凉拌豆腐丝的家常做法(黄瓜拌五香豆腐丝的做法)

主料：

豆腐皮：150g，青瓜半根，红萝卜半根，香菜2根，葱 2根，大蒜3瓣，红辣椒2个

辅料：

食用油适量，，老干妈适量，芝麻油少许，生抽适，盐少许

做法

1：豆腐皮，黄瓜和红萝卜洗净切丝备用

2：大蒜切片，香菜，葱，红辣椒切段

3：锅里倒水烧开，将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下，捞出备用

4：另拿个小锅倒食用油烧热，将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下

5：再将豆腐丝和青瓜丝，香菜，葱放入碗里拌，再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可

是先将黄瓜和豆丝分别清洗干净，黄瓜去皮后切成细丝，豆丝用开水烫软后切成长度适中的丝状。

将黄瓜丝和豆丝放入碗中，加入适量的盐、醋、辣椒油和香油，拌匀后静置片刻让味道充分渗透。最后可根据个人口味再加入一些葱花或者其他调料增加风味。这样做出的黄瓜拌豆丝清新可口、口感脆爽，是夏日餐桌不可缺少的一道美食，也是下饭菜中的绝佳选择。

用料五香豆腐丝适量五香豆干适量小香葱少许醋（不是白醋哦）适量盐少许白糖少许香油少许鸡精少许凉拌五香豆腐丝的做法我用的五香豆腐丝和五香豆干是老爸的同事从老家给带来的特产，（豆腐丝还是整张的没有加工成丝的）。大家做的时候可以选用这种整张的，也可以选已经切好丝的。豆腐丝切成一指长的丝，豆干切薄片，小香葱切成葱花备用。将切好的豆腐丝和豆干以及葱花倒入干净的大碗或盆中，加入醋、糖、盐、鸡精、香油拌匀。装盘就可以吃啦！超级简单吧？但是味道很不错，是一道非常下饭的小凉菜。

材料主料：干豆腐200g；辅料：香油适量、盐适量、白糖适量、米醋适量、芝麻适量、辣椒粉适量糖醋凉拌干豆腐丝1干豆腐对折切丝2切好的干豆腐丝用开辅贰滇荷鄄沽殿泰东骏水烫下下，控水晾凉备用3胡萝卜、黄瓜切丝4加入糖、醋、芝麻、香油、盐5将所有材料拌匀就可以吃了小贴士糖醋口味依个人。也可以用陈醋，个人认为米醋比较清爽。

凉拌青笋豆腐丝的做法莴笋去皮切丝，胡萝卜切丝，豆腐丝我用的高碑店黑豆腐丝，切成长度合适的丝。凉拌青笋豆腐丝的做法步骤1香菜洗净切段备用。凉拌青笋豆腐丝的做法步骤2加盐，糖，生抽，耗油各少肌户冠鞠攉角圭携氦毛许，拌匀后加熟芝麻。炒锅加少许色拉油烧热加十几颗花椒炸出香味关火，捞出花椒，把花椒油趁热浇在香菜了芝麻上。凉拌青笋豆腐丝的做法步骤3拌匀装盘。

主料豆腐皮200克辅料香菜20克葱15克鲜酱油15毫升香醋10毫升蚝油少许辣椒油少许香油少许步骤1.豆腐皮切成细丝。2.香菜洗净切段。3.葱洗净切丝。4.将香菜、豆腐丝和葱丝放入碗中。5.加入所有的调料拌匀。6.成盘即可。

用料主料豆腐丝100g调料食盐适量鸡精适量生抽适量香醋适量芝麻油适量元贞糖适量凉拌白菜豆腐丝的做法1.白菜心洗净，切成细丝。2.豆腐丝切成寸段。3.大葱切成葱碎。4.把白菜丝和豆腐丝放入大碗中，加入葱碎。5.加入适量的生抽香醋香油盐糖鸡精。6.搅拌均匀，盛入盘中即可。