素丸子馅的做法和配料？
萝卜素丸子的做法
新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）
用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）
擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分
将所有配料倒入盆里
准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会X），到萝卜可以成团即可
油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可
1、萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料，特别是味精、葱、蒜、辣椒之类的调味品放得太多，势必会“喧宾夺主”，影响本味。
2、萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的一点是面不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。如果萝卜水分太多就用手攥一攥，再少放点鸡蛋即可。
3、擦萝卜丝时，最后会剩下一点点擦不着，不要继续擦，否则会擦着手。剩下那一点点可用刀切一切即可。
4、一次可以多炸一点放在冰箱里冷冻，没时间做饭时，拿出来应急。可以做成一道汤菜，锅里放适量水烧开放入丸子，加点鸡精或不加，接着加入木耳、菠菜或其他之类的青菜烧开即。
烧素丸子的做法，烧素丸子怎么做好吃，烧素丸子的
- 主料白菜250g素丸子单唬厕舅丿矫搽蝎敞莽10个辅料油适量盐适量葱适量姜适量十三香适量酱油适量步骤1.白菜洗净片薄片2.葱姜切碎3.锅中放油，加入葱姜十三香酱油爆香4.放入白菜煸X份叶子有一点焦黄色5.放入丸子，加水刚刚没过食材，加入适量盐，盖锅盖中火焖烧6.收干汤汁，装盘盛出，下饭神器！
好吃的豆腐素丸子怎么做好吃又简单，做法
- 步骤一将面粉倒入一个大盆子中，将烧开的大约500克热水浇在面粉中间的部分，要边浇边用筷子搅拌，大约烫23数量的面粉，四周留一圈生面粉不要用开水烫步骤二2. 用手将调料抓匀；步骤三3. 再加入姜蒜粒继续抓匀；步骤四4. 一定要抓匀才能确保入味儿；步骤五5. 腌制后的鱼块装入保鲜袋，放冰箱冷藏一夜；步骤六6. 第二天直接将腌好的鱼块放入空气炸锅，180度温度，预热5分钟，然后启动按键15分钟左右搞定；如果家里没有空气炸锅，也可以用平底锅小火煎制；步骤七7. 成品出炉；步骤八长定拜剐之溉瓣税抱粳炸丸子的时候要用中火或中小火(根据自己家炉具的火力决定)，让丸子慢慢飘起来变大，再开始上色，颜色变成金黄色就可以了;炸丸子的火太小丸子里面会大量积油，丸子很软不成形，炸丸子的火太大丸子不会变大而是外壳很快变色而里面还没熟;所以炸丸子的火候非常的重要，这个炸一次就能掌握 看看这就是炸好的丸子的横断面，里面能看到萝卜和豆腐，更重要的是面粉面得透明，而且会有很多孔洞，这就是这个丸子凉了也很柔软的秘密
白萝卜素丸子的做法，白萝卜素丸子怎么做好吃，白
- 主料白萝卜2个辅料油适量盐适量鸡蛋1个白胡椒适量面粉适量步骤1.准备白萝卜2.切丝3.放盐去水4.去掉水之后的样子5.放鸡蛋一个6.一些白胡椒粉7.一些面粉8.揉好9.捏丸子10.开始炸11.好了12.一盆13.X的超级好吃
炸素丸子的家常做法大全怎么做好吃
- 步骤油炸素丸子的做法步骤11.分别将红萝卜、胡萝卜去皮，擦成丝。油炸素丸子的做法步骤22.用少许盐拌均匀，腌10分钟左右，腌X分。油炸素丸子的做法步骤33.将水分挤出，然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋，放入胡椒粉、花椒粉。油炸素丸子的做法步骤44.再放入面粉和淀粉。油炸素丸子的做法步骤55.搅拌均匀，调成X的糊状，静置片刻。油炸素丸子的做法步骤66.锅中放油，油温5成热时，用手挤成圆球状，放入锅筏埂摧忌诋涣搓惟掸隶中炸至变色浮起时即可捞出。
怎么做好吃，外焦里嫩素丸子的家常做法
- 外焦里嫩素丸子的做法1.胡萝卜和白萝卜用细擦窗擦成丝，加入盐，十三香，鸡精，葱末姜末2.搅拌后的馅料静止一会，会出汤，要把汤倒掉。3.用姬姬灌肯弑厩鬼询邯墨热水把粉条渣泼开，泡软。泡一会把水倒掉。备用4.将准备好的粉条渣倒入萝卜丝里，搅拌均匀。5.在馅料里加入面粉。面粉一定要少加，因为我们的原料里不加水。一般一斤菜加3-4两的面粉就可以了。搅拌好就是这样的。稍微能成团，然是不是稀糊的。6.搅拌好的馅料里加入一点油，这样炸出来可以外焦里嫩7.锅中倒入适量油，烧至5成热就可以下锅炸了。这个丸子要小火慢慢炸，不要急，然后丸子可以用手心团成团，也可以挤成团，所以我的不适大小一模一样哈哈。8.当丸子一面定型后翻个面，看颜色有78熟后，改大火，这样上下色，然后可以把油炸出来，少吃点油健康啊。最后炸好就可以成盘了，外焦里嫩非常好吃！
素丸子炒圆白菜的做法，素丸子炒圆白菜怎么做
- 食材主料圆白菜500g素丸子200g辅料油适量盐适量鸡精少许大葱适量步骤1.将圆白菜洗净后用手撒成合适的块2.素丸子切开（也可不切）3.锅中放入植物油，稍热放入葱花爆香4.将圆白菜放入翻炒5.加入少许精盐6.放入鸡精，翻炒至圆白菜稍变色7.放入素丸子8.翻炒至成熟即可出锅9.装盘上桌啦
旱萝卜素丸子的做法，旱萝卜素丸子怎么做好吃
- 食材主料旱萝卜1000g鸡蛋2个辅料油适量盐适量胡椒粉适量姜粉适量绿豆面适量步骤1.主要食材旱萝卜（那天有网友问什么是旱萝卜，所以今天将这袱胆递感郛啡店拾锭浆萝卜放上，让那位朋友看看还没清洗时是这样的）。2.将旱萝卜擦成丝放些盐腌制一会。3.将已经盐腌制好的萝卜丝稍微攥一攥多余的水份，放入盐、姜粉、胡椒粉、两个鸡蛋搅拌。4.再放入适量的绿豆面拌匀。5.点火锅里放入油加热。6.将搅匀的萝卜面糊搓成小团子，放入6成热的油锅，中火慢炸至金黄即可7.旱萝卜素丸子就炸好了。小贴士油温不要太热，不然会炸焦，那样会里面生外面焦糊，口感也不好。
青萝卜素丸子的做法，青萝卜素丸子怎么做好吃
- 1.青萝卜擦成丝放入碗中备用或直接擦在碗中2.加入盐、姜蒜末、剁椒、香油和面粉3.将所有材料拌匀备用4.锅中放入比平时炒菜多一点儿的油烧至八成热5.用勺子将拌好的萝卜泥摔出大小适中的丸子6.下油锅煎至两面金黄即可
素菜水煮丸子的家常做法有哪些
- 食材主料丸子300g青菜100g辅料油适量窢功促嘉讵黄存萎担联盐适量酱包1包干蔬菜1包步骤1.这是从冰箱取出来的丸子2.青菜.洗干净.待用3.这是方便面的酱料包 酱包和干蔬菜包4.等水开了.把丸子放进去5.煲滚开来 把酱包倒进去6.再把干蔬菜包也倒进去7.差不多可以起锅的时候 把青菜烫熟即可
做法，四喜素丸子怎么做好吃，四喜素丸子的家常做法
- 食材明细豆腐500克鸡蛋1个香菜适量姜适量葱适量胡萝卜适量淀粉适量八角适量芝麻油适量盐适量胡椒粉适量小苏打适量糖适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度素四喜丸子的做法步骤素四喜丸子的做法步骤：1 1买回来的老豆腐（北豆腐）控净里面的水份。素四喜丸子的做法步骤：2 2戴手套充分抓碎。素四喜丸子的做法步骤：3 3葱姜切末剁碎。素四喜丸子的做法步骤：4 4将剁好的葱姜与一个小号鸡蛋放入豆腐泥中。素四喜丸子的做法步骤：5 5加入适量胡椒粉、盐。素四喜丸子的做法步骤：6 6加入少许鸡精。素四喜丸子的做法步骤：7 7加入适量淀粉（我放了约60克）和少许小苏打粉（我放了约2克）。素四喜丸子的做法步骤：8 8将豆腐泥再次和匀。这时的豆腐泥应是较松软状态。素四喜丸子的做法步骤：9 9锅中油烧至五成热，保持中小火，将豆腐泥做成大丸子轻轻放入。全部放入后，可转中大火，这时应轻轻晃动锅子，以免丸子沾在锅底。素四喜丸子的做法步骤：10 10炸至丸子表皮金黄，外壳轻按X。素四喜丸子的做法步骤：11 11捞出后沥油备用。素四喜丸子的做法步骤：12 12锅中留少许底油，放入葱姜迹氦管教攮寄归犀害篓蒜片与八角炒香。素四喜丸子的做法步骤：13 13加入少许许，蚝油，糖，调一下味。素四喜丸子的做法步骤：14 14炸好的丸子放入，炖煮一会后捞出。（也可不煮）素四喜丸子的做法步骤：15 15将豆腐丸捞出，加入胡萝卜末烧开。素四喜丸子的做法步骤：16 16勾入适量水淀粉。素四喜丸子的做法步骤：17 17关火后加入芝麻油、香菜末调味。素四喜丸子的做法步骤：18 18将汁浇在丸子上即可。素四喜丸子的做法步骤：19 19上面再略点缀即可上桌开动了。
