克姜适量葱适量空心菜适量生抽适量精盐适量老卤汤适量五香口味煮工艺半小时耗时简单难度卤鸡腿面的酣叮丰顾莶该奉双斧晶做法步骤1食材图。2鸡腿洗净,改刀。3锅里加入姜葱,水烧开。4加入鸡腿烫一下即可拿出来洗一遍。5把鸡腿放卤汤里。6烧开后转小火,转小火卤约半小时,熟了之后泡在卤汤里。7把空心菜洗好。8烧开水煮面条。9取碗,放点酱油、盐、和葱花,加入面汤。10装上面条和空心菜11装上面条和空菜心。12放上卤好的鸡即可。

卤鸡腿怎么做好吃,(电饭锅)卤鸡腿的家常做法

  • 主料鸡腿4根姜片适量老抽一茶匙生抽一汤匙烧烤酱一汤匙盐一小勺护触篙吠蕻杜戈森恭缉味精一小勺步骤1.鸡腿化冻2.洗净,划几刀,姜切片3.加盐,味精,老抽,生抽,烧烤酱抓匀,入冰箱冷藏4.中间翻动几次5.放电饭锅内胆,按煮饭键6.开锅后,再按煮饭键收干汤汁

懒人法卤鸡腿的做法,懒人法卤鸡腿怎么做好吃

  • 食材主料鸡腿800g鸡蛋6个豆腐皮4张辅料姜适量盐适量五香粉适量老抽适量红烧汁适量水适量步骤1.准备好所有材料2.鸡腿用牙签扎X,加入盐和五香粉腌渍半个小时。没时间的话可以省略这步。3.锅中添清水,倒入腌好的鸡腿。4.加入姜片。5.加入老抽。6.加入盐涪姬帝肯郜厩佃询顶墨,加盐的时候稍微多放点,这样卤出来的鸡腿X的有味道,盐少的话鸡腿味道淡。7.再加入红烧汁。8.放入鸡蛋和豆腐皮开火,如果高压锅的话半个小时就行,我家用的电饭锅,时间长,我用了一个小时。9.卤好的鸡腿成品图。

茶香卤鸡腿的做法,茶香卤鸡腿怎么做好吃,茶香

  • 1.鸡腿洗净,茶用开敞氦搬教植寄邦犀鲍篓水泡开2.锅中烧水,将鸡腿冷水下锅煮,水开后撇去浮沫4.将煮熟的鸡腿捞出,剁成段5.另取锅,将部分汤汁勾芡,浇到鸡腿上,再撒上香葱即可

怎么做好吃,自家卤鸡腿和鸡爪的家常做法

  • 用料 八角桂皮香叶冰糖生姜辣椒花椒老抽生抽料酒步骤 1鸡腿鸡脚洗尽,开水煮沸炒掉孩沪粉疚莠狡疯挟弗锚血水。完了用冷水再冲洗一遍。步骤 2热油,把姜片、八角、桂皮、香叶下锅炒香。步骤 3放入干辣椒,炒至辣椒变色,注意不能炒糊,控制好油温。步骤 4加入洗净的鸡腿鸡脚,加入冰糖、老抽、生抽、料酒翻炒,炒出糖色后加开水没过鸡腿鸡脚,加入大葱,放少许盐,煮开之后转电饭锅,跳档之后就可以享受美味了。

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  • 食材主料鸡腿500g鸡脖子200g辅料卤汁适量 步骤香卤鸡腿的做法步骤11.将鸡腿从冰箱内拿出香卤鸡腿的做法步骤22.与鸡脖子一起浸泡在清水中解冻香卤鸡腿的做法步骤33.融化后放入锅注入清水香卤鸡腿的做法步骤44.点火加热进行焯制,将血水逼出香卤鸡腿的做法步骤55.然后用水冲洗上面粘附的沫子香卤鸡腿的做法步骤66.洗净后的鸡腿鸡脖重新放入锅内香卤鸡腿的做法步骤77.注入卤汁,点火卤制30分钟左右香卤鸡腿的做法步骤88.成熟后捞出即可装盘食用啦