何亮大厨萝卜丝饼做法?
步骤 1
白萝卜插成丝,青椒、洋葱切丁。
步骤 2
白萝卜丝、青椒丁、洋葱丁混合,依次加入面粉、玉米面(起到增色作用)、淀粉。
步骤 3
打入一个鸭蛋,慢慢加入适量水,调制成浓稠度合适的面糊。
步骤 4
在面糊中加入胡椒粉(可多加,去鸭蛋的腥味)、陈醋、味极鲜(这两样不加或者少加,以免影响色泽)、盐。 舀适量面糊放在抹油的饼铛或者平底锅内,用铲子调整饼的形状,压一压使表面平整。
步骤 5
如果用饼铛,可选择葱油饼模式,到时间揭盖即可;如果用平底锅,煎至两面金黄即可。
最正宗萝卜丝烙饼的做法 如何做萝卜丝烙饼好吃
- 原料:萝卜,面粉配料:鸡蛋,葱,盐做法1:萝卜洗净擦丝,放盆中备用,葱切葱花旦掸测赶爻非诧石超将2:将萝卜丝、葱花,加盐、鸡蛋一起拌匀3:再放适量面粉,一起搅拌成面糊4:锅中涂少许油,油热后放入面糊摊开5:小火煎至两面金黄,改刀装盘即可
怎么做好吃,萝卜丝素馅饼的家常做法
- 主料萝卜 :800鸡蛋 :3个辅料芝麻油 :1大勺盐 :适量粉条 :适量半发酵面团 :适量油 :适量葱 :适量淡盐虾皮 :适量具体步骤第一步1.准备食材。第二步2.将萝卜擦成细丝。第三步3.将粉条加入水中 ,煮至X,然后将萝卜丝放入一起煮开。第四步4.将萝卜丝和粉条捞出后过凉,进一步洗掉萝卜味,然后捞出轻挤X份。第五步5.三个鸡蛋入锅中炒熟放凉。第六步6.葱切成细末,并准备好虾皮。第七步7.将萝卜丝和粉条粗粗切上几刀,与虾皮、葱、鸡蛋混合,加入芝麻油,花生油,盐拌匀。第八步8.将面粉与温水酵母混合,揉好后醒发半个或一个小时成为半发酵面团,做成面剂,包上萝卜丝馅,成馅饼状。第九步9.电饼铛或平底锅放少许油,将馅饼烙熟即可食用。
萝卜丝酥油饼的做法,萝卜丝酥油饼怎么做好吃
- 食材酥油皮300克萝卜丝200克油适量盐适量火腿丁适量芹菜丁适量虾米适量蛋液适量制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤1将萝卜丝和火腿丁,芹菜丁,虾米炒制调味好2然后取一张酥油皮,将萝卜丝馅包入其中3包法给大家详细看一下4包好后用擀面杖擀平5放入烤箱烤制220°10分钟即可食用
如何做胡萝卜丝饼 萝卜丝饼的做法
- 主料面粉100克胡萝卜100克火腿肠40克辅料油适量盐适量胡椒粉适量香油适量步骤1.100克面粉中加入1克盐、60克左右的水,揉成光滑的面团。2.将面团分成五等份,团成小剂,用手搓成长条。3.小剂上面刷一层油,饧一个小时左粻穿纲费蕺渡告杀梗辑右。4.胡萝卜擦成丝,用微波炉高火两分钟,使其稍软。5.火腿肠切成末。6.将火腿肠放入萝卜丝中,加少许盐、胡椒粉、香油拌匀。7.面团饧好后,擀成长方形的薄片,将面片轻轻提起,抻成长长的薄薄的面皮儿。8.在面皮儿一端放上馅料。9.用面皮儿包起馅料向另一端成三角状来回折叠卷起。10.卷到尾部时,将收口包好向下,整理成圆型。11.锅内放少许油,将饼坯放入锅中,按扁,中小火煎。12.煎至两面金黄即可。小贴士面团表面要刷油饧,这样面团与空气隔离,表皮不会干,而且更有筋性,饧的时间要稍长些,一个小时以上为好。
简易版萝卜丝饼的做法,简易版萝卜丝饼怎么做
- 记忆版萝卜丝饼的做法1.白萝卜去皮刨成细丝,葱洗净切成葱花,沪粻高救薨嚼胳楔供盲萝卜丝、葱花、盐、鸡精拌匀。面粉加清水调成稀面糊2.平底锅放少量油烧热,模具放入,兜一勺面糊倒入模具中,用勺子摊匀3.在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅,再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上4.等萝卜丝饼底部凝固后,拿走模具,翻面煎至两面金黄即可
白萝卜丝肉饼怎么做好吃,白萝卜丝肉饼的家常做法
- 1.准备馅料2.萝卜搽成丝3.肉加入鸡蛋,葱花,盐,料酒,生抽,蚝油,姜粉拌匀4.白萝卜挤去水分5.拌入肉馅6.加入油,盐拌匀7.酵母温水划开倒入面粉中8.揉成面团9.发酵两倍大10.揉出气泡11.搓成长条12.分成剂子13.擀圆14.包入肉馅15.包紧16.压扁17.全部压好18.盖上保鲜膜醒面20分窢範促既讵焕存唯担沥钟19.平底锅刷油20.放入饼小火煎3分钟21.翻面煎3分钟关火焖5-10分钟22.再小火翻面煎3分钟,再关火焖几分钟即可23.香喷喷的肉饼就好喽
萝卜丝煎饼的做法,萝卜丝煎饼怎样做的脆
- 萝卜丝煎饼的做法1.四个年轻的小萝卜洗干净2.削去老皮3.切丝4.再切点胡萝卜丝和葱丝姜丝5.加入一个鸡蛋,面粉,少许五香粉和盐6.加入适量清水搅拌均匀成糊状袱郸递肝郛菲店十锭姜7.平底锅加少许油8.放入一半萝卜丝面糊,中小火盖盖煎1分钟9.翻面再煎一分钟至两面焦黄
炸萝卜丝饼怎么做好吃,炸萝卜丝饼的家常做法
- 主料白萝卜丝80g低筋面粉50g小米面50g玉米面50g辅料全蛋1个葱花适量盐适量五香粉适量酱油适量玉米油适量1.白萝卜洗净插丝备用。2.除玉米油外将所有原料混合均匀3.热锅,倒入适量玉米油4.油温7成热时,用勺子挖一勺慢慢让面糊滑进油锅5.用勺子压一下就成饼了。6.中火依次下入其它面糊用勺子压成饼7.炸至两面金黄后捞出控油8.这个做为宝宝的早餐再好不过了,热量很高的。
馅饼的做法,萝卜丝牛肉馅饼怎么做好吃,萝
- 用料 中筋面粉 白萝卜 牛肉馅 虾米(不是虾皮哦~) 姜 盐 糖 生抽 黑胡椒粉 料酒 萝卜丝牛肉馅饼的做法 面粉加少许盐,和成稍软的面团,醒大约半小时虾米切碎,加牛绞肉,姜末,调料,黑胡椒加的多多的~~白萝卜叉成细丝,锅中加少许油,加入萝卜丝和少许盐,炒约1分钟至酣锭丰瓜莶盖奉睡斧精软白萝卜丝控干和肉馅拌匀面团擀成皮(我喜欢擀得薄薄的~)包包子的方法抱入馅儿,压成饼状平底锅加少许油,小火煎熟,第一次翻面之后用牙签戳几个小眼,之后可以盖盖子~(我的肉馅放的很少,所以很好熟大约5分钟就好了)出锅,蘸上酱油醋和油泼辣子吃!
最正宗萝卜丝烙饼的做法 如何做萝卜丝烙饼好吃
- 原料:萝卜,面粉配料:鸡蛋,葱,盐做法1:萝卜洗净擦丝,放盆中备用,葱切葱花旦掸测赶爻非诧石超将2:将萝卜丝、葱花,加盐、鸡蛋一起拌匀3:再放适量面粉,一起搅拌成面糊4:锅中涂少许油,油热后放入面糊摊开5:小火煎至两面金黄,改刀装盘即可