炸鸡柳的家常做法？
第1步、准备主要食材：鸡胸肉，姜，小葱，鸡蛋一个。
第2步、鸡胸肉去筋膜，切成粗条。
第3步、把鸡胸肉放入盆中，加一勺蚝油。
第4步、一勺味极鲜酱油。
第5步、盐，糖，黑胡椒粉，小葱，鸡蛋，生姜，玉米淀粉。
第6步、抓拌均匀，腌制1个小时以上。
第7步、盘中放入适量炸粉，把每个鸡胸肉上粘上炸粉。
第8步、油温七成热下锅炸，注意翻动，炸到鸡柳变金黄色后捞出来。
第9步、一盘好吃干净卫生的家常炸鸡柳制作完成。
第10步、外脆里软，非常入味，好吃。
买的速冻鸡柳怎么炸？
不解冻和解冻后都可以，取决于油温。
如果没解冻，炸时油温不要太高，小火慢慢加热，炸到金黄浮到油面上，即可捞出控油食用。
如果解冻后炸，待锅中油八成热时将鸡条下锅，炸时油温也要高些，炸到外表呈金黄色浮到油面上。即可捞出控油食用。
扩展资料：
如果喜欢烹饪的话，还可以自制炸鸡柳，方法也很简单：
1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些；
2、将上述鸡胸肉切成粗条，加入盐，胡椒粉，料酒、鸡蛋清腌制半小时；
3、蛋黄搅拌成鸡蛋液，鸡柳蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠；
4、锅中倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。
香酥辣炸鸡柳的家常做法大全怎么做好吃视
- 香酥辣炸鸡柳的做法1.鸡胸肉洗肌花冠拘攉饺圭邪氦矛干净2.加入奥尔良烤翅料抓匀3.面粉慢慢加入水调和成稀面糊4.加入鸡蛋调匀5.腌制好的鸡柳6.挂上一层薄薄的面糊7.下锅炸制8.炸好的鸡柳9.锅里入油，放花椒爆香10.加入香酥辣先炒出红油，再加入炸好的鸡柳，调入盐和鸡精11.成品，装盘装饰12.香香脆脆特别好吃，不吃辣椒的人也可以吃
软炸鸡柳（椒盐口味）的家常做法大全怎么做
- 软炸鸡柳（椒盐口甫饥颠渴郯韭奠血订摩味）的做法1.将买回来的鸡腿肉冲水洗净，去掉鸡皮。如果有人喜欢吃鸡胸肉也可以用之代替鸡腿肉，只是我觉得鸡腿肉口感更好而已。）2.将鸡腿肉切成小条，不要太大，大概是女生小指那么长，或者男生食指的23那么长就好。3.将改刀好的鸡柳放入碗中撒上淀粉，此步骤是为了让鸡柳更滑嫩，一定不可缺少！4.在碗中再倒入适量料酒和麻椒粉，料酒能够拌均匀鸡柳就可以了，不需要太多。5.将添加完辅料的鸡柳搅拌均匀，腌渍10-20分钟。6.鸡腿腌渍的时候也不要闲着，可以开始准备等下挂糊的材料了。图中的薄力小麦粉就是低筋面粉，片栗粉是淀粉。（原谅我买不到中文的材料，图片大家将就看一下吧。）7.低筋面粉和淀粉的比例是3:1，即面粉为3，淀粉为1。将两种粉添水搅拌均匀，注意水不要添的太多，面粉太稀不行挂不上糊，要X一点的，所以要一点一点加水，达到X以上了就差不多了。8.打一枚鸡蛋并打散备用。9.将搅拌好的鸡蛋倒入刚刚和好的面糊中，继续搅拌。10.搅拌成如图一样就可以了。11.将油锅烧热，油量要基本没过鸡柳才行。将刚刚腌渍过的鸡柳一条一条浸在调好的面糊中，进行挂糊，要保证每一条鸡柳都挂好面糊后，下油锅炸。（挂糊的动作我忘记拍照了。）12.在油热的情况下，基本下锅就起糊了，不要一次性下太多鸡柳，容易粘在一起不易熟！一面炸成金黄色就可以翻面炸了，两面都炸成图中的颜色就可以先捞出来了。13.把炸过的鸡柳先捞出盛在一个盘子里备用，因为此时还没有任何滋味（咸淡）！14.将锅里的油倒出（不要丢掉，太浪费了，可倒在小碗中以后做菜用），借着还有余温的锅，将刚才捞出的鸡柳全数倒入锅内，撒上椒盐（这里说的椒盐，是我以前做烤肉的时候自制的，大概包括盐、麻椒粉、辣椒粉、芝麻、胡椒粉，等等。大家根据自己口味选择性的添加就好。），用锅铲翻炒两分钟，即可出锅！15.这样就有了一盘椒盐口味的鸡柳啦！16.咬开外面的酥脆外皮，里面的鸡柳香滑可口。烹饪技巧1、炸鸡柳的时候千万不可以炸的时间太久，当外皮呈金黄色时就要捞出，否则再等一下面糊会糊掉变黑的。2、在撒娇盐的时候，要用小火，让锅保持热度就好，否则会把水分吸干，影响口感。
炸鸡柳棒的做法，炸鸡柳棒怎么做好吃，炸鸡柳棒的家常
- 主料鸡柳棒300克 辅料植物油适量 步骤怠弧糙旧孬搅茬些长氓炸鸡柳棒的做法步骤11.超市买的冷冻鸡柳棒炸鸡柳棒的做法步骤22.无需解冻直接放入170度左右的油里小火炸炸鸡柳棒的做法步骤33.用筷子插一下能插透就表示熟了炸鸡柳棒的做法步骤44.炸好的鸡柳棒放在吸油纸上吸一下油再吃
香酥炸鸡柳的做法，香酥炸鸡柳怎么做好吃，香酥
- 主料鸡胸肉1块奥尔良烤肉料1袋面包糠1袋炸鸡粉1袋鸡蛋1个辅料油50克步骤1.鸡胸肉一块，洗净剔除筋膜。2.切成细条，用奥尔良烤翅调料腌制入味，铺上保鲜膜放入冰箱冷藏七八个小时以便入味。3.取出鸡柳，一根根的裹上炸鸡粉。4.鸡蛋打散尝发佰菏脂孤拌酞饱喀，放入蛋液裹一下。5.再裹上面包糠。6.均匀的码好，待会一起炸。7.小锅里倒入油，不需要太多，油温六成热就可以放入鸡柳慢慢炸。8.配上番茄酱更美味。小贴士炸鸡柳的时候一定要用小火炸制，慢慢炸成金黄色，如果怕油多可以用小奶锅炸制，不太费油。
鸡柳怎么做好吃，炸鸡柳的家常做法
- 油炸鸡柳的做法1.买回来现成的速冻鸡柳。2.将油烧至6分开。3.鸡柳放入油中炸，袱恭递枷郛磺店委锭莲炸至金黄色即可出锅。
怎么做好吃，炸鸡柳的家常做法
- 炸鸡柳的做法步骤1超市直接买的鸡脯肉，不用处理。2鸡肉刀背拍松，然后切长条， 放保鲜盒加料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。3碗内磕一鸡肠恭斑枷职磺办委暴莲蛋搅拌成鸡蛋液，1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入，搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。4腌好的鸡肉放淀粉5取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。6放面包糠打个滚。7找一小锅，倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。8沾着番茄酱最给力。
新奥尔良炸鸡柳的做法，新奥尔良炸鸡柳怎么做
- 主料鸡脯肉200克辅料鸡蛋40克烤肉料20克面包糠150克食用油适量新奥尔良炸鸡柳的做法1.鸡脯肉，平刀切片后切条。2.备好调料，面包糠，鸡蛋打散。3.鸡柳加入烤肉料。4.添入蛋液拌匀腌制一会。5.最后加入面包糠。6.加入的面包糠份量以鸡柳可分散开。7.油锅烧热，炸制。8.炸至金黄，控油即可吃了。烹饪技巧没有烤肉料可用胡椒，盐姜葱腌制后加入面包糠炸制，吃的时候配上椒盐即可。
大虾的做法，美味炸鸡柳大虾怎么做好吃，美
- 食材明细对虾4只大葱适量生姜适量黄酒适量生抽适量白糖适量盐适量白胡椒粉适量醋少许油焖大虾的做法步骤1大虾用X清洗几次；2大虾去须脚、虾线，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包；3葱姜切丝备用；4锅中加油，烧至七成热左右转中火先下姜丝煸炒出香味；5下入大虾，不要翻动；6炒至一面变红；7翻炒至另一面也变红；8开大火，加入葱丝一起煸炒；9放黄酒、生抽炒出香味；10放白糖、盐、白胡椒粉，滴几滴醋提鲜去腥；盖盖中火焖两分钟，大火收汁即可；11美味制作完毕喽～烹调心得：1、虾枪剪掉后就不能再洗虾了，否则虾头里的油会被洗掉；2、沙包不能食用；3、黄酒的量可以多一些，这样炒出来的味道才香；4、我在做这道菜时没有选择加水，个人觉得油稍微多一点好；5、大虾焖至完全卷曲就熟了，千万不要烧太久，否则容易变老。
柠味炸鸡柳家常做法，正宗柠味炸鸡柳怎么做
- 用料 鸡脯肉 1片 鸡蛋 1个 柠檬 1个 面粉 柠味炸鸡柳的做法 鸡脯肉切成薯条大小，用盐、白胡椒氦订份寡莓干逢吮抚经粉、柠檬水10滴腌30分钟鸡蛋打入面粉中搅拌均匀，然后加入适量的水（浆太稀炸出来的皮就不脆了），加盐锅里油烧到7成热，把腌好的鸡肉条沾上面浆，放入锅里，用中高火炸2，3分钟就可以了。吃的时候可以沾上番茄酱或色拉酱小贴士小贴士鸡肉高蛋白质、低热量，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，适合孩子、老人食用。鸡脯肉中B族维生素含量高，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。
香酥辣炸鸡柳的家常做法大全怎么做好吃视
- 香酥辣炸鸡柳的做法1.鸡胸肉洗肌花冠拘攉饺圭邪氦矛干净2.加入奥尔良烤翅料抓匀3.面粉慢慢加入水调和成稀面糊4.加入鸡蛋调匀5.腌制好的鸡柳6.挂上一层薄薄的面糊7.下锅炸制8.炸好的鸡柳9.锅里入油，放花椒爆香10.加入香酥辣先炒出红油，再加入炸好的鸡柳，调入盐和鸡精11.成品，装盘装饰12.香香脆脆特别好吃，不吃辣椒的人也可以吃
