蕨根粉汤的做法?
【准备食材】蕨根粉一小把,瘦肉100克,姜10克,小葱2根。
【调料】盐适量,香油几滴,鸡粉少许,生抽少许,酱油一小勺。
1、将蕨根粉条提前用温水泡软备用。
2、将肉切成薄片,放入淀粉、盐和生抽腌制10分钟。
3、姜切成姜丝,小葱切成葱末备用。
4、锅中放油,将腌制好的肉片放入锅中大火翻炒2分钟后盛出备用。
5、锅中留油,倒入一大碗清水,放入姜丝烧开。
6、将蕨根粉倒入锅中,烧开后煮2分钟即可。 由于蕨根粉泡过的,所以不需要煮太久以免煮烂掉。
7、将炒好的肉片倒入锅中,加入适量的盐和鸡粉、酱油。
8、起锅之前,放入切好的葱末,滴入几滴香油即可。
9、放淀粉腌制过的肉片做汤吃起来特别爽滑,和清热的蕨根粉做成汤更是绝配。 这个菜好吃又简单,10分钟就做好了,可以给高考的孩子做一份。
凉拌爽口的蕨根粉做法教程,蕨根粉怎么做好吃?
所需食材:蕨根粉200克,小米椒2-3个,杭椒3个,大蒜5瓣,黄瓜1根,辣鲜露50克,蚝油30克,生抽30克,白糖5克,陈醋50克。
做法步骤:
1:首先处理一下蕨根粉,取一个大一点的盆,放入蕨根粉再倒入没过食材的沸水,紧接着用保鲜膜包紧,不要有漏气的地方,浸泡30分钟。
2:泡好的蕨根粉,再用清水淘洗几遍,然后再用清水浸泡10分钟,捞出控干水分!这时候处理一下辅料,小米椒切末,大蒜切末,杭椒切末,黄瓜洗净后切丝,备好待用。
3:将切好的小料放在小碗中,随后加入蚝油,生抽,陈醋,辣鲜露,白糖,搅匀。
4:切好的黄瓜丝放在深一点的大碗内,之后再放入控干水分的蕨根粉,随后将刚才调好的料汁浇在里面,轻轻翻匀就可以了!
剁椒蕨根粉的做法,剁椒蕨根粉怎么做好吃,剁椒
- 食材明细:蕨根粉1把、剁椒适量、香菜1根、油泼辣子适量、生抽适量、香醋适量、芝麻香油适量、食盐适量、味精少许剁椒蕨根粉的做法步骤1主要原料图。2蕨根粉用温水泡软,至无硬芯即可。捞出沥干水分。3香菜摘洗干净,切成长段,跟蕨根粉装在同一个盘子中。4加入适量剁椒。5加适量生抽。6加一大勺香醋。7加两小勺油泼辣子。8加适量食盐。9淋入适量芝麻香油。10加少许味精。11充分搅拌均匀,装盘单虎厕臼丿铰搽歇敞忙。12配以主食和水果,简单而丰富的一顿饭就OK了!小窍门1、蕨根粉最好用开水泡软,这样比用水煮要容易掌握火候,不会弄得黏乎乎的。
洋白菜凉拌蕨根粉怎么做好吃又简单,做法
- 主料蕨根粉300克 洋白菜200克辅料 香油适量 盐适量 红辣椒油适量 醋适量 蚝油适量 蒜适量步骤1.蕨根粉 泡软 放入开水中焯一下 没有硬芯就可以了2.红辣椒切成细末 放入一把白芝麻3.热锅放入适量的植物油辅虎滇臼鄄铰殿歇东忙 浇在红辣椒上 辣椒油做好4.洋白菜切成丝 用开水焯一下5.蒜末 醋 生抽 适量的清水和成料汁6.焯好的蕨根粉、洋白菜 辣椒油 料汁都准备好了7.把洋白菜和蕨根粉及料汁放入一个盆中 搅拌均匀8.放入适量的辣椒油 和味精 搅拌均匀9.好 上桌了
粉的做法,包菜西红柿蕨根粉怎么做好吃,包
- 食材主料蕨根粉80克西红柿80克小葱35克包菜70克干辣椒两个辅料油适量旦丹测柑爻纺诧尸超建五香粉适量盐适量醋适量步骤1.准备好的材料2.锅中油热时加入葱段和干辣椒煸出香味3.下入包菜和西红柿翻炒4.加盐和五香粉搅拌入味5.把西红柿的汁炒出来6.加水烧开7.下入蕨根粉大火煮开、在加少量水煮开一直把蕨根粉煮熟为止,加葱段关火8.吃时加一点香醋,酸爽开胃
怎么做好吃,黄瓜拌蕨根粉的家常做法
- 用料主料蕨根粉100g黄瓜60g调料食盐 适量 醋 适量 蒜 3瓣 生抽 适量凉拌黄瓜蕨根粉的做法1.准备好材料。2.蕨根粉漂洗后放入开水锅中煮至无涪抚帝幌郜呵佃童顶阔硬心。3.捞出后过冷水。4.蒜捣成泥加入生抽 盐醋调汁。5.将料汁倒入沥干水分的蕨根粉和黄瓜丝中。6.加入适量熟芝麻,调匀即可。
凉拌蕨根粉丝怎么做如何做好吃
- 凉拌蕨根粉丝的做法1.蕨根粉丝放入盆里,放上开水泡半小时 2.把泡软的蕨根粉丝捞起酣福丰凰莶好奉瞳斧困沥干水份并放装入碗里3.放盐,味精,熟芝麻,蒜泥,油泼辣子,香油,香菜拌均匀即可
炒酸辣蕨根粉的做法,炒酸辣蕨根粉怎么做好吃
- 酸辣蕨根粉的做法步骤1其貌不扬的蕨根粉丝2拿出一部分3开水煮至无硬心4过一下凉水5控水装盘6辣缉法光盒叱谷癸贪含楷椒备用。7辣椒碎、葱花、盐、胡椒粉、花椒面、酱油、醋、味精、野山椒水等调味品放一起,温热橄榄油炝一下。8把调汁和蕨根粉一起调匀。小窍门没有野山椒水的放一点芥末油。一般拌凉菜或凉面,有过凉水的步骤,讲究一点的都是过一下凉白开。
蕨根粉的做法,蕨根粉怎么做好吃,蕨根粉的家常做法
- 凉拌蕨根粉的做法步骤1原料;2把蕨根粉提长礌拜啡之独瓣扫抱激前在凉水里泡软化。3锅里烧水,水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟(蕨根粉很好软的)。4捞出开水泡好的蕨根粉,过凉水。5把蕨根粉在漏斗里沥干水分。6将调料调成碗汁,香醋要三勺其它均一勺就可以了,青红尖椒切成小段。7把尖椒段放在蕨根粉上面。8把碗汁倒在蕨根粉里,搅拌一下就可以了。(喜欢吃辣的还可以浇辣椒油在上面更好吃)。
剁椒蕨根粉的做法,剁椒蕨根粉怎么做好吃,剁椒
- 食材明细:蕨根粉1把、剁椒适量、香菜1根、油泼辣子适量、生抽适量、香醋适量、芝麻香油适量、食盐适量、味精少许剁椒蕨根粉的做法步骤1主要原料图。2蕨根粉用温水泡软,至无硬芯即可。捞出沥干水分。3香菜摘洗干净,切成长段,跟蕨根粉装在同一个盘子中。4加入适量剁椒。5加适量生抽。6加一大勺香醋。7加两小勺油泼辣子。8加适量食盐。9淋入适量芝麻香油。10加少许味精。11充分搅拌均匀,装盘单虎厕臼丿铰搽歇敞忙。12配以主食和水果,简单而丰富的一顿饭就OK了!小窍门1、蕨根粉最好用开水泡软,这样比用水煮要容易掌握火候,不会弄得黏乎乎的。