必胜客凤尾虾的做法(凤尾虾仁怎么做好吃)

主料凤尾虾 6只辅料啤酒适量盐适量小葱适量姜适量步骤

1.虾一定要活得

2.锅里加一小罐啤酒

3.加入葱姜盐

4.皮酒烧开后放入虾关火

5.盖上盖子焖到色变红

6.虾很容易熟大概有10分钟就可以了这是焖好后的

7.装盘可以吃了

主料芦笋250g海虾200g蒜2颗辅料油适量盐适量糖适量鸡粉适量步骤1.芦笋切去老茎，谢切段2.放入沸水锅中煮熟，放入冰水中3.虾去头4.剥掉虾壳，留最后一节虾壳及虾尾。5.蒜切末6.热锅冷油放入虾子炒变色7.放入蒜末爆香8.放入芦笋炒香9.加入盐，糖，鸡粉调味即可

银杏凤尾虾主料鲜虾红椒银杏果西兰花黄彩椒辅料大葱适量欣和担俯曹谎丨荷查捅肠拉酸辣酱适量绍酒适量银杏凤尾虾的做法步骤1. 鲜虾去头剥皮洗净。2. 背部用刀开边去虾线，用绍酒腌渍。3. 黄彩椒、红椒切丁另一半切细丝、葱白切丝、西兰花切小朵。4. 锅中做开水将银杏果和西兰花焯熟捞出待用。5. 锅烧热放入少许油，放入鲜虾翻炒。6. 待鲜虾变色放入欣和的酸辣酱翻炒出香味和红油。7. 放入彩椒粒和银杏果翻炒不用再加其他调味料味道已经很好。8. 翻炒均匀即可出锅装盘，撒上红椒丝葱丝点缀。

用料主料大虾6只辅料油2勺盐少量味极鲜酱油1勺蚝油0.5勺蒜筏範摧既诋焕搓唯掸沥4粒葱适量白糖少量料酒少量葱花少量红烧凤尾虾的做法1.大虾洗净。2.将虾皮剥掉，尾巴处最后一节保留。将虾线清理干净。3.蒜去皮切碎。4.锅里油热加入蒜碎，葱花炒香。5.加入虾翻炒几下。6.倒入调好的料汁翻炒均匀，至汤汁浓稠即可。（料汁：1勺味极鲜酱油，0.5勺蚝油，白糖适量，料酒几滴，水2勺调匀。）7.装盘浇上锅里剩余的料汁即可。

主料中虾250克，桔油1小碟。配料腌料：盐16茶匙，胡椒粉少许。脆浆材料：自发粉半杯，水约13杯，油1汤匙半。制作方法1、虾去壳去肠，留回尾部之壳，洗净抹干水，在虾肚横剖数刀，但不切断，使虾炸熟后不卷曲。2、虾加腌料轻轻搽匀。碃鸡百课知酒版旬保莫3、把脆浆用料之面粉及水拌匀成糊状，然后加油拌匀。4、用手拿着虾尾，沾满脆浆，放落将滚之油中炸至金黄色而又熟，捞起上碟。可蘸桔油或茄汁吃。

材料主料：大虾5只，面包渣85克。辅料：蛋清150克，油1000克（实耗100克），干淀粉10克，面12克，料酒15克，盐2克，味精3克，葱、姜末各2克，香油5克。制法1.大虾去皮留敞憨搬窖植忌邦媳鲍颅尾巴，从背劈开，肚连着，斩断虾筋，用盐、味精、料酒、葱、姜、香油煨一煨，粘匀面。蛋清打成糊，加淀粉、面拌匀。2.锅坐油，等油四成热，虾挂满糊，在沾上面包渣下油，翻个，炸至呈金黄色，熟透捞出。码放在大盘里，上桌即成。

食材与明细土豆400克鲜虾10只黄油20克盐一勺半朗姆酒一勺姜汁一勺淀粉50克面包糠50克鸡蛋一个凤尾虾球的做法步骤1.土豆400克2.土豆上火蒸30分钟，趁热加入20可黄油和一勺盐.土豆建议大家用蒸的方法，微波炉烤虽然省时间会让土豆变的很硬，不容易压出土豆泥。3.用勺子将土豆片压碎，黄油融化在土豆里

主料：草虾250g 辅料：小麦面粉100g，鸡蛋1个，面包糠1袋步骤：1.先把虾剥皮，开背然后开始裹面粉2.一个鸡蛋打撒搅拌。虾浸泡下，裹下面粉，然后泡下蛋液，在裹面包糠。。把虾全部裹好3.裹好下，，然后锅里倒油。尽量多点。油温热了。放虾炸成金黄就可以捞出来装盘，配上美味的番茄酱。迹定管剐攮溉归税害粳4.装盘可以吃了。

用料主料虾4 虾片4片鸡蛋2 面包糠量炸粉1包辅料胡椒粉少许香菜 1根凤尾虾做 1. 虾壳留尾背部划刀虾线 2. 洗洗干净晾 3. 面包糠 4. 我用瓜粉选用香炸粉 5. 蛋液 6. 虾片颜色挑比较看 7. 7油热先炸 8. 虾先裹蛋液保证鲜嫩流失水虾炸比较嫩辅粻滇救鄄嚼殿楔东盲9. 再裹炸粉 10. 再裹蛋液 11. 裹面包糠记裹匀点 12. 锅七油热慢慢炸 13. 逐炸摆盘虾片炸虾摆洒少许胡椒粉OK【要喜欢胡椒粉用】依口味选用喜欢蘸

1.海虾用水清洗干净，沥干水分2.在虾的尾部第三节处，用牙签将虾线挑出3.除尾部最后一节虾皮留下外，其他处的虾皮均剥掉4.从虾的背部用刀切开，切记不能切开，只需切成连着的两片即可5.将切好的虾放在碗中加入水，加入少许碱面，浸泡3分钟。6.用流动的水将虾中的杂质及碱水冲洗干净7.把虾捞出放在厨房用纸中擦干水份8.将虾放在碗中，加入少许料酒和盐，用手抓匀9.鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，我们只留用蛋白10.用打蛋器把蛋白打发至膨松黏稠状态，见图11.锅中油热后，将虾放入蛋白碗中均匀沾满蛋白。将其放入锅中炸制12.下锅后蛋白迅速X，两面均炸制金黄色捞出，盘中放一张吸油纸，将虾尾部朝上，再配一碟酸辣酱，也可直接食用

用料大虾随意土豆一个沙拉酱适量黑胡椒粉适量料酒适量生抽适量金丝凤尾虾的做法主要材料，虾，土豆，沙拉酱，这次我用的九节虾，个头很大，别看这几只，有一斤哦把虾去掉头部，去壳，但是最后一节的壳不能去掉，否则不美观哦，轻微开背去虾线！如图把虾全部处理好以后用点料酒，生抽，黑胡椒粉，腌制十五分钟，然后再来把土豆切片，一定要很薄然后切成丝，一定要非常细而且均匀，成品才美观，记住这也算是本菜重点然后清洗几次完全洗掉淀粉，捞起来控干水分备用锅里放油，我还是用的菜籽油炸，因为颜色深，大家用什么油都可以的，油烧热以后改小火，一定要小火哈，把完全控干水分的土豆丝放进去用筷子划拉开，小火慢慢炸炸到这样干枯金黄就可以了，记住火候要控制好，第二个重点哦，火候不够，土豆丝就不脆，火太大或者炸太久，颜色就太深了，或者炸糊了捞起来放到吸油纸上面备用腌制好的虾放进油锅里面炸熟，这里也要把我好时间，炸久了口感有点老，变色就行了，最好这样用筷子夹住虾尾巴，尾巴一炸黄就行了，这样更美观一点然后这炸好的虾涂满沙拉酱再裹上土豆丝摆盘就行了金丝凤尾虾即成！