银耳莲子羹怎么做又X又好吃？
1.先用用清水把银耳泡2个小时左右。2个小时后，你会发现原来的干银耳泡发成很大一朵的银耳。这个时候我们要把银耳撕成小块，注意了，这里不能偷懒，用我们勤劳的双手一点一点地撕。
2.适时加糖。如果加太早了，会导致粘锅，而且冰糖全粘锅里了，银耳羹一点也不甜，还会有一股糊味儿。
冰糖的过早加入也会导致银耳的出胶效果。所以，我们要在银耳羹出胶完成之后再加入冰糖。
3.加入白醋。加入白醋是为了银耳更好的出胶，而白醋通过煮的过程已经全力去完成出胶任务了，剩下的也会挥发了。有白醋的软化和更好地让银耳出胶，这样煮出来的银耳羹，就像我们在外面喝的一样X，口感清爽，顺滑。
红糖银耳莲子羹的做法，红糖银耳莲子羹怎么做
- 主料银耳1个 辅料红糖适量莲子适量红枣适量枸杞适量步骤红糖银耳莲子羹的做法步骤11.莲子用水泡发红糖银耳莲子羹的做法步骤22.银耳也用水泡发红糖银耳莲子羹的做法步骤33.泡发的莲子一个个去掉芯红糖银耳莲子羹的做法步骤44.银耳清洗干净，撕成小朵红糖银耳莲子羹的做法步骤55.把银耳和莲子放入高压锅，倒入适量水红糖银耳莲子羹的做法步骤66.高压锅扭至豆类档红糖银耳莲子羹的做法步骤77.时间到，解压后打开盖子红糖银耳莲子羹的做法步骤88.放入红枣和枸杞、红糖，盖上盖子焖一会即可
银耳莲子羹的做法，桃胶银耳莲子羹怎么做好
- 银耳莲子羹的做法笭碃蒂度郦道垫权叮护：主料莲子20克、桃胶3克、银耳6克、 辅料红枣适量.步骤1.按用量备好原材料2.银耳提前一个小时用凉水泡上，泡发后撕成小片。3.桃胶3g要提前一天用凉水泡上4.桃胶里面会有树皮上的杂质，一点点的清洗干净，5.洗干净的桃胶，晶莹剔透的6.桃胶泡发的比例好的的，碗里是干的，泡发后的在网筛上，十倍都不止呢。7.莲子提前2小时用水泡上，这样泡了以后，莲子就容易煮烂了。8.将所有泡发的食材和红枣一起入锅，加大约2000毫升的水，大火煮开，小火慢慢煲9.煲一个小时，汤汁会很浓稠，就可以享用啦.
枇杷莲子银耳羹的做法，枇杷莲子银耳羹怎么做
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绿豆莲子银耳羹的做法，绿豆莲子银耳羹怎么做
- 食材明细绿豆150克银耳30克莲子30克百合100克冰糖适量甜味口味煮工艺半小时耗时普通难度绿豆莲子银耳羹的做法步骤1准备主料食材2绿豆洗净，清水中浸泡1小时。3莲子泡发，去心待用4银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片.5百合去根掰成一片片，洗净待用。6将绿豆、银耳、莲子加入适量冷水，护定篙剐蕻溉戈税恭粳大火煮沸改小火煮约25分钟.7放入百合煮5分钟。8最后加入适量的冰糖，稍煮片刻即可小窍门1 百合容易熟，最后再放。2 莲子一定要去籽，否则很苦。
银耳莲子羹的正宗做法，银耳莲子羹怎样做才好吃的做法
- 食材明细银耳50克莲子适量枸杞少许冰糖适量银耳莲子羹的做法步骤1准备好材料。（银耳和莲子提前浸泡好）2银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。3莲子洗净，去掉莲心。4把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。（要没过怠粻糙救孬嚼茬楔长盲银耳）5盖上盖子，大火烧开后转小火炖1到1.5小时。61小时后，加入冰糖。7再加入枸杞，继续盖起煮10分钟左右。8盛碗即可食用。小窍门诗心片语：1：银耳和莲子要用冷水提前泡发好。（银耳可提前4到5小时泡发，莲子半小时即可）2：莲子要记得去掉莲心。（莲心可泡茶水）3：水开后要转小火慢慢炖。这样煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠拉粘。一碗好汤不光要有好的材料，还要加上耐心的等待，才能收获至上的美味。4：水要一次加够，切忌中途加水。（一般以没过银耳2到3厘米为宜）5：冰糖的量依据自己的接受程度。并且关火后最好再用余温闷半小时。
红糖银耳莲子羹的做法，红糖银耳莲子羹怎么做
- 主料银耳1个 辅料红糖适量莲子适量红枣适量枸杞适量步骤红糖银耳莲子羹的做法步骤11.莲子用水泡发红糖银耳莲子羹的做法步骤22.银耳也用水泡发红糖银耳莲子羹的做法步骤33.泡发的莲子一个个去掉芯红糖银耳莲子羹的做法步骤44.银耳清洗干净，撕成小朵红糖银耳莲子羹的做法步骤55.把银耳和莲子放入高压锅，倒入适量水红糖银耳莲子羹的做法步骤66.高压锅扭至豆类档红糖银耳莲子羹的做法步骤77.时间到，解压后打开盖子红糖银耳莲子羹的做法步骤88.放入红枣和枸杞、红糖，盖上盖子焖一会即可
