金针菇的家常做法有哪些？
主料：金针菇100克、胡萝卜100克、木耳30克、蒜苗30克
辅料：橄榄油适量、葱姜适量、盐适量、糖1克、鱼露10毫升、香油适量、鸡精少许、香醋2毫升
做法：
1. 准备好所有的食材。
2. 金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。
3. 锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用，
4. 锅中加入橄榄油。
5. 爆香葱花。
6. 倒入胡萝卜丝翻炒。
7. 再放入木耳。
8. 加入糖和盐。
9. 在加入鱼露。
10. 把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。
11. 淋入少许香醋炒均匀。
12. 再加入鸡精，淋入香油。
13. 翻炒均匀关火。
金针菇西红柿汤的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料金针菇100克西红柿80克面粉30克 辅料油适量盐适量鸡蛋1个 步骤金针菇西红柿汤的做法步骤11.把金针菇去根 洗干净金针菇西红柿汤的做法步骤22.两个鸡蛋金针菇西红柿汤的做法步骤33.把鸡蛋打成液体金针菇西红柿汤的做法步骤44.把西红柿洗干净金针菇西红柿汤的做法步骤55.锅中放油金针菇西红柿汤的做法步骤66.把西红柿切成条状金针菇西红柿汤的做法步骤77.倒入少许花生油热锅金针菇西红柿汤的做法步骤88.油热后倒入西红柿翻炒继续 尽量快速翻炒 出汁多。金针菇西红柿汤的做法步骤99.然后倒入金针菇翻炒金针菇西红柿汤的做法步骤1010.锅中倒入水开始慢火煮金针菇西红柿汤的做法步骤1111.挖一勺子白面倒入碗中金针菇西红柿汤的做法步骤1212.在面粉中加入适量的清水均匀的搅拌成面糊子金针菇西红柿汤的做法步骤1313.煮6你在左右 就可以倒入鸡蛋和面糊子了 继续快速的搅拌金针菇西红柿汤的做害花愤拘莅饺缝邪俯矛法步骤1414.倒入少于香油 盛到碗中 可以享受这靓汤了
蒜香金针菇蒸粉丝的家常做法怎么做好吃
- 蒜香金针菇蒸粉丝的做法1.金针菇把头切掉2.把金针菇撕开洗净沥干水3.粉丝提前泡几分钟4.准备好剁辣椒和蒜米5.泡好的粉丝先装盘6.然后把金针菇摆在粉丝上面7.锅中放入适量水烧开把金针菇放去蒸8.大火蒸6，7分钟分钟左右即可9.另起一锅放入适量油烧热把蒜米和剁椒放去爆香10.把爆香好的剁椒蒜米淋在蒸好的金针菇上面，吃的时候搅拌均匀即可
金针菇怎么做好吃，蒸金针菇的家常做法
- 红油金针菇配料与做法:干辣椒、蒜头、干葱头、花生油、金针菇。首先把油烧开，放干辣椒进油里慢火煮到油变红色为止,再放蒜头和干葱头下去稍微煮一下.然后把油隔开里面的渣再凉冻待用。金针菇用盐开水稍微的灼软但不要熟，金针菇沥干多余水份以后到进之前做好的红油里面加上少量的胡椒粉和味精就完成了。 这种做法我还没有亲手试验的。不知道效果。要不等等我明天上市场买点金针菇回来试试这种红油的做法，再给你准确的答案。这种泡法我试过了，平时家里腌咸菜的做法。冷开沪範高既薨焕胳唯供沥水，金针菇处理好，放在锅里煮透，捞起来凉干多余水份还有就是要冷却好，不然泡的时候会出现问题哦。罐子里倒进冷开水，把金针菇，盐一同放进，记住不能沾生水同油哦。加点酒更好防止里面长白色物质。白水腌制的金针菇说实话还不如萝卜好吃嘞。后来把它捞起来全部凉拌的做法才吃完。
金针菇韩式辣年糕的家常做法大全怎么做好
- 主料 1人份年糕200克、金针菇40克辅料甜辣酱50克、白开水200毫升金针菇韩式辣年糕步骤1金针菇甫辅颠恍郯喝奠桶订垃韩式辣年糕的做法大全淘宝上直接买的辣年糕套装，大家可以自行搜索步骤2金针菇韩式辣年糕的做法图解我使用的是小熊的0.8L隔水点煮锅，大家也可以换成其他的哦~ 由于煮年糕过程中不翻动年糕，所以先在底下铺一层金针菇，这样年糕就不会粘锅了。也可以将金针菇换成其他自己喜欢的食材步骤3金针菇韩式辣年糕的家常做法在底层金针菇的基础上放一层年糕。为了防止年糕之间相互粘连，在一层年糕上再放一层金针菇步骤4金针菇韩式辣年糕的简单做法最后放一层年糕步骤5金针菇韩式辣年糕怎么吃往锅中加入一半多白开水（我用的是热水，为了煮的快一点，冷水应该也可以，但是会很慢吧），在最上层撒上甜辣酱，开煮。煮到自己觉得合适的年糕软度就出锅啦
酸辣金针菇的家常做法大全怎么做好吃
- 主料金针菇150克 豆皮10克 辅料生抽12茶匙 盐12茶匙 醋1茶匙 辣油1茶匙 芝麻油2茶匙 酸辣金针菇的做法步骤1. 金针菇切去尾部，豆皮撕开2. 煮锅水，烧开后放入金针菇过水约15秒，豆皮变白展开即捞起沥水3. 拌碗内放入生抽，盐，醋，辣油，麻油拌匀4. 放入金针菇和豆皮拌匀即可
金针菇豆皮卷的家常做法怎么做好吃
- 食材主料豆皮2张小葱2棵香菜3根 辅料甜面酱适量韩国甜辣酱适量孜然粉适量金针菇适量步骤豆皮金针菇卷的做法步骤11.原材料洗干净，豆皮一分为二豆皮金针菇卷的做法步骤22.金针菇、小葱和香菜切成长短差不多的寸段，豆皮切成长方形片，宽度略微长于金针菇豆皮金针菇卷的做法步骤33.案板上放上一块豆皮，码上金针菇、小葱和香菜豆皮金针菇卷的做法步骤44.卷起来用牙签穿过去防止豆皮卷散开，要卷紧一点豆皮金针菇卷的做法步骤55.都卷好后将烤箱预热豆皮金针菇卷的做法步骤66.准备调味料豆皮金针菇卷的做法步骤77.在豆皮卷上先均匀抹上甜面酱，两面都要抹，再抹上辣酱，最后一面撒上适量孜然粉（我觉得用孜然粉比用孜然粒更香）码在烤网上豆皮金针菇卷的做法步骤88.放入预热好的烤箱，180度，中下层上下火烤10分钟豆皮金针菇卷的做法步骤99.烤好后晾一会儿再食用，很香哦…流口水啦！小贴士烤箱温度和时辅粻滇救鄄嚼殿楔东盲间根据自家烤箱脾气灵活掌握哦…
金针菇炒牛柳的家常做法大全怎么做好吃
- 用料主料牛里脊100克金针菇1把辅料尖椒1个调料花生油2汤匙食盐1茶匙蒜4瓣干辣椒1个料酒1茶害範愤既莅焕缝唯俯沥匙老抽1茶匙蚝油1汤匙淀粉1茶匙水1茶匙蚝汁金针菇炒牛柳的做法1.将牛里脊肉切丝，放盐、料酒、老抽、淀粉、清水(均为1勺约2.5克) 抓匀，腌制10-15分钟2.金针菇剪去底部的根须，用盐水浸泡10-15分钟后捞出控水3.尖椒洗净去籽切丝4.大蒜切片，干辣椒去籽切成小段5.平底锅内放适量的花生油，油温热后放入腌制好的牛肉丝，快速用筷子划散6.为了保证牛肉的滑嫩度，牛肉丝不能炒太久，肉丝变色后即可将牛肉丝盛出7.利用锅底的余油，将蒜瓣和干辣椒爆香8.放入切好的青椒丝和金针菇，快速翻炒两下9.放入刚才炒好的牛肉丝10.调入一大勺蚝油，快速将牛肉和蔬菜翻炒入味即可出锅，尖椒和金针菇都非常容易熟，所以这一步大概1-2分钟即可完成
干炸金针菇的家常做法大全怎么做好吃
- 用料：金针菇 250g 鸡蛋（或鸭蛋） 2个 生粉 4大勺 约60g 盐 一小勺 料酒 一小勺 做法 金针菇切去根，用手将金针菇撕成一根根，洗净。将所有用料放入金针菇拌匀。（鸡蛋无须打散）沪範高既薨焕胳唯供沥夹一一筷子下油锅油锅烧热，炸至金黄即可。炸的时候一定要一筷子一筷子分开炸，用筷子轻微搅一下分开一根根。（千万记住不要一锅子全部倒入炸，偷懒炸出来是软趴趴的～）
金针菇豆腐皮怎么做好吃，炒金针菇豆腐皮的家常做法
- 步骤炒金针菇豆腐皮的做法步骤11.准备食材：金针菇去蒂，撕开洗净沥干炒金针菇豆腐皮的做法步骤22.再将豆腐皮切条炒金针菇豆腐皮的做法步骤33.锅中倒入少量油，油热将红辣椒和单範厕既丿焕搽唯敞沥葱末爆香后再将金针菇下锅加料翻炒炒金针菇豆腐皮的做法步骤44.最后将豆腐皮放入翻炒熟，出锅装盘撒上葱末，即可食用
清蒸金针菇的家常做法大全怎么做好吃
- 主料金针菇150克绿辣椒1个剁椒适量辅料蒸鱼豉油20毫升香油5毫升清蒸金针菇的做法1.金针菇的根部稍切去一些老的，黄色的，清洗干净。2.从中间切段。（视自家盘子宽窄）3.先把下半部分码放盘子中。4.再把上半部分码放整齐。5.锅中放水，再把盘子放入篦子上，大火蒸5分钟。6.绿辣椒切圈。7.碗中放入辣椒圈、剁椒和调料拌匀待用。8.倒掉金针菇盘子里的水。9.把料汁浇在金针菇上即可。鲜爽弹牙的口感，很美味。甫讥颠客郯九奠循订末烹饪技巧1、金针菇是成簇生长的，煮之前要撕碎。2、清洗金针菇最好泡2分钟，再用清水冲洗干净。3、金针菇属于菌类，并有菌类特有的清香和甘甜，所以不用太浓郁的调味，反而能吃出金针菇的原味。4、金针菇是很易。
