面包糠怎么炸出金黄色?
要炸出金黄色的面包糠,需要先准备好面包糠和油。将面包糠放在平底锅中,加入足够的油,油温要达到180度左右。将面包糠搅拌均匀,直至变成金黄色。
炸好后,用筛子把面包糠捞出来,放在厨房纸巾上沥干多余的油。这样就能炸出金黄色的面包糠啦!
怎样做自制面包糠?
食材:纯牛奶250ml,鸡蛋2个,淀粉30g、白糖30g,适量面包糠、适量淀粉
步骤一:牛奶糊制作。准备一个大碗,倒入牛奶、淀粉、白砂糖,用搅拌棒或筷子搅拌均匀。锅中小火,倒入混合液,马上用耐高温硅胶勺搅拌,防止糊底。
在加热过程中也要不停的搅拌,直至X为止。(如果喜欢更浓的口味,可以适量加些椰浆或炼奶。)
准备一个长方形容器,抹上一层油,倒入牛奶糊,盖上盖子或用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏2~3小时。
步骤二:牛奶条制作。将凝固好的牛奶糊倒扣取出,用冷水粘刀面,把牛奶块切成3厘米长的长条。准备三个碗 ,一个放生粉, 一个放鸡蛋液,一个放面包糠。将牛奶条依次均匀裹上淀粉、裹上蛋液、裹上面包糠。(全部都先滚好)
步骤三:炸牛奶。锅中倒入油,等待七成热时,将牛奶条一个个放入。把筷子插进去,有小泡泡就说明油温合适了。这里一定要看好,不然很容易就炸过头了。炸至有点金黄后翻面,过一会儿,两面金黄后即可出锅。
不用烤箱自制面包糠(馒头版)怎么做如何
- 用料 馒头 1个 电饼铛 擀面杖 塑料袋 自制面包糠(不用烤箱馒头版)的做法 需要用到的,塑料袋没照上用个结实点的馒头去皮切小丁(随你高兴用手撕也不错 )电饼铛无油无水通上电,馒头丁放进去,一直熥干了,用手按感觉很干很硬了就行了电饼铛关火拔下来,等馒头丁放凉倒塑料袋里开始擀那些大点的软软的芯是搞不碎的,我一口闷了(想起来小时候围着煤炭炉子烤的馒头 好吃⊙▽⊙)做了点鸡米花,可乏川催沸诎度挫砂旦棘以放进冷冻室吃的时候拿出来炸一下炸好的,三个孩子一会就抢光了
面包糠炸肉丸子怎么做如何做好
- 步骤1:把五花肉皮去掉,剁碎点。步骤2:放入五香粉、盐、味精、味极鲜、料酒搅拌腌15分钟。步骤3:把腌好的肉,做成肉丸子状。步骤4:油七成热。肉丸子下锅前,滚一下面包糠,最好全部滚到。下锅炸三分钟捞起,等锅里的油,八分热时,再次虎耿港际蕃宦歌为攻力下锅炸一分钟即可。
附裹面包糠不掉法怎么做好吃
- 1 鸡柳再裹面包糠前 “先保证鸡柳是X的、再撒上面粉”在裹蛋液沾面包糠。 2是你的面包糠不够干燥,面包糠多干也不为过。 3是油温低应该在6成热、就是快见到油上有蓝烟之前哦。 这样才能炸住面包糠,炸好鸡柳。 炸鸡柳 炸鸡柳是一道家常菜,主料是鸡脯肉,主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。 做法一 食材准备 鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油。腌粉,香炸粉,面包孩虎粉臼莠铰疯歇弗忙糠,香辣粉,香孜粉。 制作步骤 1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条。加入盐,五香粉,蚝油腌制半小时。 2.腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实。 3.锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好。 做法二 食材准备 鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油。腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉。 制作步骤 1.先将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为 每一斤鸡肉配20克腌粉,再和50克水搅匀,然后再把炸鸡粉调桨(比例为一斤炸鸡粉兑一斤水)。 2.把肉丝放入桨中裹上一层桨,沥干,再放入面包糠中抖上一层面包糠,分开,抖开多余的面包糠。 3.下油锅炸1-2分钟捞出,撒上孜然粉和香辣洒粉装入鸡柳袋中即成。
面包糠黄金虾怎么做
- 用料 大虾 10只 鸡蛋 一个 淀粉 适量辅窢滇喝鄄估殿台东郡 面包糠 小半碗 料酒 一勺 盐 一小勺 黄金脆皮虾的做法 所有大虾,去皮去头,留尾,挑好虾线。加入少量盐和料酒腌10到20分钟用刀把虾从中间片开,注意不要切断。粘上淀粉砸扁。打好鸡蛋,备好面包糠。开锅倒油,油要足够没过虾。油烧热后转小火。大虾先放入鸡蛋中蘸匀,再裹上面包糠,放入锅里炸,炸至金黄色(大概十几秒)捞出。
油炸香蕉面包糠怎么做好吃
- 1)准备香蕉。2)一碗蛋液。3)切断香蕉浸入蛋液。4)再浸入面包糠的碗里。5)放入炸锅进行油炸,五分钟左右。法肠瘁段诓灯搭犬但华6)盛入盘里,酥脆的油炸香蕉面包糠就好了。
面包糠饼怎么做的做法
- 用料主粻定纲剐蕺溉告税梗粳料南瓜泥300克土豆泥100克辅料猪肉馅100克洋葱(末)100克面粉适量面包糠适量鸡蛋1个调料食盐适量黄油30克胡椒粉(黑)适量植物油适量面包糠饼怎么做的做法1.南瓜、土豆蒸压成泥备用2.锅烧热,把黄油放入烧至溶化3.放入洋葱末炒软,再放入猪肉末炒至变色4.把炒好的馅料拌入南瓜泥中,加调味料拌匀5.将混合好的馅料搓成圆球状6.再压成饼状,依次沾上适量面粉、蛋液和面包糠7.锅中放油烧至180度,把可乐饼放入炸至金黄色8.捞起吸除多余的油份9.即可享用
面包糠烤排骨怎么做
- 肋排斩小块焯水,洗干净。大蒜拨皮拍碎。把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、盐拌匀腌半个小时。把腌好的排骨逐一沾干面粉,薄薄一层就好了。均匀的铺在微波炉自带的烤架上(没有烤架可用盘子,在盘上放几只筷子,一定要保证排骨通风)微波5分钟后,X烧烤档12花俯羔谎薏荷割捅公拉分钟装盘趁热撒上熟芝麻
怎么做好吃美味的炸鸡块,用放面包糠么,必须放?什么东西能替代面包糠?
- 食材明细鸡胸肉适量鸡蛋适量生粉适量面包糠适量白胡椒粉适量料酒适量黑胡椒适量椒盐适量盐适量其他口味炸工艺半小时耗时简单难度炸鸡块的做法步骤1鸡胸肉一块。2鸡胸肉洗干净,剁成鸡泥。3鸡肉泥放入干净的容器里,依次加入白胡椒粉,黑胡椒粒,盐,料酒搅拌均匀。4做成长方形状,放入冰箱冷藏定型。5碗里打入鸡蛋一颗,放入生粉和椒盐少许搅匀成蛋粉液备用。6面包糠放入碟子里备用。7发礌篡啡诂独磋扫单激鸡块从冰箱里拿出稍微自然解冻。8定型好的鸡块,先裹入一层蛋粉液。9再裹入一层面包糠。10平底锅烧热放入比平时炒菜多一倍的油即可,依次放入裹好的鸡块。11小火慢炸慢煎,一面煎黄。12换另一面煎黄即可。13最后把煎炸好的鸡块放入厨房纸上吸取多余的油,装盘配上番茄酱。
没有面包糠怎么炸鸡腿 炸鸡腿的做法
- 没有面包糠炸鸡腿的做法具体制作方法第一步:准备食材。鸡翅10只,鸡蛋1个,普通面粉100克。第二步:鸡翅清洗干净后,用牙签在表面扎几个小孔。(这样做是为了在腌制的时候更加入味)第三步:往鸡翅中放入1勺盐、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉抓匀。然后盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏腌制2个小时左右。(要是喜欢吃稍麻一点口感的,还可以放少许花椒粉)第四步:鸡蛋打散,然后倒入同等量的清水,再次搅拌匀均后备用。第五步:鸡翅腌好后取出,先在表面匀均的粘上一层面粉。第六步:将粘好面粉的鸡翅放入蛋液中浸泡3-5秒。第七步:将泡好的鸡翅取出再次放入面粉中,一边粘一边轻轻的拍打,还可以用手轻轻的搓几下。第八步:直到鸡翅表面像鳞片一样粘满面粉,如图。第九步:待全部鸡翅都裹好后,开始炸制。往锅中倒入适量的油,油热后,将鸡翅放入锅中,炸至成害弧愤旧莅搅缝些俯氓熟、表面微黄时捞出。第十步:为了让鸡翅更加酥脆,要再复炸一次。将油温升高一点,然后将所有鸡翅倒入锅中,炸20秒即可捞出。
没面包糠怎么做炸猪排
- 材料X尖(里肌肉)400g,咸蛋白1个(法户瘁鞠诓角搭携但毛可用1粒鸡蛋代替),粟粉1汤匙腌料:麻油、生抽、糖和黄酒1茶匙,蚝油2茶匙炸粉:Kentucky炸粉100g加入粟粉100g混合均匀(实用50g)做法1、猪肉切大薄片,用刀背拍松。2、加腌料捉均,再拌入粟粉腌2小时或以上。3、将腌渍入味的肉块加入蛋白搅拌均匀。4、准备一锅炸油,将肉块的两面都牢牢的沾上一层炸粉。5、待油温烧至七成热,改用中火,放入肉块炸至两面金黄即可捞出沥油。