视频:龙虾怎么做才好吃？
用料龙虾一只姜适量葱适量洋酒适量油适量步骤11.龙虾X，清理干净，虾身对剖步骤2蒜、姜切末，放入油中炸至金黄色。量要多一些拌上一点点洋酒，放在龙虾肉上步骤3水开后，放入，蒸8-10分钟步骤4出锅开吃可以撒上葱花 。
优质
主料：龙虾尾600克
辅料：青蒜2根、香葱2根、大蒜4粒、生姜1块、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、水适量、白糖适量、蚝油3克
1、虾尾洗净入锅焯水。
2、四成油温入锅炸虾尾。
3、锅内热红油。
4、倒入花椒小米椒干辣椒炒香。
5、倒入自制辣椒底料炒化。
6、倒入虾尾翻炒均匀。
7、倒入生抽味极鲜倒入食材翻炒均匀。
小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
步骤
1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
2.锅中加入比平时炒菜稍多的油
清蒸大龙虾的做法最正宗的做法？
1、准备用料。澳洲大龙虾、粉丝、蒜、生抽、小米辣、食用油、料酒、盐。2、粉丝两把用温水泡5分钟，蒜切成蒜蓉、小米椒切碎。
3、用筷子从龙虾尾部尾翼中间的孔，插进去直至龙虾身体和头的连接处，然后X筷子。
4、将龙虾用大剪刀沿腹部一直剪到头部，撒盐、红酒腌制10分钟。
5、将泡过的粉丝摆在大的盘子中，上蒸锅蒸，蒸锅冒气后蒸6分钟出锅。
6、另取一炒锅，锅中加入食用油、加入生抽、蒜蓉、小米椒碎末，烧热后淋到龙虾肉上面即可食用。
大龙虾怎么做
- 主料:龙虾 100克调料:姜 5克长顶拜雇之概瓣谁抱京 醋 15克 香油 1克 各适量做法 1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；2.姜切碎成蓉；3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
大龙虾做法怎么做好吃
- 材料900克左右大龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣，葱2颗，红辣椒半个，黑胡椒粉、盐各适量。做法1、将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用；3、开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙筏恭摧枷诋磺搓委掸莲虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅
大龙虾怎么做好吃 大龙虾的好吃做法和吃法
- 材料900克左右大尝胆佰感脂啡拌拾饱浆龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣，葱2颗，红辣椒半个，黑胡椒粉、盐各适量。做法1、将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用；3、开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。小诀窍龙虾不要买太大，这样一只800多克的，按这样的做法，就要分两个盘子蒸两次了，因为家里不像酒店里有蒸汽箱，也没有那么大的盘子，所以，我这个就只能让她卑躬屈膝盘踞在盘子里。
大龙虾怎么做好吃？
- 材料：大龙虾一只、姜1大片切丝、葱花2汤匙、东北珍珠米1碗、油、盐适量、鸡蛋清1个、胡椒粉少许做法：1、龙虾取出，用小刀把肉剔出，切块，加鸡蛋清1个、盐1茶匙、胡椒粉及生粉少许腌入味；龙虾脚砍块，龙虾头用微波炉高热煮3分钟，然后把里面金黄的虾膏用小茶匙舀出来捣几下；虾头虾身的壳留着备用；2、东北珍珠米洗净，加油1汤匙、盐1茶匙搅拌均匀入味；3、汤锅中下油1汤匙，加姜丝略爆，然后把虾头虾身的壳投入爆炒（注意，火不要太大，中火略略偏大就可以了）片刻，趁热加入大量水，煮沸，然后加入腌好的米，开盖保持大火把粥煮20－30分钟，然后转小火煮1.5小时，这时粥已经X缉阀光合叱骨癸摊含揩而且入味，色白如X4、转大火煮沸，下龙虾肉块、龙虾脚、虾膏，一见沸腾立刻将粥锅端离火位，撒下葱花，粥的余热自会令材料全熟5、品尝粥味，如果嫌淡可以再加盐少许这样煮出来的龙虾粥，虾肉鲜嫩、
大龙虾家常怎么做好吃
- 材料900克左右大龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣，葱2颗，红辣椒半个，黑胡椒粉、盐各适量。做法1、将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分笭筏蒂禾郦鼓垫态叮卡别装盘；2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用；3、开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。
大龙虾的做法大全，麻辣小龙虾怎么做
- 麻辣小龙虾的做法1.把买来的小龙虾，放到水池中，彻底冲洗干净，这怠弧糙旧孬搅茬些长氓需要一些时间，但是要认真做2.准备好材料备用3.放油，5成热，放入干辣椒和蒜片，出香味以后4.放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段，翻炒一下5.放入冰糖，翻炒，将豆瓣酱炒香6.放入小龙虾，拿铲子翻动，将小龙虾炒匀7.大火并加300毫升水，水其实是适量的，一般加到小龙虾一半位置就好了，撒入盐和麻椒8.加水后3-4分钟，待汤汁收缩，撒些葱段，就可以出锅了
葱姜蒜爆炒大龙虾怎么做
- 用料 龙虾 1只（1斤2两） 蒜 5瓣 姜 3片 大葱 一段 淀粉 适量 盐 适量 味精 法供瘁佳诓簧搭伪但镰 适量 料酒 适量 生抽 适量 葱姜蒜爆炒大龙虾的做法 用刷子洗干净龙虾用筷子插进尾部小孔放X剁块，裹淀粉油锅炸至变红色拿出，锅内留油爆香葱姜蒜，龙虾入锅翻炒，加料酒、生抽加少量水，加糖、盐焖炒一下，出锅前加少许鸡精！淀粉炸裹，所以不用调芡汁，它自带芡汁，绝对鲜香
辣炒大龙虾怎么做
- 用料 龙虾 2只 葱 两支 蒜 一头 姜 适量 辣椒 4颗 花椒 一把 豆瓣酱 适量 洋葱 14-12颗 酱油 两勺 辣炒大龙虾的做法 先在锅里放适量油，待油肠阀斑合职骨办摊暴揩热后放入龙虾段小火炸一下，至变色。葱姜蒜，洋葱切丁备用。锅里放入适量油先将花椒，辣椒，豆瓣酱炒香再放入葱姜蒜和洋葱末，炒至略干。放入龙虾段，加两勺酱油，翻炒至料均匀覆盖至每个龙虾段。可以出锅啦，简单又美味，不输菜馆哦～
谁知道大龙虾怎么做好吃
- 方法步骤1在活龙虾尾部位插入一支筷子，X2在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了;顺虾脊剪开至尾部，取出沙线3就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除;洗干净后放进盆子里;加入适量的料酒蒸五分钟左右即可4把金针菇去根后洗净;准备一锅热水，加入金针菇焯熟，沥干5把粉丝在温水掸础侧飞乇读岔嫂唱讥里浸泡半个小时;焯粉丝，沥干6把粉丝和金针菇，码进盆子里；浇上适量的生料7蒸龙虾的汤汁倒进锅里；加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁8把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形；浇上煮好的汤汁9然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香；虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了
芝士意面大龙虾怎么做
- 用料 伊面 龙虾 沪互高就薨脚胳协供茅口蘑 洋葱 黄油 干罗勒 盐 动物奶油 水 玉米淀粉 西兰花 马苏里拉芝士 芝士奶油焗龙虾伊面的做法 龙虾洗净，切块待用。超市买的港式伊面，放入滚水加少许盐煮三分钟，盛入碟中待用。锅内放黄油，烧热，倒入洋葱爆香。洋葱炒出香味后放入龙虾和口蘑，翻炒至虾壳变红。加入动物奶油和水，煮至沸腾，加入干罗勒叶和盐调味。玉米淀粉加少许水调成芡汁勾芡，煮至沸腾。把龙虾和奶油汁铺在之前煮好的伊面上，铺上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。烤的过程把西兰花放入滚水中煮至断生。把西兰花摆盘即可。小贴士伊面和意面是不一样的，伊面是经过油炸的，特别的香。
