怎样做牛尾汤好吃又简单?
将牛尾去净污物,洗净,剁成段,放入开水锅内,烫X沫,捞出,洗净,再放入锅内净水,入牛尾,烧开,撇去浮沫,加大料、及胡椒粉,煮4个小时后,中间撇两次浮油和浮沫,待牛尾段熟后,捞出,洗净;
2、煮锅净后放入热鸡汤,烧滚沸后,放入牛尾段,保温;
3、焖锅内放花生油,烧五成热,投入葱头丁,炒至断生,放入松蘑片、竹笋片,稍煸炒后,把煮牛尾汤过滤后,倒入焖锅里,烧开,加豌豆粒,料酒、精盐、白胡椒粉和鸡精,调好口味,放入牛尾和热鸡汤,依次放入枸杞、西洋参,桂圆肉、红枣炖煮半小时;
4、食用时,分别盛入六个碗内,第碗各放1/6的牛尾段,每碗撒匀芝麻,即可。
肝X患者能不能喝牛尾汤?
患有肝脏X的患者尽量不要喝牛尾汤。不论是患有肝脏良性X还是患有肝脏恶性X,原则上来说,饮食中都应当尽量减少油脂的摄入。牛尾汤中的胆固醇含量比较高,经常喝牛尾汤容易导致肝细胞中有过多的脂肪沉积,不利于维持肝功能正常。
好喝牛尾汤怎么做
- 食材用料:牛尾[图]牛尾一根白萝卜[图]白萝卜300克相克食物水发香菇5-8朵小葱[图]小葱(大葱)相克食物生姜[图]生姜相克食物泡萝卜花椒[图]花椒盐橘皮[图]橘皮料酒[图]料酒菜谱做法:牛尾汤的做法图解11.白萝卜去皮切成3厘米见方的块牛尾汤的做法图解22.葱挽成把、姜拍碎、香菇洗净沥干水分牛尾汤的做法图解33.牛尾放一大勺料酒,一点盐码味30分钟,锅里放水,烧开后把牛尾放入开水中焯水后,用凉水再冲洗一下牛尾汤的做法图解44.把牛尾放入高压锅中,一次放入生姜、葱、泡萝卜、花椒8-10颗、洗净的水发香菇,还可放几颗拍碎的胡椒一升左右的水牛尾汤的做法图解55.大火上汽后关到小火炖30-40分钟牛尾汤的做法图解66.高压锅汽放完后打开锅盖,继续把汤烧开后放入萝卜,放入约12勺的盐烧开后,关小火炖到萝卜妑软这个过程不要用高压锅压了,直接煮就可以了
牛尾汤怎么做好吃,西红柿牛尾汤的家常做法
- 西红柿牛尾汤的家常做法:牛尾按关节处分段斩开,洋葱,西红柿和西芹择好洗净; 牛尾洗净,焯水;洋葱,西芹切碎;番茄热水烫一下去皮,去籽,切小块备用;锅中放一块黄油融化,下洋葱西芹煸炒至熟软出香味;加入牛尾翻炒,加入葡萄酒炒香,加足量水淹没牛尾;煮滚后转小火焖煮至牛尾肉酥烂(2小时左右);加入番茄块,番茄酱,续煮15分钟至软烂;适量加盐,黑胡椒调味,出锅装盆即可。
萝卜牛尾汤的做法,萝卜牛尾汤怎么做好吃,萝卜
- 做法1. 牛尾洗净,入锅内加入适量水,大火烧开,将不断长盯拜故之嘎瓣霜抱睛X的浮沫撇掉,直到没有浮沫再产生,萝卜去皮切块,枸杞洗净后用水泡开。2. 捞出牛尾,用水冲洗干净表面沾上的浮沫,放入汤锅中,加入足够量的热水。3. 将八角,香叶,花椒,姜片放入,再滴入几滴醋。4. 萝卜块全部放入,盖上盖,大火烧开后,转小火,炖两个半至三小时,最后十分钟放入枸杞。
牛尾汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,上
- 步骤 1:牛尾放在清水中浸泡1-2小时。步骤粻海纲剿蕺济告汐梗搂 2:放入砂锅中,倒满水,加入姜片,倒入料酒,开大火,煮开后转小火,把血沫撇干净,再把姜片捞出来,丢掉。把蒜头放入砂锅,开大火煮,然后转小火煮2-3小时。步骤 3:煮的汤有一些发白,然后放盐,放一些葱提味。
土豆牛尾汤的做法,土豆牛尾汤怎么做好吃,土豆
- 土豆加牛肉,配上番茄,最佳组合,牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。 牛尾食疗作用:牛尾性味甘、平;具有有补气、养血、强筋骨的功效。食材主料土豆100克牛尾250克番茄60克 辅料盐适量 步骤1.准备好土豆,番茄2.土豆,番茄切块3.备好煮熟的牛尾4.土豆洗去淀粉5.土豆放入牛尾汤中煮6.土豆X后7.放入番茄,煮开8.加入甫肌颠可郯玖奠雪订磨牛尾,煮开9.加盐调味出锅小贴士牛尾已经煮熟了,所以最后放
压力锅牛尾汤的做法,压力锅牛尾汤怎么做好吃,压力锅
- 主料 牛尾500克辅料盐适量 葱适量 姜适量 香菜适量步骤1.牛尾用清水浸泡2小时。2.牛尾洗净焯水。3.焯水后发憨篡窖诂忌磋媳单颅的牛尾洗净放入电压力锅内胆加入适量水。4.放入压力锅选择合适的键。我用焖炖键。煮熟排气。5.葱姜切好。6.压力锅煮好的牛尾连汤倒入砂锅。7.放入葱姜。8.盖盖小火炖煮1小时。
番茄土豆牛尾汤的做法,番茄土豆牛尾汤怎么做
- 主料 牛尾500克 番茄200克 胡萝卜200克 土豆200克辅料盐12勺 香菜1根 姜2片步骤1.牛尾焯水沥干备用2.砂锅加1升水,加牛尾姜片,开火煮开3.煮的时候我们把番茄胡萝卜处理干净,切块4.加入砂锅大火煮开,转小火煲50分钟左右5.这时我们把土豆去皮,切块6.加入煲得差不多的砂锅中7.煲至肌沪冠疚攉狡圭挟氦锚土豆X即可加盐调味。放点香菜调色增香。
六个番茄牛尾汤怎么做
- 用料 番茄 6个 洋葱1个 胡萝卜1根 土豆1只 香菜1把 生姜1小块 六个番茄牛尾汤的做法 牛尾骨解冻,洗干净,排X水我时间比较赶,洗了几遍以后用水焯了一遍 将焯过的牛尾骨和姜片放入锅中,加冷水没过牛尾骨,大火加热烧开,肠供斑佳职簧办伪暴镰转小火 准备好配菜 另起一锅加油烧热,放进6个番茄,熬制番茄酱 洋葱片炒至两面金黄,放入牛骨汤中,同时放入土豆丁,胡萝卜丁熬好的番茄酱也可陆续加入汤中接着就可以定定心心爱干嘛干嘛去啦。喜欢和汤的可以多加点水。炖煮3小时后,加盐,胡椒粉,撒上一把香菜,大功告成! 剩下来吃不掉的我有多加了一个番茄进去,熬成酱。放入冰箱冷冻室,想吃加热就可以啦!
白萝卜牛尾汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料牛尾适量辅料白萝卜1个枸杞粻浮纲簧蕺毫告桐梗昆适量调料食盐适量葱1根黄酒适量萝卜牛尾汤的做法材料集合图:
做法,原汁牛尾汤怎么做好吃,原汁牛尾汤的家常做法
- 1.牛尾洗净后,放入清水里浸泡12个小时去血水,每四个小时换一次水2.将浸泡牛尾的水倒去,再将牛尾稍作清洗3.将洗净的牛尾倒入锅内,再倒入适量清水,水量以没过牛尾为宜4.待锅内水沸,浮沫起,关火5将焯煮牛尾的汤汁全部倒去6.将焯过水的牛尾放置在水龙头下,流水冲去浮沫7.将冲去浮沫的牛尾放置在砂锅或是深锅中8.倒入3L清水9.将洋葱去外皮后,对半切开以后,在横腰切对半,大葱切一长段,姜切片10.依次加入大葱,洋葱,姜片后,盖上锅盖11.大火煮沸汤汁以后,撇去少量浮沫,转小火12.小单敞厕缎丿等搽劝敞滑火炖煮1.5-2个小时以后,用捞勺将洋葱,大葱,姜片捞出13.继续熬煮3个小时后,待汤汁呈奶白色,牛尾上的肉轻松脱骨即可14.将牛尾汤装入石锅内,加少许盐,胡椒粉调味15.再加少许大葱圈即可16.奶白色的牛尾汤就完成了,可搭配米饭食用17.倒入米饭18.用勺子将米饭和牛尾汤混合19.正确的吃饭是,吃的时候,勺一勺米饭,搭上牛尾和泡菜一同塞进嘴里即可烹饪技巧1、为了熬煮出来的牛尾汤清澈奶白,在熬煮的过程中要将熬煮出来的油花撇去;2、韩国泡菜是韩国料理的基本,是韩国人每日每餐都食用的基本小菜,也是烹制一些韩国料理的美味配料,所以,可以在家中做一些泡菜常备,泡菜越老越好吃哦;3、韩式牛杂碎汤的做法与牛尾汤相似,唯一不同的就是,牛杂碎在熬了2-2.5小时左右的时候要捞出,牛骨继续熬煮至汤成奶白色,吃的时候,将牛杂碎切好,浇上汤汁,码上大葱即可。