吃瓜子会胖吗
很多人都喜欢吃瓜子，可是有朋友问我，瓜子可以榨油，吃瓜子会不会吃了很多油啊？还能不能愉快的吃瓜子啊？
好吧。说这个问题时候，我们可以先看看瓜子的营养成分。
看见了吗？在瓜子中，脂肪含量确实非常高，占到可食部分的接近50%了。而且在各种瓜子中，脂肪含量差别都不大。
上面这个数据是包含瓜子壳在内的。而瓜子中瓜子壳的重量和使用部分几乎各占一半，因此在各种瓜子中，油脂都差不多占到可食部分的一半了。
幸好，瓜子中的脂肪以油酸和亚油酸为主，饱和脂肪含量很低，不含胆固醇。而我们也知道，适量的油酸和亚油酸对我们身体是有益的。
另外，在瓜子中含有20-30%的蛋白质，还有大量的维生素E、叶酸、镁、铜、钾等元素，还有膳食纤维等各种营养物质，这些物质对我们身体还是有很大好处的。
可是，毕竟瓜子中脂肪含量是非常高的，我们还是不能过量食用，否则容易引起肥胖，高血脂等问题。那么，我们应该吃多少瓜子才合适呢？
根据中国居民膳食指南建议，每周食用50克坚果是适宜的。也就是说，每周食用瓜子量应该控制在100克（瓜子中含有大约50%的皮）左右。
怎么样？多吃瓜子确实容易长胖，所以，吃瓜子，还是需要控制一下的啊！
