丝瓜汤怎么做才好喝?厨师长教你一种做法？
制作步骤：
第一步：
首先将丝瓜刨皮切成片，鸡蛋打入碗中并且加适量盐搅散，大蒜切碎，葱切段。
第二步：
锅里加勺食用油烧热，然后倒入大蒜和丝瓜翻炒，加盐翻炒出味。
第三步：
之后丝瓜翻炒X后，加入适量水大火煮开。
第四步：
水煮开后，转为小火倒入鸡蛋液，这时候不要翻动鸡蛋，等待鸡蛋凝固。
第五步：
水再次烧开后，用锅铲将鸡蛋划成小块，加入鸡精和葱花即可出锅食用。
什么样的丝瓜不能吃？
过熟的丝瓜：当丝瓜过熟时，外表会变得黄色或橙色，皮X，内部纤维变得粗糙。这种丝瓜口感不佳，且可能含有较多的硬纤维，不适合食用。
腐烂的丝瓜：如果丝瓜表面出现腐烂、霉变或发黑的斑点，那么它已经变质了，不宜食用。
苦丝瓜：有些丝瓜品种会产生苦味，这种苦味可能会影响口感和食用体验。如果你发现丝瓜吃起来非常苦，那么它可能是苦丝瓜，不适合食用。
农药残留：如果你X的丝瓜来自于未经认证的农田或存在农药过量使用的情况，那么可能存在农药残留。在这种情况下，建议不要食用这样的丝瓜。
总之，选择新鲜、外表完好、无腐烂和苦味的丝瓜，避免食用过熟或有质量问题的丝瓜，以确保食用的安全和口感。
斗鸡菇丝瓜肉片汤的家常做法怎么做好吃
- 一锅焖烧…………红烧，烧烤、水煮肉片，一锅炖，一锅蒸，一锅煮，一锅炸至金黄色即可食用………………
鲜甜丝瓜青娥汤的家常做法怎么做好吃
- 食材明细青娥30粒八角瓜2根食用油适量盐适量味精适量清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度鲜甜丝瓜青娥汤的做法步骤鲜甜丝瓜青娥汤的做法步骤：1 1首先，我们准备好要用的食材【这2种食材都微微带点甜味，青娥又很鲜，所以不要再用其它香葱什么的味道就会很好了】鲜甜丝瓜青娥汤的做法步骤：2 2把青娥洗干净，八角瓜去皮，切成滚刀块。鲜甜丝瓜青娥汤的做法步骤：3 3现在，锅中倒入少量食用油【清淡的汤类不要太油腻】鲜甜丝瓜青娥汤的做法步骤：4 4调到中火，把八角瓜倒入锅内，翻炒翻炒，加入少许盐继续翻炒鲜甜丝瓜青娥汤的做法步骤：5 5继续翻炒八角瓜，不要开大火【大火容易把瓜表面烧焦了】翻炒到瓜X，锅内炒出汤汁了就可以把青娥倒入锅中。涪亥帝酵郜寂佃檄顶漏鲜甜丝瓜青娥汤的做法步骤：6 6继续翻炒，稍微翻炒一分钟，往锅内倒入适量清水，这时候开大火盖上锅盖煮鲜甜丝瓜青娥汤的做法步骤：7 7煮至汤烧开了，就打开锅盖用汤勺刮去锅边的泡泡，看看青娥都张开了没有【如果还有没张开的青娥的话，继续盖上锅盖煮至都张开】鲜甜丝瓜青娥汤的做法步骤：8 8调下味道看看之前放的盐够不够【不够的话在加一点】在加入适量味精用汤勺搅匀，再煮半分钟就大功告成啦；；；小窍门刚刚买回来的青娥都是有沙子在肚子里的，那我们要怎么办才能处理干净呢，不然这样煮不好吃的呀，哈哈哈不用担心，现在就教大家一个实用的妙招。在泡着青娥的碗里撒上一点盐在用手指稍微搅一搅，盐水可以让它们乖乖的把沙子吐出来哦；；【其它的贝类海鲜也是一样的处理】是不是很方便呢；；；；；；
家庭版丝瓜汤的做法，家庭版丝瓜汤怎么做好吃
- 主料丝瓜1000克辅料肉适量盐适量油适量糖适量酱油适量淀粉适量葱适量姜适量步骤1.丝瓜去皮切成块状，肉洗净，剁碎2.肉在剁的时候加一点姜和葱一起剁。接着放入盐，油，糖，酱油，淀粉，朝着一个方向一个劲地搅拌尝肠佰段脂灯拌犬饱华。3.将肉末磋成圆形，放入烧开的水当中，两分钟后就捞起来备用。4.烧一锅水，水开之后就放进水瓜，肉丸，放点盐，中火烧开，小火慢炖十分钟，即可出锅小贴士我是自做的肉丸子，也可以用在超市买的
丝瓜香菇浓汤的做法，丝瓜香菇浓汤怎么做好吃
- 主料丝瓜60克香菇35克土豆50克奶酪15克辅料清水适量 步骤丝瓜香菇浓汤的做法步骤11.准备食材：丝瓜60g，香菇35g，土豆50g，奶酪15g，清水适量。PS：妈妈们一定要注意，丝瓜是不会有苦味的，如果有苦味妈妈们注意不要给宝宝吃哦丝瓜香菇浓汤的做法步骤22.将丝瓜洗净，用刮皮刀把外皮给去掉。丝瓜香菇浓汤的做法步骤33.然后，再切成薄片。丝瓜香菇浓汤的做法步骤44.因为丝瓜煮熟后，非常软很好嚼。正好可以借此来锻炼宝宝的咀嚼能力。所以，丝瓜我没有刻意切得非常细小，而是切成薄片状。让宝宝慢慢地熟悉块稍微大一点的食物。丝瓜香菇浓汤的做法步骤55.将切好的丝瓜片放到清水里浸泡。PS：切好的丝瓜如果时间长了，会氧化变黑，所以在等待的过程中，我把它放到清水里浸泡了一会儿。丝瓜香菇浓汤的做法步骤66.接下来，再处理香菇。水烧开，把香菇放到开水里焯一下。PS：可能是受我的影响，小思同学跟我一样不太喜欢吃香菇，我的解决办法就像今天这道菜谱，先把香菇焯一下，去除他的异味。稍候再把它搅拌成浓汤。丝瓜香菇浓汤的做法步骤77.将焯好的香菇切成薄薄的小片。丝瓜香菇浓汤的做法步骤88.将去皮后的土豆切成小一点的薄片状。PS：因为土豆易熟，而且稍后需要将土豆捡出来，所以宝妈们注意不要把土豆切得太小哦。丝瓜香菇浓汤的做法步骤99.同样，为了防止土豆氧化变色，也可以用清水将土豆浸泡一会儿哟。丝瓜香菇浓汤的做法步骤1010.将平底锅中，薄薄地刷一层底油，放入葱丝进行煸炒出香味。PS：通常在爆锅的时候，如果没有肉类，我就只用葱丝来爆香。要是有肉的时候，我还会加一点姜丝，给肉去腥的效果会好一些。丝瓜香菇浓汤的做法步骤1111.将准备好的丝瓜、蘑菇以及土豆片放入锅中进行翻炒。丝瓜香菇浓汤的做法步骤1212.待食材炒软之后，就可以加上适量的热尝丹佰柑脂纺拌尸饱建水，来炖一炖啦。炖个15分钟左右，等到土豆已经炖熟X后，就可以往里面加一小块儿奶酪来调味。PS：平时给宝宝做了很多的中式汤羹，做法都比较寻常，喝得也是腻了，偶尔换一种西式的做法，奶白的颜色特别诱人，加了奶酪在里面，另味道多了一层咸鲜和奶香味。丝瓜香菇浓汤的做法步骤1313.如果对香菇、土豆都不排斥的宝宝，这道汤做到这里就差不多完成了。那对于像小思同学这样不喜欢吃香菇的宝宝，我就要将他进行下一步的加工。把汤里面的土豆和香菇挑出来。丝瓜香菇浓汤的做法步骤1414.放入搅拌机的玻璃杯中，然后倒入120ml左右的汤底。丝瓜香菇浓汤的做法步骤1515.用搅拌机，把香菇、土豆搅拌至细腻的浓汤。PS：因为搅拌机是玻璃杯的，即便是刚出锅的食物也可以放进去搅拌，其他PP材质的搅拌机需要等食材温度降下来后再搅拌。并且，在使用搅拌机的时候，要注意每搅拌两秒钟停止一下，先按一档，搅拌几次之后再转换二档进行搅拌。关于用多少食材，加多少汤底这个并不是固定的。可以根据喜好来调整，喜欢浓一点的可以少加点汤。如果宝宝对香菇的味道比较敏感，可以少加一点香菇，多来一点汤。丝瓜香菇浓汤的做法步骤1616.这样香浓的丝瓜香菇浓汤就出锅了，因为丝瓜片非常好嚼，所以丝瓜就没有放到搅拌机中一起搅拌哟，让宝宝自己咀嚼丝瓜来锻炼下咀嚼能力吧。丝瓜香菇浓汤的做法步骤1717.本来打算给我X宝做个香菇、丝瓜汤来喝，正好夏天，让宝宝多补充一点水分。而且丝瓜也是非常适合夏天吃的食材。但无奈我X宝不喜欢吃香菇，所以我就用了老办法，把香菇跟香浓的奶酪汤底一起打成浓汤。如果宝宝喜欢喝纯的奶酪丝瓜汤，不用最后搅拌那一步也是可以的哟。…余下全文
清新瘦肉丝瓜汤的做法，清新瘦肉丝瓜汤怎么做
- 步骤1.锅下适量的水，煮开2.丝瓜去皮，切薄片3.一点点瘦肉（有加蛋液更好），起到提味的作用4.天津冬菜，色泽金黄，口感鲜嫩，蒜味香浓，搭配这个汤非常好碃鼎百刮知钙版水保惊5.葱粒待用6.水开下丝瓜，煮开7.下冬菜和盐鸡精8.下肉，葱花，迅速起锅，可保肉不老。小贴士肉需要最后才下，那样可以保肉鲜嫩。
雪菜腐竹丝瓜汤的做法，雪菜腐竹丝瓜汤怎么做
- 腐竹丝瓜汤的做法1.腐竹三根，提前半天泡发，切段儿，备用2.丝瓜去皮，切片儿，备用3.鸡蛋一担骇曹较丨记查席肠芦只4.锅里加油5.油热，放腐竹入锅煸炒6.炒至基本上油吸净7.加水，没过腐竹之上一指8.腐竹烧开后，加入丝瓜9.等到水滚开了，加入盐10.出锅前，滴入香油即可11.成盘食用
怎么做好吃，丝瓜排骨汤的家常做法
- 1. 排骨切寸段，清洗干净；2. 丝瓜去皮、洗净，切菱形块；3. 姜去皮，用菜刀拍松酣甫丰晃莶浩奉彤斧廓；4. 葱切成2～3寸一段；5. 把准备好的排骨放入锅中，加入适量清水（一般水是肉的2～3倍），上火煮；6. 水沸腾后撇去浮沫，加入丝瓜、葱、姜、枸杞；7. 转小火煮1～2个小时，临关火的时候放入盐、味精，搅拌均匀。
螃蟹汤怎么做好吃，丝瓜螃蟹汤的家常做法
- 用料螃蟹 2只 丝瓜 1条 乏搐催诽诎赌挫涩旦绩姜 1小块 盐 少许 油 适量 葱 1根 螃蟹丝瓜汤的做法1.螃蟹洗刷干净除去脏的部份，切块。2.丝瓜去皮切块，姜切片。3.锅内热油，大火爆香姜片和葱，放入沥干的螃蟹块，炒至变色，淋入少许料酒，翻炒几下。4.倒入适量水，水烧开后加入丝瓜，加入少量盐调一下味，煮至丝瓜软烂。5.再根据自己口味放入调料，撒点葱花，盛出即可。小贴士螃蟹可以挑不是太硬的那种，煮出来的汤味道更鲜美。清洗螃蟹时要小心被夹到。
蛋皮丝瓜汤的做法，蛋皮丝瓜汤怎么做好吃，蛋皮
- 主料丝瓜400g鸡蛋2个毛豆子100g虾米1把辅料油适量盐适量料酒适量葱适量蒜适量鸡精适量步骤1.准备好食材2.丝瓜去皮洗净切滚刀块，3.虾米漂净沥干，4.鸡蛋打匀，摊成蛋皮，切条，5.锅里油热，放入毛豆煸炒至转色，6.放入丝瓜煸炒至发蔫姬触灌吠弑杜鬼森邯缉，7.加一大碗清水，8.放入虾米煮开2分钟，9.放入蛋皮煮开，10.加盐，鸡精调味，11.撒些葱花，蒜泥即可盛出。小贴士1.毛豆子一定要煮熟.2.如果有榨菜，放些榨菜味道更好。
粉丝汤怎么做好吃，丝瓜粉丝汤的家常做法
- 1.丝瓜发笭篡蝗诂豪磋通单坤去皮洗干净切段。2.粉丝提前泡发好，姜去皮切片。3.热锅放油、放姜爆香，放丝瓜炒几下。4.加入适量清水大火烧开。5.放粉丝煮一分钟。6.放盐、胡椒粉搅拌均匀即可。
