基围虾的怎么做才最简单又好吃？
食材：新鲜基围虾 300克，生抽 25克，料酒 35克，白糖 10克，白胡椒粉 5克，食用油 20克，姜丝 10克，香葱 4根，轻盐原汁10克
做法步骤：
1、新鲜的基围虾，基围虾剪掉须，牙签挑去虾线
2、虾背切一刀，方便更入味
3、准备一个碗调料汁，放白胡椒粉，白糖，轻盐原汁10克，酱油25克
4，料酒25克，注意留10克后面用
5、调好的料汁，搅拌均匀备用
6、锅烧热，放食用油烧至6分热，放入基围虾中小火煎至5分钟左右
7、煎出冒出虾油，虾壳酥脆
8、加入刚刚留出来的10克料酒，去腥
9、再加入姜丝，香葱段
10、最后放入之前调好的灵魂料汁，盖锅盖中小火焖5分钟，收汁出锅，收汁不要收的太干哦，保留些汤汁
11、装盘撒上葱花点缀，
爆炒虾家常做法？
主料:特大虾4只
调料:大葱适量，生姜适量，黄酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，白胡椒粉适量，醋少许。
做法:
1、特大虾用X清洗几次。
2、特大虾去须脚、虾线，由头彰虾枪处剪一小囗，取出沙包。
3、葱姜切丝备用。
4、锅中加油，烧至七成热左右转中火，先下姜丝煸炒出香味。
5、下入特大虾，不要翻动。
6、炒至一面变红，翻炒至另一面也变红。
7、开大火，加入葱丝一起爆炒。
8、放黄酒，生抽炒出香味。
9、放白糖、盐、白胡椒粉，滴几滴醋提鲜去腥，盖盖中火焖两分钟，大火收汁即可。
冰冻基围虾怎么做好吃
- 1、冰冻虾的处理方法首先我们可以把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟够就很快解冻了，。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪。下面跟大家介绍2道冰冻虾的做法。2、白灼冻虾材料：冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片。锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油，接着把已经处理好的虾倒到锅中，等虾的外皮全部变成红色的，即可捞出，吃的时候剥壳，将虾肉取出沾酱吃即可。3、红焖大虾材料：冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片，蒜拍松切小粒。接着在锅加适量的油烧热后，放入蒜末，生姜和蒜粒，爆出香味，倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀后，倒入适量水，盖上焖烧2分钟。加糖调味并转大火炒至汁收乾，便可上碟。
油爆基围虾怎么做如何做好吃
- 用料： 单耽厕甘丿仿搽湿敞溅香菜盐油鸡精糖基围虾姜料酒步骤：1基围虾洗净。2起油锅，下姜丝煸至微焦。3放入基围虾爆炒。4加入盐、鸡精、糖、料酒，小火煸炒至虾壳酥脆。5起锅，装碗，点缀香菜即可。
红烧基围虾怎么做好吃，红烧基围虾的家常做法
- 主料：基围虾、大蒜、葱、姜、香菜辅料：盐、糖、醋、料酒、鸡精口味：微辣功效：养心安神、除烦、安神烹调步骤相关菜谱1. 虾须剪掉，我的虾是熟的冷冻过的，所以要小解冻。活虾烧起来更美味哦，如果是活虾可以先把肠子抽调。2甫弗颠煌郯号奠铜订扩. 配料大合影3. 锅烧热倒油，把葱，姜片和蒜头一起煸炒4. 把虾倒入煸炒片刻，加入少许料酒
香辣基围虾的家常做法大全怎么做好吃
- 主料基围虾400克姜5克蒜5克干辣椒3个香菜1小把花椒适量柠檬21个胡椒粉少许辅料生抽21汤匙料酒1汤匙盐少许香辣基围虾的做法1.材料准备好；花椒用清水冲洗一下，香菜切段，姜蒜切片2.用牙签从虾的第2个关节调出虾线，从尾部稍微用力一挤，轻轻的扯出虾线；处理好全部虾以后，用柠檬汁和胡椒粉腌制一会3.锅里热油，小火煎香花椒，随后盛出，再爆香姜蒜4.放入基围虾，大火拌炒至虾变色5.调入生抽和料酒，加少量水焖煮一会；大火收汁，调入适量盐，出锅前撒上香菜即可
基围虾球的家常做法大全怎么做好吃视频
- 基围虾球的做法1.基围虾先在背部剖开，再去壳留尾巴部分，去虾线，洗净沥干后用少许料酒和盐淹一下2.蕃茄去蒂，去皮，切小块3.起油锅，入姜片爆香，到入虾球，迅速翻炒至虾球变色，即可盛出4.另起油锅，入蕃茄丁翻炒，炒至成茄汁时，加盐和糖，还有黑胡椒调味5.把虾球到入炒好的茄汁内，尝供佰佳脂簧拌伪饱镰翻炒片刻使虾球均匀的裹上茄汁后即可出锅
做法，铁板基围虾怎么做好吃，铁板基围虾的家常做法
- 食材与明细基围虾200克葱姜蒜适量生抽适量小米椒适量蚝油适量老抽适量难度普通时间半小时 铁板基尾虾的做法步骤1.基尾虾 2.辅料 3.去掉虾线及锯齿 4.将辅料处理好 5.用生抽老抽五香粉醋调成料汁 6.将辅料平铺在虾上，放在炉上中火烤制 7.用小米椒做个心型 8.成品 温馨小提示料汁调制很重要
烤基围虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材主料虾250g 辅料蚝油20g酱油15g黄酒20g盐适量糖适量葡萄籽油30g洋葱适量 步骤1.虾洗净剪去虾须备用2.洋葱部分切丁，部分切丝备用3.将洋葱丁放入碗里4.碗里继续放入蚝油，酱油，黄酒，适量盐和白糖5.再加入黑胡椒粉腌制10分钟后6.加入葡萄籽油继续腌制20分钟7.将锡纸折叠好8.底下铺层洋葱丝9.码好腌制好的虾10.倒入腌制虾的酱汁11.将锡纸折叠包好12.放入预热200度的烤箱烤20分钟即可小贴士1 关于酱汁的话，可以根据自己的口味稍微调整下的，黑胡椒粉不可以少的，油的话可以等腌制入味10分钟后再加，可以更好的锁住鲜味道的
秘制红烧基围虾怎么做好吃
- 食材明细：基围虾500克、花椒、红辣椒、姜、蒜各适量红烧基围虾的做法步骤1基围虾洗净。同时准备好花椒、干红椒、姜蒜，备用2用牙签在虾背部，挑去虾线3剪掉虾须4用料酒将洗净的基围虾腌制15–30分钟5热锅放油，放入花椒、干辣椒、姜煸炒出香味6放入基围虾、翻炒7加入花椒粉、胡椒粉，翻炒8加入生抽、香醋、白糖、盐及少许水，翻炒9加入大蒜，翻炒7下，香喷喷的，出锅
做法，香芹基围虾怎么做好吃，香芹基围虾的家常做法
- 用料主料欧芹150g基围虾250g调料食盐适量料酒适量调和油适量白糖适量香芹基围虾的做法1.香芹摘去根部撕筋洗净切段。基围虾剪去头部，后背剖开挑去泥肠洗净。2.锅中水沪厂高断薨登胳券供猾开，焯一下香芹后捞出沥水。3.再焯熟基围虾捞出。4.锅中倒油，油热爆香葱姜蒜末，放入芹菜翻炒。5.倒入基围虾。6.撒入鸡精。7.加入精盐和白糖。8.淋入美极鲜味汁、料酒。9.改大火拔炒几下即可上桌。
干煸洋葱基围虾怎么做如何做好吃
- 主料基围虾250克左右 紫洋葱1个 辅料葱、姜、料酒适量 辣椒粉按个人口味添加 白胡椒按个人口味添加 沪常高端薨得胳全供户白糖按个人口味添加 盐按个人口味添加 海天生抽2勺 干煸洋葱基围虾的做法步骤1. 基围虾半斤左右，除去尾尖，用小刀从背上破开，跳去虾筋。2. 用适量的料酒葱、姜、盐、白胡椒粉、辣椒粉、腌制。3. 放一点白糖4. 两勺海天生抽。5. 将基围虾腌制15分钟左右，直接连腌料入油锅翻炒，可再次喷入料酒，但不要加任何的水。6. 在烧虾的同时，紫色洋葱洗净，切丁备用。7. 当基围虾颜色变红，汤汁基本收干时加入切好备用的洋葱丁，翻炒至汤汁全收干，就可出锅了。小贴士虾的筋一定要除去，否则影响口感，也不易入味。洋葱不要过早放入，一定要等汤汁基本收干的时候放入，此时虾才会很好的吸收洋葱的味道，洋葱也不失口感！
