卤鸡爪的家常做法？
卤鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪提前泡X水
步骤 2
剁掉指甲，然后烧开水焯一下
步骤 3
锅里放油，先放入冰糖，熬制枣红色，下入鸡爪翻炒上色。
步骤 4
下入八角，花椒，香叶等材料，农村家里没有那么多调料，就放了八角和花椒。
步骤 5
葱花，姜片，干辣椒，其他材料也放入。
步骤 6
填入适量的水，没过鸡爪。
步骤 7
加点黄豆酱。
步骤 8
下入锅里炖。
步骤 9
大概炖四十分钟。
卤鸡爪怎么做好吃，五香卤鸡爪的家常做法
- 食材用料鸡爪10个相克食物葱姜蒜少许白糖 冰糖 适量大料 花椒适量香叶 桂皮适量老抽 味达美适量精盐适量五香卤鸡爪的做法五香卤鸡爪的做法图解11.准备所有材料处理鸡爪，剪指甲五香卤鸡爪的做法图解22.锅里倒入热水放入鸡爪花椒姜煮10～15分钟，去除鸡爪的腥味和赃物五香卤鸡爪的做法图解33.锅里的鸡爪取出，从新起锅倒入少许油…油开以后放入白糖冰糖熬糖色，小火慢熬五香卤鸡爪的做法图解44.糖色熬至锅里有白泡出现，将所有辅料放入加少许生抽味达美…小火慢炒出香味五香卤鸡爪的做法图解55.鸡爪倒入锅中放入老汤…煮至15～20分钟五香卤鸡爪的做法图解66.20分钟出锅…五香卤鸡爪的做法图解77.装入盘中…慢慢享受美味吧用手沪怠高干薨妨胳施供渐机看这道菜做法小贴士吃着卤好的五香鸡爪外加一罐啤酒真的很美味～大家可以一次多做一些放入冰箱保鲜想吃的时候拿出来
海鲜酱卤鸡爪子鸡翅尖的家常做法怎么做好
- 1.鸡爪子翅尖洗净备用，各种调料备好2.调好汁我拍的这三种兑一块，少放老抽，要不颜色太深！也别太少，还有加入海鲜酱一勺搅匀备用3.调料下锅煸香，不要放香叶4.煸香后，到入调好的汁，在倒入水没过鸡爪子，放入香叶，盐，盖好锅盖大火炖5.锅内水烧开，大火滚会加糖，加盐适量待10分钟左右转小火盖锅盖焖煮，再过15分钟左右看看鸡爪子炖烂没，汤快没了，就收汤装盘
绝味卤鸡爪家常做法，正宗绝味卤鸡爪怎么做
- 绝味卤鸡爪主料鸡爪 鸡蛋 豆腐干 五花肉 辅料生抽三小杯 老抽一小杯 啤酒一听 白糖适量 香叶 桂皮 八角 花椒 干红辣椒 草果 生姜 绝味卤鸡爪的做法步骤1. 鸡爪剪完指甲后备用2. 鸡蛋下锅煮熟3. 五花肉切片4. 鸡爪入锅煮2至3分钟5. 用流动水冲泡，中间多换几次水这是去腥的关键6. 五花肉下锅煸炒把油全部炒出来这样的话肉吃了不会腻7. 把大料一起下锅生抽3小杯老抽1小杯白糖适量8. 加入一听啤酒9. 接着把煮好的鸡蛋和切好的豆干放进去加适量水慢火煮一小时10. 快好了。。。11. 出锅。。诱人吧？呵呵。。旦粻测救爻嚼诧楔超盲小贴士五花肉卤过后肥而不腻自己烙点烧饼夹着吃。。美味的肉夹馍
想知道怎么做卤鸡爪，简单又好吃的卤鸡爪做法
- 材料鸡爪，桂皮一小块，茴香，花椒，料酒，酱油，葱结、姜片，白糖，盐，一小勺五香粉，一点胡椒粉，几个辣椒干做法1、鸡爪剪去爪尖，清洗干净，沥去水分；2、鸡爪绰水，桂皮一小块，与茴香、花椒放入香料袋；3、锅中放入清水500克左右，放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干；4、待水沸时，投入鸡爪；卤约20分钟即可
自家卤卤鸡脚的做法 好吃到不行的泡椒凤爪怎么做
- 1.将鸡爪清洗干净。2.将鸡爪去除脚趾甲。3.锅中放冷水放入鸡爪，生姜葱白，花椒和料酒，煮开，中小火煮煮二十分钟。4.捞出鸡爪，去除香料，过冷水，然后就像这样过流水半小时以上。时间越长，鸡爪会越白。5.冲洗完的鸡爪，每个剁成3份，再放入凉白开中浸泡一下。6.另取一干净锅，放入适量水，水的量根据需要放，放入生姜葱白，花椒，八角和盐，烧开。7.烧开的香料水放凉备用，一定要放凉。8.准备泡椒和白醋。9.取一干净的盆，先放入鸡爪，然后将泡椒和泡椒水全部倒入，如果泡椒水能没过鸡爪，那么上面做好的香料水就用不着了。如果鸡爪还露在泡椒水外面，那么现在开始加入冷却好的香料水，添加至没过鸡爪即可，然后加一些白醋混合均匀，可以尝一下味道再做调整。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一天以上，入味了就可以吃了。
泡椒鸡爪的做法 泡椒鸡爪怎么做卤鸡爪怎么做
- 秘制泡椒鸡爪的做法1.鸡爪洗净加凉水盐和当归煮至筷子可插入爪，即可(12分钟左右)2.将煮好的鸡爪先用凉水冲凉，然后浸泡冰水20分钟3.红椒、洋葱切丝，加入酱油4.柠檬三粒榨汁备用5.将柠檬汁倒入3中，并加入适量泡椒(喜辣的可连泡椒水一并倒入)调成酱汁6.将鸡趾甲剪掉，并将鸡爪剪半放入酱汁中7.白萝卜、莴苣分别切条加盐腌制，并用凉开水反复冲洗掉苦水待用(提前半日腌制)8.将腌好的白萝卜和莴苣倒入鸡爪中拌匀，让所有的食物均匀沾上酱汁9.盖好盖子，隔八小时即食
简易卤鸡爪的做法，简易卤鸡爪怎么做好吃，简易
- 1.鸡爪一斤2.去掉鸡爪的指甲3.鸡爪洗净4.卤汁倒入锅中5.加入合适的水量碃鸡百课知酒版旬保莫6.将卤汁烧开7.倒入鸡爪煮至熟透即可
泡椒糟卤鸡爪的家常做法大全怎么做好吃视
- 泡椒糟卤鸡爪的做法1.鸡爪买回来清洗干净，用剪子剪去指甲2.整理好的鸡爪放入开水锅里煮6分钟，然后放在冷水里浸泡5分钟，洗去鸡爪上的X3.捞出来控干水分4.将鸡爪剁成小块5.准备好泡椒和糟卤6.将剁好的鸡爪块放在玻璃饭盒里面，加入适量的糟卤和泡椒水，根据自己喜好再加些泡椒，然后盖上盖子放冰箱里冷藏一夜。7.第二天从冰箱取出，配上自己做笭花蒂拘郦饺垫邪叮矛的杨梅酒开吃吧哈，味道没得挑呀。
卤鸡爪家常做法，正宗卤鸡爪怎么做
- 卤鸡爪又叫卤鸡脚，是一道做法简单，老少皆宜的家常小菜，可谓一道美窢禒促溉讵防存狮担饯食。烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。
五香卤鸡爪怎么做好吃，五香卤鸡爪的家常做法
- 五香卤鸡爪的做法 五花肉切片，葱切段，姜切片备用～酱油，老抽，蚝油，冰糖调好～我没放盐，酱油老抽就够咸了，想吃咸点的，可以放点盐！原菜谱冰糖是20克，我喜欢偏甜点，多放了点冰糖～鸡爪子焯水，捞出来在凉水里过一下热锅，放少许油，放葱姜爆香，放五花肉煸炒，炒出油～～五花肉主要是提味增香用的，不过卤出来也很好吃，比红烧的还好吃！每次我都放好多～～不喜欢的可以少放些放半包十三香，翻炒均匀～倒入啤酒～放入鸡爪，如果啤酒量不够，可以放些水～大火烧开炖20分钟～涪亥帝酵郜寂佃檄顶漏我又放了些藕片，又炖了5分钟～卤出来也超级好吃！还可以放些海带，豆腐皮，鸡蛋～大家各自发挥吧
