糯米珍珠丸子是怎么做的？
1、将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水。
2、将瘦肉剁成肉馅，将生姜和香葱洗净、切成末，备用。将剁好的肉馅、姜末、葱末放入一只大碗中，并将鸡蛋嗑入碗中，加入少许芝麻油、生抽、少许白胡椒粉、鸡精和食盐。
3、顺一个方向和馅，至搅拌均匀。将和好的肉馅捏成大小适中丸子，然后将泡好的糯米铺在一个盘子上，将捏好的肉丸在糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。
4、将做好的丸子放入另一个盘子中，摆整齐，准备上笼蒸，大火蒸20到25分钟丸子就熟。
5、蒸好后，在盘子中洒点葱末、淋上芝麻油，一盘香香的糯米珍珠丸子完成。
珍珠丸子蒸多长时间？
一般需要蒸20-25分钟。原因：珍珠丸子的主要材料是糯米粉，需要充分蒸熟才能达到口感和安全的要求。内容延伸：在蒸煮珍珠丸子时，还可以加入一些辅料比如豆沙、莲蓉等，不仅可以增加口感的层次感，还能增添颜色和营养。此外，珍珠丸子是一道中国传统的小吃，不同地区和家庭有着不同的做法和风味，值得一尝。
香菇珍珠丸子怎么做好吃，香菇珍珠丸子的家常做法
- 主料猪肉280克糯米70克香菇3朵 辅料料酒12汤匙生抽12汤匙蚝油`12汤匙生粉1小勺鸡精1小勺胡萝卜适量生姜1片 步骤香菇珍珠丸子的做法步骤11.准备猪肉碎、姜末、香菇丁、糯米、胡萝卜。香菇珍珠丸子的做法步骤22.猪肉碎放入大碗肉，加入姜末、香菇丁、鸡精、生抽、蚝油、料酒、生粉用筷子同一个方向拌至上劲。香菇珍珠丸子的做法步骤33.手戴一次性手套拿肉馅起来甩打几次香菇珍珠丸子的做法步骤44.把胡萝卜切片来垫盘底香菇珍珠丸子的做法步骤55.用汤匙先把肉馅整出圆形，再放手心上晃几虎厂港断蕃登歌券攻猾下就成形了，再把丸子放入控干水份的糯米中。香菇珍珠丸子的做法步骤66.均匀的裹上糯米香菇珍珠丸子的做法步骤77.再拿回手心晃几下让糯米更粘合在丸子上，依次把所有珍珠丸子做好放在胡萝卜片上。香菇珍珠丸子的做法步骤88.水开蒸盘上锅香菇珍珠丸子的做法步骤99.盖上盖大火蒸10分钟香菇珍珠丸子的做法步骤1010.关火虚蒸3至5分钟即可出锅
珍珠丸子家常做法，正宗珍珠丸子怎么做
- 主料猪肉300克 糯米150克 辅料姜适量 葱适量 淀粉适量 料酒1大匙 盐1匙 生抽1汤匙 珍珠丸子的做法步骤1. 把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用。 2. 将猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末。3. 猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅。4. 把肉馅挤成大小合适的丸子。5. 每个肉丸子上滚上一层糯米，然后放置蒸屉上。甫丁颠股郯噶奠拴订茎6. 把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20分钟即可。小贴士1、糯米用清水浸泡时间长一些，可以使其米粒松软便于蒸透。2、蒸屉上最好铺一层纱布，以免丸子蒸好后会变形。
鲜虾珍珠丸子的家常做法大全怎么做好吃
- 主料 3人份猪肉馅500克、虾300克、糯米300克辅料鸡蛋清1个调料葱5克、姜5克、小葱2根、香油13汤匙、生抽12汤匙、尝郸佰肝脂菲拌十饱姜料酒12汤匙、食盐1茶匙、白胡椒粉少许鲜虾珍珠丸子步骤1将糯米提前浸泡4小时备用步骤2葱姜洗净切末，用一点水泡上步骤3鲜虾珍珠丸子的做法大全从虾的尾部第二节切下，剥去虾壳，取虾肉，剁成泥步骤4将肉馅放入碗中，加入蛋清搅拌均匀，再加入泡葱姜的水，水要分两次加入，第一次加入搅拌均匀后再加第二次，让肉充分的吸收水分，再加香油、生抽、料酒、盐和白胡椒粉搅拌均匀(搅拌的时候一定要顺着一个方向转)让肉馅上劲步骤5鲜虾珍珠丸子的做法将虾肉末放入肉馅中一起搅拌上劲步骤6鲜虾珍珠丸子的家常做法取适量肉末做成小球形，粘上糯米，插上虾尾步骤7在蒸锅内放笼屉，笼布湿一下再拧干水分，将珍珠丸子摆放好，上蒸锅大火上气后转中火蒸20分钟即可步骤8鲜虾珍珠丸子的简单做法出笼后撒些小葱花装饰一下，更有食欲
蜜瓜珍珠小丸子的家常做法怎么做好吃
- A.同时准备珍珠小丸子：1.糯米粉适量加温水揉匀2.捏成小丸子数个3.下锅煮到浮起就可以了4.盛出来放进冷水防止丸子粘在一起B.把小丸子放进打好的奶昔里，做不做装饰都可以，灰常灰常香浓。等了那么长时间，咱们的蜜瓜珍珠小丸子终于要出锅装盘了，一阵阵木瓜的香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊。相信小编，你的口水一不小心就会留担叮曹顾丨该查双肠晶下来哦。这样色香味俱全的美味，你难道不值得拥有吗？约三五好友一起享用，更是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。
蛋黄珍珠丸子的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料 糯米 猪肉末 新鲜咸鸭蛋黄 料酒 酱油 白糖 蛋黄珍珠丸子的做法 猪肉切成肉末，也可以买现成的。加入少量盐，料酒，酱油，少量白糖搅拌，加少量水不断搅拌上劲备用。糯米用水浸泡半天，滤水备用。在蛋黄外裹上肉糜，然后在糯米里滚一滚，按次序分别放在盘子里。如果怕蛋黄有腥味可以用点点白酒喷一下去味，反正我没放。高压锅上气后先大火5分钟，后改为小火10分钟，当当当当，大功告成！是不是好吃又好看
鲜虾珍珠丸子的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.将虾肉去除虾线，用刀背压碎，加入15克左右的猪肥膘、冬笋末，加入一勺盐、一勺白糖、一勺胡椒粉，一起搅拌均匀，沿着同一个方向搅打，直到虾肉出筋成团；2.糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；3.将虾肉馅用手挤成丸子状，放入糯米中过上一层，护矗篙匪蕻睹戈色恭姬用手轻轻压实；4.做好的糯米丸子放入蒸笼中，大火蒸10分钟，出锅后可以用豉油搭配食用。
珍珠丸子家常做法，正宗珍珠丸子怎么做
- 主料猪肉300克 糯米150克 辅料姜适量 葱适量 淀粉适量 料酒1大匙 盐1匙 生抽1汤匙 珍珠丸子的做法步骤1. 把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用。 2. 将猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末。3. 猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅。4. 把肉馅挤成大小合适的丸子。5. 每个肉丸子上滚上一层糯米，然后放置蒸屉上。甫丁颠股郯噶奠拴订茎6. 把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20分钟即可。小贴士1、糯米用清水浸泡时间长一些，可以使其米粒松软便于蒸透。2、蒸屉上最好铺一层纱布，以免丸子蒸好后会变形。
鲜虾珍珠丸子的家常做法大全怎么做好吃
- 主料 3人份猪肉馅500克、虾300克、糯米300克辅料鸡蛋清1个调料葱5克、姜5克、小葱2根、香油13汤匙、生抽12汤匙、尝郸佰肝脂菲拌十饱姜料酒12汤匙、食盐1茶匙、白胡椒粉少许鲜虾珍珠丸子步骤1将糯米提前浸泡4小时备用步骤2葱姜洗净切末，用一点水泡上步骤3鲜虾珍珠丸子的做法大全从虾的尾部第二节切下，剥去虾壳，取虾肉，剁成泥步骤4将肉馅放入碗中，加入蛋清搅拌均匀，再加入泡葱姜的水，水要分两次加入，第一次加入搅拌均匀后再加第二次，让肉充分的吸收水分，再加香油、生抽、料酒、盐和白胡椒粉搅拌均匀(搅拌的时候一定要顺着一个方向转)让肉馅上劲步骤5鲜虾珍珠丸子的做法将虾肉末放入肉馅中一起搅拌上劲步骤6鲜虾珍珠丸子的家常做法取适量肉末做成小球形，粘上糯米，插上虾尾步骤7在蒸锅内放笼屉，笼布湿一下再拧干水分，将珍珠丸子摆放好，上蒸锅大火上气后转中火蒸20分钟即可步骤8鲜虾珍珠丸子的简单做法出笼后撒些小葱花装饰一下，更有食欲
蜜瓜珍珠小丸子的家常做法怎么做好吃
- A.同时准备珍珠小丸子：1.糯米粉适量加温水揉匀2.捏成小丸子数个3.下锅煮到浮起就可以了4.盛出来放进冷水防止丸子粘在一起B.把小丸子放进打好的奶昔里，做不做装饰都可以，灰常灰常香浓。等了那么长时间，咱们的蜜瓜珍珠小丸子终于要出锅装盘了，一阵阵木瓜的香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊。相信小编，你的口水一不小心就会留担叮曹顾丨该查双肠晶下来哦。这样色香味俱全的美味，你难道不值得拥有吗？约三五好友一起享用，更是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。
香菇珍珠丸子怎么做好吃，香菇珍珠丸子的家常做法
- 主料猪肉280克糯米70克香菇3朵 辅料料酒12汤匙生抽12汤匙蚝油`12汤匙生粉1小勺鸡精1小勺胡萝卜适量生姜1片 步骤香菇珍珠丸子的做法步骤11.准备猪肉碎、姜末、香菇丁、糯米、胡萝卜。香菇珍珠丸子的做法步骤22.猪肉碎放入大碗肉，加入姜末、香菇丁、鸡精、生抽、蚝油、料酒、生粉用筷子同一个方向拌至上劲。香菇珍珠丸子的做法步骤33.手戴一次性手套拿肉馅起来甩打几次香菇珍珠丸子的做法步骤44.把胡萝卜切片来垫盘底香菇珍珠丸子的做法步骤55.用汤匙先把肉馅整出圆形，再放手心上晃几虎厂港断蕃登歌券攻猾下就成形了，再把丸子放入控干水份的糯米中。香菇珍珠丸子的做法步骤66.均匀的裹上糯米香菇珍珠丸子的做法步骤77.再拿回手心晃几下让糯米更粘合在丸子上，依次把所有珍珠丸子做好放在胡萝卜片上。香菇珍珠丸子的做法步骤88.水开蒸盘上锅香菇珍珠丸子的做法步骤99.盖上盖大火蒸10分钟香菇珍珠丸子的做法步骤1010.关火虚蒸3至5分钟即可出锅
