清炒虾尾最简单做法
1、材料:虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。
2、冰冻的龙虾尾解冻,冲净沥水备用。
3、热锅热油,爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。
4、加入辣酱,炒匀出香味。
5、倒入小龙虾,翻炒收尽表面水分。
6、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油,煮沸。
7、撇去浮沫,小火煮20-30分钟,再浸泡至入味,装碗出锅即可食用。
做法,芦笋凤尾虾怎么做好吃,芦笋凤尾虾的家常做法
- 主料芦笋250g海虾200g蒜2颗辅料油适量盐适量糖适量鸡粉适量步骤1.芦笋切去老茎,谢切段2.放入沸水锅中煮熟,放入冰水中3.虾去头4.剥掉虾壳,留最后一节虾壳及虾尾。5.蒜切末6.热锅冷油放入虾子炒变色7.放入蒜末爆香8.放入芦笋炒香9.加入盐,糖,鸡粉调味即可
清蒸虾尾的做法,清蒸虾尾怎么做好吃,清蒸虾尾的家常
- 1.虾去头和虾线2.准备蒜蓉3.油煎蒜蓉煎黄4.倒在虾尾5.放蒸敞憨搬窖植忌邦媳鲍颅笼上大火蒸10分钟6.好吃
炸凤尾虾的做法,炸凤尾虾怎么做好吃,炸凤尾虾的家常
- 主料:草虾250g 辅料:小麦面粉100g,鸡蛋1个,面包糠1袋步骤:1.先把虾剥皮,开背然后开始裹面粉2.一个鸡蛋打撒搅拌。虾浸泡下,裹下面粉,然后泡下蛋液,在裹面包糠。。把虾全部裹好3.裹好下,,然后锅里倒油。尽量多点。油温热了。放虾炸成金黄就可以捞出来装盘,配上美味的番茄酱。迹定管剐攮溉归税害粳4.装盘可以吃了。
凤尾虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1.海虾用水清洗干净,沥干水分2.在虾的尾部第三节处,用牙签将虾线挑出3.除尾部最后一节虾皮留下外,其他处的虾皮均剥掉4.从虾的背部用刀切开,切记不能切开,只需切成连着的两片即可5.将切好的虾放在碗中加入水,加入少许碱面,浸泡3分钟。6.用流动的水将虾中的杂质及碱水冲洗干净7.把虾捞出放在厨房用纸中擦干水份8.将虾放在碗中,加入少许料酒和盐,用手抓匀9.鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,我们只留用蛋白10.用打蛋器把蛋白打发至膨松黏稠状态,见图11.锅中油热后,将虾放入蛋白碗中均匀沾满蛋白。将其放入锅中炸制12.下锅后蛋白迅速X,两面均炸制金黄色捞出,盘中放一张吸油纸,将虾尾部朝上,再配一碟酸辣酱,也可直接食用
炒虾尾怎么做好吃,香辣炒虾尾的家常做法
- 香辣虾尾的做法1.虾球洗净加适量盐和一勺料酒腌渍(去除虾球的腥味)2.热锅热油爆香葱姜蒜末和豆瓣酱3.加入虾球炒至金黄再加入干辣椒小米辣花椒和香叶翻炒半分钟(这样辣味能充分进入虾球)4.加入没过虾球的啤酒烧至收汁(啤酒去腥还提味籂盯焚故莳嘎锋霜福睛)5.汤汁收至一半时烹入香醋继续收汁6.汤汁快收干时调入少许盐和白糖提味,因为虾球本身比较鲜,无需加鸡精
炸风尾虾怎么做好吃,炸风尾虾的家常做法
- 用料主料虾适量辅料面包糠适量调料食盐1茶匙姜少许料酒1汤匙番茄酱1碟生粉适量香炸凤尾虾的做法1.新鲜大虾去头去皮, 虾背上划开, 挑出虾线2.洗净后用干净的布吸干水分3.在处理好的虾中加入姜丝、盐、生粉、料酒和半个蛋清, 抓匀后腌制一下4.腌制好的虾在底部中间话上个小口5.将虾尾从中间穿入进去6.整理一下, 凤尾虾的造型就完成了7.准备好生粉、鸡蛋液和面包糠, 将虾依次放入其中滚一道8.这样凤尾虾表面就裹上层薄薄的外衣,再平放在空气炸锅筐中9.180度10分钟左右就制作完成了烹饪技巧1、大虾先去头去外皮,尾部最后一段留住,用背部挑担绩曹啃丨救查寻肠默出虾线; 再加入盐、生粉和半个蛋清等调味料腌制一下;2、再来为大虾整形,在虾的中间划上个小口,将虾尾从小口中穿过去, 让它立起来;3、依次放入生粉、鸡蛋液和面包糠中,这样就能让它裹上一层薄薄的外衣;4、最后放入空气炸锅中, 将它炸至熟, 配上喜欢的番茄酱或其他蘸料即可。
做法,芦笋凤尾虾怎么做好吃,芦笋凤尾虾的家常做法
- 主料芦笋250g海虾200g蒜2颗辅料油适量盐适量糖适量鸡粉适量步骤1.芦笋切去老茎,谢切段2.放入沸水锅中煮熟,放入冰水中3.虾去头4.剥掉虾壳,留最后一节虾壳及虾尾。5.蒜切末6.热锅冷油放入虾子炒变色7.放入蒜末爆香8.放入芦笋炒香9.加入盐,糖,鸡粉调味即可