猪肺的全部做法？
猪肺冷水下锅，水开后再煮20分钟。捞起，用剪刀把猪肺上每根肺管都剪开（一定要剪开冲洗，肺管里会有血水，剪开才能洗得到）冲洗干净后切成片
锅里放油，油热后放入八角，桂皮，生姜，花椒炒出香味后倒入辣椒粉炒匀。然后放入大蒜，干辣椒，稍微炒至出辣油
倒入切好的猪肺，翻炒均匀。然后把剩下的所有材料全倒进去。翻炒后加水没过猪肺一毫升左右，大火煮开再关中小火加盖焖煮一个小时左右。（煮好后不用收汁，有辣水泡着更好吃哦）
猪肺煲汤最佳配方？
材料：霸王花70克、百合50克、蜜枣3个、南杏15克、北杏10克、猪肺1个、胡萝卜、猪碎骨100克、生姜3片。
做法：
1、猪肺反复冲洗干净到雪白色，切成中块，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。
2、再用白醋和清水淹过猪肺浸泡1０分钟左右，去除腥味和细菌。
3、将肺块放进开水来煮２分钟，将肺内的脏物都逼出。
4、其余各物浸泡。
5、一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时。
6、加入适量盐调味即可
做法，菜干猪肺汤怎么做好吃，菜干猪肺汤的家常做法
- 菜干猪肺汤的主料:主料菜干50g烙猪肺100g辅料 油适量盐适量 蜜枣2个排骨头50g姜片2g浓缩鸡汁2g鸡精2g 花雕酒5ml菜干猪肺汤的做法:步骤1.这是汤中辅料：蜜枣。菜干汤中少了它，会让汤水失去了灵魂，少了和醇的滋味，所以，在熬制时，必须要加入的。2.提前20分钟，将菜干用温水泡软，途中换水两次。迹盯管故攮嘎归霜害睛3.将拍松的姜片、蜜枣、鸡精、浓缩鸡汁、盐和花雕酒放入炖盅内。4.排骨头冷水入锅氽水，并冲洗干净表面上的血沫，沥干水分后，放入炖盅内。5.将烙猪肺放入炖盅内。6.将泡软后的菜干再次清洗干净、攥干水分后切成寸段，放入炖盅内。7.往炖盅内注入1.3升开水。8.再在电炖锅中注入适量的开水。9.用“炖汤”档熬制4小时即可。10.出锅装碗，稍加整理，即成。
熟猪肺怎么做好吃 简单美味的十种做法
- 1、杏仁猪肺汤材料：新鲜猪肺1个，甜杏仁60枚，生姜汁60ml，蜂蜜250克。做法：将猪肺洗净，甜杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改涪讥帝客郜九佃循顶末用文火炖150分钟即可。功效：甜杏仁性味甘、平、无毒，富含脂肪油、糖分、蛋白质、树脂和杏仁油等等，是滋养润肺止咳之物。猪肺性味甘、平，能治肺虚咳嗽。
无花果猪肺汤的做法，无花果猪肺汤怎么做好吃
- 无花果猪肺汤的做法1.把猪肺用水冲、并用手使劲挤出里面的血水2.把猪肺切成件3.放在开水里煮5分钟4.煮过的猪肺用水洗并用手姬锭灌瓜弑盖鬼睡邯精使劲挤干里面的血水5.把材料都备好6.沙锅内烧开水后下猪肺和汤料开大火再烧开7.关小火慢炖120分钟8.下盐调味
猪肺炒辣椒的家常做法大全怎么做好吃
- 主料猪肺300g辣椒150g辅料油适量盐适量蒜适量酱油适量步骤1.猪肺切块。2.辣椒切条。3.蒜瓣适量，切片。4.油热放入蒜瓣。5.接着放入猪肺。6.炒一会，可以放入辣椒。7.放入盐，酱油。8.猪肺容易熟，不要炒的过烂，不好吃。小贴士如果炒的时候，可以放入点清水，避免糊锅。
尖椒炒猪肺的家常做法大全怎么做好吃
- 主料猪肺200g尖椒100g辅料盐2g酱油适量花椒粉2g步骤1.食材有尖椒和猪肺2.猪肺、尖椒切成块，在切些葱花3.少许油烧热放猪肺4.放尖椒翻炒几下5.倒酱油，放花椒粉，放盐翻炒几下就好（猪肺是提前焯过水的）6.出锅装盘
怎么做好吃，芹菜炒猪肺的家常做法
- 主料： 猪肺1个辅料： 油(适量), 盐(适量), 鸡精(适量), 芹菜(适量)步骤： 1.猪肺买来放清水里冲干净血水。 2.切小块用清水洗干净，加入一勺盐。 3.加入白酒用手抓，把血水，还有脏东西都咋出来。 4.然后用清水冲干净备用。 5.锅里水烧开把猪肺倒入，接下来把脏东西煮出来。 6.然后把猪肺放在自来水下洗干净。 7.锅里放油，加入葱末翻炒。 8.放入猪肺翻炒。 9.加入一勺盐。 10.加入料酒，翻炒。 11.加入鲜味露，没有就不用加。 12.加入开水闷烧一会。肌窢冠喝攉估圭台氦郡 13.烧到汤汁变得有点黄，加入芹菜闷会。 14.芹菜X，加入鸡精，出锅。
白萝卜猪肺汤的家常做法怎么做好吃
- 主料烙猪肺 护处篙肺蕻镀戈僧恭吉 300g 萝卜 250g辅料油 适量盐 适量姜片 5g葱花 少许鸡精 3g步骤1.在冰箱取出烙猪肺解冻。烙猪肺的做法，参考本人的菜谱《烙猪肺》。2.将萝卜刨皮清洗干净后，切在大块，备用。3.将姜切成厚片，再平刀拍碎，备用。4.将解冻后的烙猪肺和姜片放入汤煲内，加注入10碗清水（约3000毫升）。5.大火煮沸10分钟后，再小火煮1小时，得到奶白的底汤。6.将切好的萝卜块倒入汤中，大火煮开，再小火煮30分钟。7.加入适量的鸡精和盐调味即成。8.出锅，撒上少许的葱花，一道味美汤鲜的《萝卜猪肺汤》，就呈现在眼前了。
尖椒炒猪肺的家常做法大全怎么做好
- 主料猪肺200g尖椒100g辅料盐2g酱油适量花椒粉2g步骤1.食材有尖椒和猪肺2.猪肺、尖椒切成块，在切些葱花3.少许油烧热放猪肺4.放尖椒翻炒几下5.倒酱油，放花椒粉，放盐翻炒几下就好（猪肺是提前焯过水的）6.出锅装盘
猪肺辣椒炒鸭血的做法，猪肺辣椒炒鸭血怎么做
- 材料原材料：鸭血。配料：青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片。调味料：生抽、酱油、盐。做法1.鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。2.青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。3.鸭血焯水沥干水分。4.锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。孩範粉既莠焕疯唯弗沥5.紧接着放入胡萝卜翻炒。6.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。7.出锅前放入适量盐翻炒几下即可。
辣子猪肺怎么做好吃，辣子猪肺的家常做法
- 主料猪肺500克干辣椒100克辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量肉味王适量生抽适量料酒适量醋适量鸡精适量十三香适量步骤1.取新鲜猪肺，气管对着水龙头洗净，放清水里加白醋浸泡15分钟！2.干辣椒，葱姜蒜切碎备用。3.将猪肺切成适度的片状。4.热锅倒油烧热爆辣椒姜蒜至出香味。5.倒入猪肺翻炒一下，添加适量的冷开水稀释下。并适量添加盐，生抽，料酒，醋，十三香，肉味王等调味。最后入葱翻炒撒鸡精盛出，
