狼牙土豆的做法和配方？
食材：土豆300克、大蒜3瓣、小葱1根、小米椒3个、上海青100克。调味料：食用油20克、辣椒面1克、花椒面1克、孜然粉1克、味极鲜3克、米醋2克、蚝油2克、鸡精1克。
步骤 2
土豆用花刀切成狼牙状。炒锅中油温7成热，放入土豆条大火炸1分钟，捞出。
步骤 3
香菇、胡萝卜、洋葱全部切成丁，蜂蜜中加水搅拌均匀，调成蜂蜜水。
步骤 4
上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出摆盘。
步骤 5
大蒜切末。
步骤 6
小葱切葱花。
步骤 7
小米椒切小圈。
步骤 8
大碗中放入土豆条、蒜末、葱花、小米椒、辣椒面、花椒面、孜然粉、味极鲜、米醋、蚝油、鸡精，搅拌均匀，盛入盘中即可。
狼牙土豆丝的做法，狼牙土豆丝怎么做好吃，狼牙
- 做法一1、土豆用特制的刀具切成了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他时令蔬菜打整后待用；2、锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火，放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟，随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出；3、将炸好的菜倒入一个较大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可，根据个人口味还可加入糖醋。做法二1.土豆削皮以后切成厚片，厚度适中即可2.用专门的模具切刀把每一片切成条（这种模具刀很常见，淘宝上有卖的，几块钱而已，或者在有些2元店10元店什么的也有卖的，刀很锋利很好用哦）。3.用模具刀切出来的样子（旁边放一大碗冷水，切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色）。4.切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起（目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。5. 锅烧热后里倒油，将油烧热。6.油烧至7分熟时将沥干水了的土豆条放进去炸（不用太多油，免得浪费，土豆很容易熟的，根据个人口味喜欢吃脆的就少炸一会儿，喜欢吃软烂的就多炸一会儿）7.炸好后捞起，放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油长俯拜谎之荷瓣捅抱拉、辣椒粉、花椒油（粉）葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀，喜欢吃辣的还可以放小米辣进去哦。
狼牙土豆怎么做才好吃
- 狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，[1] 又叫炸洋芋，和眉山炸洋芋是同一味小吃，在乐山叫狼牙土豆，各地叫法不同，大多地区称呼为炸洋芋，起源于眉山。做法：1、土豆用特制的刀具切成了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他时令蔬菜打整后待用；2、锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火，法阀瘁合诓骨搭摊但揩放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟，随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出；3、将炸好的菜倒入一个较大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可，根据个人口味还可加入糖醋。
爽口开胃凉拌狼牙土豆怎么做好吃又简单
- 主料土豆1个辅料葱1根 小米椒3个 姜1片 盐1小匙 醋1勺 鸡精半勺 辣椒面1勺 香油少许步骤1.土豆切成2厘米条状2.将热水烧开，放入少许盐，将土豆倒入，2.3分钟就可肠肠斑段职灯办犬暴华捞出。3.将提前准备好的葱，姜，蒜水，小米椒，辣椒面放入，在加入盐，鸡精，香油，醋。4.再将热油倒入
狼牙土豆怎么做好吃
- 用料主料土豆2个辅料食用油1汤匙食盐14茶匙花椒粉13茶匙孜然粉13茶匙辣酱2汤匙葱1小段狼牙土豆的做法1.土豆削皮2.用花刀切成条3.放入水中浸泡，防止变色4.把土豆条煮至8成熟后捞出，晾干水分5.炒锅倒油，放入辣酱小火炒香6.放入土豆条，少许盐小火煸炒7.土豆条完全成熟后放入孜然粉8.放入花椒粉9.翻炒均匀后撒入葱末，拌匀即可10.咸香微辣的狼牙土豆烹饪技巧因为辣酱已经很咸了，所以盐的量请您酌情添加。
狼牙土豆怎么做最正宗 狼牙土豆怎么做最好吃
- 狼牙土豆怎么做材料中型大小的土豆1粒，莲藕1节，平蘑菇1把，魔芋（蒟篛）1块，菜花14个，香葱2根，香菜2根，辣椒粉20克，花椒粉10克，孜然粉10克，盐，味精少许做法1、把土豆去皮洗净后切成手指般的条，莲藕刮掉皮后切成薄片，菜花和蘑菇撕成小块，四季豆去掉菜茎后折成段，魔芋也切成块；葱和香菜切成沫备用2、炸锅内倒入比炒菜更多的油烧至冒青烟后转最小火，放入菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟，随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出3、将炸好的菜倒入一个较大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精已经葱和香菜沫拌匀即可
狼牙土豆丝的做法，狼牙土豆丝怎么做好吃，狼牙
- 做法一1、土豆用特制的刀具切成了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他时令蔬菜打整后待用；2、锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火，放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟，随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出；3、将炸好的菜倒入一个较大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可，根据个人口味还可加入糖醋。做法二1.土豆削皮以后切成厚片，厚度适中即可2.用专门的模具切刀把每一片切成条（这种模具刀很常见，淘宝上有卖的，几块钱而已，或者在有些2元店10元店什么的也有卖的，刀很锋利很好用哦）。3.用模具刀切出来的样子（旁边放一大碗冷水，切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色）。4.切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起（目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。5. 锅烧热后里倒油，将油烧热。6.油烧至7分熟时将沥干水了的土豆条放进去炸（不用太多油，免得浪费，土豆很容易熟的，根据个人口味喜欢吃脆的就少炸一会儿，喜欢吃软烂的就多炸一会儿）7.炸好后捞起，放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油长俯拜谎之荷瓣捅抱拉、辣椒粉、花椒油（粉）葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀，喜欢吃辣的还可以放小米辣进去哦。
狼牙土豆怎么做才好吃
- 狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，[1] 又叫炸洋芋，和眉山炸洋芋是同一味小吃，在乐山叫狼牙土豆，各地叫法不同，大多地区称呼为炸洋芋，起源于眉山。做法：1、土豆用特制的刀具切成了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他时令蔬菜打整后待用；2、锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火，法阀瘁合诓骨搭摊但揩放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟，随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出；3、将炸好的菜倒入一个较大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可，根据个人口味还可加入糖醋。
