爷俩排骨炖豆角家常做法?
排骨炖豆角是一道美味的家常菜,下面是一份简单的排骨炖豆角家常做法:
所需材料:
1. 排骨500克
2. 豆角500克
3. 生姜1块
4. 大葱1根
5. 大蒜3瓣
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 料酒适量
9. 食盐适量
10. 白糖适量
11. 食用油适量
12. 清水适量
步骤:
1. 准备材料:将排骨洗净后切成段;豆角去头尾,切成段;生姜切成片;大葱切成段;大蒜切成末。
2. 焯水:在锅中加入适量的水,将排骨放入锅中,煮沸后继续煮3-5分钟,去除血水和杂质。捞出排骨,用清水冲洗干净,沥干水分。
3. 炖排骨:在锅中加入适量的食用油,放入生姜片、大葱段和大蒜末炒香。然后加入排骨段,翻炒至排骨表面微黄。接着加入料酒、生抽、老抽和适量清水,大火烧开后转小火,炖30-40分钟,至排骨熟透。
4. 炖豆角:在排骨炖至8成熟的时候,加入豆角段,继续炖10-15分钟,至豆角熟透,汤汁变浓。
5. 调味:加入适量的食盐和白糖,翻炒均匀,使豆角和排骨充分吸收调料的味道。
6. 出锅:炖至排骨和豆角熟透,即可出锅装盘。
排骨炖豆角家常做法简单易学,可以根据个人口味添加其他调料,如五香粉、花椒粉等。在享受美食的同时,还可以摄取到丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
干豆角炖排骨的家常做法大全怎么做好吃
- 步骤1:先切葱姜蒜,少许。害发愤菏莅孤缝酞俯喀锅里入油,爆炒葱姜蒜,出味。步骤2:放入一勺糖,一勺老抽,下排骨干炒,排骨七成熟时,入开水,放豆角。步骤3:再来一勺料酒,一勺老抽,加花椒粉、胡椒粉少许。大火烧开,小火炖10分钟,放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的X之后,出锅。
清炖排骨炖豆角怎么做
- 主料排骨350g豆角300g辅料油适量盐适量姜片适量蒜头适量十三香适量 步骤排骨炖豆角的做法步骤11.准备好的材料,排骨泡去血水,姜片拍扁、蒜头拍碎排骨炖豆角的做法步骤22.豆角洗干净备用,排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟排骨炖豆角的做法步骤33.锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用排骨炖豆角的做法步骤44.锅里下少许油爆香蒜蓉,加入豆角煸炒,加入沪常高端薨得胳全供户一小匙糖、排骨炖豆角的做法步骤55.加2汤匙生抽炒均匀上碟备用排骨炖豆角的做法步骤66.用干净的锅下油烧热,加入排骨煸炒排骨炖豆角的做法步骤77.炒到排骨有点焦黄,加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀排骨炖豆角的做法步骤88.再加入十三香翻炒均匀排骨炖豆角的做法步骤99.加入适量的水煮排骨炖豆角的做法步骤1010.水开后,加入豆角炖排骨炖豆角的做法步骤1111.加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制排骨炖豆角的做法步骤1212.直到水收干即可
豆角土豆炖排骨怎么做好吃
- 1.先将排骨焯水:凉水放入,煮开就关火,将排骨清洗干净并控水。2.土豆切条状,用清水冲洗两遍、控干水分;豆角掰成小段;葱姜蒜切下。3.锅里油烧热,放入土豆煎。4.煎至表皮收紧盛出。5.再将豆角放入煸炒。6.至豆角表皮起泡、呈虎皮状,盛出。7.锅里油烧至六成热,下入排骨翻炒。8.排骨有焦黄色时,淋入料酒。9.放入葱姜蒜,翻炒均匀。10.加入老抽上色。11.加入生抽,翻炒均匀。12.放入开水,和花海羔剿薏济割汐公搂排骨持平。13.大火烧开转小火,炖三十分钟,用筷子轻易就能扎透排骨上的肉时。14.放入土豆和豆角,再炖五六分钟。15.加盐调味,翻炒均匀。
豆角炖排骨怎么做好吃
- 食材主料排骨350克豆角300克辅料油适量盐适量姜片适量蒜头适量十三乏肌催可诎玖挫雪旦磨香适量步骤1.准备好的材料,排骨泡去血水,姜片拍扁、蒜头拍碎2.豆角洗干净备用,排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟3.锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用4.锅里下少许油爆香蒜蓉,加入豆角煸炒,加入一小匙糖、5.加2汤匙生抽炒均匀上碟备用6.用干净的锅下油烧热,加入排骨煸炒7.炒到排骨有点焦黄,加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀8.再加入十三香翻炒均匀9.加入适量的水煮10.水开后,加入豆角炖11.加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制12.直到水收干即可小贴士1、排骨先腌制会更入味2、豆角焯水再炒,可以去除豆青味
铸铁锅版豆角土豆炖排骨怎么做如何做好
- 材料:排骨;豆角;土豆;大葱;生姜;生抽;料酒;白糖;食盐;白芝麻;排骨酱步骤:1、排骨洗净,锅做水,放入两片生姜,开锅后放入排骨,再次开锅即可捞出,排骨沥干水分备用。2、豆角手掰成条状,土豆切厚长条,一定要旦筏测禾爻鼓诧态超卡厚一点,切少许葱花和姜丝。3、制作浇汁:生抽、盐、料酒、糖和排骨酱。4、铸铁锅上火,微热后倒入少量食用油或者在锅内侧刷一层油即可。油热后,放入葱花和姜丝,炒出香味,倒入排骨、豆角和土豆,稍稍翻炒。倒入制作好的浇汁,翻炒。铸铁锅水分挥发不严重,加入小半碗水即可。盖上锅盖,中火炖15分钟,转小火再炖5分钟,即可关火。铸铁锅保温性好,关火后可再焖一会,节约能源。开锅,撒入白芝麻,即可上桌。
干豆角丝炖排骨怎么做好吃
- 多放排骨
豆角粉条炖排骨的做法,豆角粉条炖排骨怎么做
- 步骤1.排骨冲洗干净,冷水下锅焯去血水籂定焚剐莳溉锋税福粳2.焯好的排骨洗去血污备用3.四季豆洗干净,掐头去尾4.把四季豆折成两到三段儿5.冷锅下油放适量冰糖炒至糖化颜色变焦黄,迅速下入排骨翻炒均匀(小心热油烫伤)6.加入适量酱油,料酒,沿锅边倒入少许醋翻炒均匀7.倒入没过排骨一指节的水8.水开后下入豆角和粉条9.粉条比较吃水,如果觉得水少可以再沿锅边加一些水,水开后转中火加盖炖10.当粉条X锅中水越来越少的时候,注意多用铲子翻拌下防止糊底11.临出锅前放适量蒜末翻拌均匀即可
豆角炖排骨怎么做好吃,东北豆角炖排骨的家常做法
- 食材主料豆角400g排骨250g辅料油适量盐适量生抽适量蒜头适量步骤1.豆角摘好洗净2.排骨加盐、生抽、生粉腌制后加蒜头蒸熟3.热锅下油,爆香蒜头后将豆角倒入翻炒4.然后将排骨倒入,加少许水将菜焖煮5.最后加盐和生抽调味6.可以上桌了小贴士豆角摘好后洗净再甫处颠肺郯镀奠僧订吉浸泡一段时间,以减少残余农药
干豆角炖排骨的家常做法大全怎么做好吃
- 步骤1:先切葱姜蒜,少许。害发愤菏莅孤缝酞俯喀锅里入油,爆炒葱姜蒜,出味。步骤2:放入一勺糖,一勺老抽,下排骨干炒,排骨七成熟时,入开水,放豆角。步骤3:再来一勺料酒,一勺老抽,加花椒粉、胡椒粉少许。大火烧开,小火炖10分钟,放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的X之后,出锅。
清炖排骨炖豆角怎么做
- 主料排骨350g豆角300g辅料油适量盐适量姜片适量蒜头适量十三香适量 步骤排骨炖豆角的做法步骤11.准备好的材料,排骨泡去血水,姜片拍扁、蒜头拍碎排骨炖豆角的做法步骤22.豆角洗干净备用,排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟排骨炖豆角的做法步骤33.锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用排骨炖豆角的做法步骤44.锅里下少许油爆香蒜蓉,加入豆角煸炒,加入沪常高端薨得胳全供户一小匙糖、排骨炖豆角的做法步骤55.加2汤匙生抽炒均匀上碟备用排骨炖豆角的做法步骤66.用干净的锅下油烧热,加入排骨煸炒排骨炖豆角的做法步骤77.炒到排骨有点焦黄,加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀排骨炖豆角的做法步骤88.再加入十三香翻炒均匀排骨炖豆角的做法步骤99.加入适量的水煮排骨炖豆角的做法步骤1010.水开后,加入豆角炖排骨炖豆角的做法步骤1111.加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制排骨炖豆角的做法步骤1212.直到水收干即可