冬瓜丸子汤的家常做法？
冬瓜丸子汤是一道清香可口、营养丰富的家常汤，具有祛暑、利尿等功效，下面就是一份简单易做的家常做法。
所需食材：
– 冬瓜：适量
– 猪肉馅：适量
– 油豆腐：适量
– 胡萝卜：适量
– 青葱：适量
– 姜片：适量
– 食盐：适量
– 鸡精：适量
– 料酒：适量
– 清水：适量
制作步骤：
1. 冬瓜去皮、去籽，切成块状；胡萝卜切丝；油豆腐切块；青葱洗净切段；姜片切成薄片备用。
2. 猪肉馅加入葱姜、盐、料酒等调料，搅拌均匀。
3. 将步骤2的猪肉馅搓成适合大小的丸子备用。
4. 取一个汤锅，倒入适量清水，加入姜片和冬瓜块，开火烧开，放入丸子煮至煮熟。
5. 放入胡萝卜、油豆腐、鸡精继续煮一会，至胡萝卜熟软、汤色清亮后加入适量盐调味即可。
小提示：
1. 油豆腐入汤前需要焯水，去除浮油使汤更清爽。
2. 冬瓜和胡萝卜中富含的维生素和矿物质具有补益健康的功效，且为人体提供了充足的水分和营养。
冬瓜丸子汤味美汤鲜，是夏季清凉的美食之一，适合所有年龄段的人食用。丸子搭配清香的胡萝卜、油豆腐和冬瓜，清淡鲜美，滋味十足。此外，也可以根据个人口味加入其他蔬菜和食材进行调配，即可调制出自己喜欢的口味。
冬瓜圆子汤正宗做法？
【步骤一】：把五花肉清洗干净，去皮把五花肉切成和黄豆大小的颗粒放入大碗中。
【步骤二】：把生姜一部分切成末一部分切成片、香葱葱白和葱叶分开切成末，冬瓜去皮清洗干净多部分切一小块，留一小块切成和五花肉大小的颗粒，然后把它们分别装盘备用。
【步骤二】：把切好的姜末和葱白末放入肉中，放入一勺盐、2勺料酒、2-3勺水，然后用手朝一个方向搅拌到发粘为止。
【步骤三】：肉馅发黏上筋后放入一个鸡蛋，然后继续朝一个方向搅拌，让肉馅把鸡蛋都吃进去，再把冬瓜粒放里边，同时加入2勺淀粉，继续搅拌均匀，同时用手摔打使劲，搅拌把肉馅抓手中倒过来5秒钟都不往下掉就可以了。
【步骤四】：把搅打上筋的肉馅，用手做成和鸡蛋大小的丸子先放入盘中备用，这里要注意的是，把肉馅抓入手中，要在两个手掌中来回的团，主要是把丸子里边的空气排出来，这样做出的丸子才更加紧实Q弹。
【步骤五】：取一个砂锅放入适量的清水，放入姜片、葱节、1勺料酒、1勺胡椒粉，烧开后开小火，把做好的丸子顺着锅边逐一下入锅中。
【步骤六】：等丸子煮定型，然后开中火把丸子煮浮起来，把里边的泡沫打掉，然后放入白菜叶子把丸子盖上，最后盖盖开小火焖煮1个小时。
【步骤七】：丸子炖煮1个小时后，把白菜捞出来不要，把冬瓜下入锅中，盖盖烧开后转小火煮8分钟左右把冬瓜煮熟
【步骤八】：冬瓜煮后，放入十几粒枸杞、1勺鸡精和一勺盐，煮2分钟关火，放半勺香油，撒上香葱末点缀成菜
西红柿,桃子,还有冬瓜猪肉丸子汤一起吃有反应么?
- 会被撑死！
红豆冬瓜丸子汤的做法
- 主料冬瓜800g龙骨500g辅料红豆60g姜几片沪粻高救薨嚼胳楔供盲盐适量鸡精适量步骤1.备料2.龙骨洗净备用3.红豆洗净泡上4.冬瓜切成自己喜欢的小块5.把所有汤料放进煲内6.大火烧开转小火，大概煲2个半小时7.下适量的调味料，上桌开吃
清爽冬瓜丸子汤怎么做
- 主料猪肉末250g冬瓜400g辅料葱适量姜适量香菜适量料酒适量盐适量生抽适量糖适量鸡粉适量胡椒粉适量水淀粉适量步骤冬瓜丸子汤的做法步骤11.将冬瓜用挖球器挖成球状，洗净冬瓜丸子汤的做法步骤22.香菜适量洗净切段；一部分姜切片，另一部分将切成姜末；大葱少许切末冬瓜丸子汤的做法步骤33.将猪肉馅中加入姜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉顺同一方向搅拌冬瓜丸子汤的做法步骤44.加入适量水淀粉继续搅拌到上劲儿冬瓜丸子汤的做法步骤55.最后放入孩碃粉度莠道疯权弗护少许葱末搅拌均匀，备用冬瓜丸子汤的做法步骤66.汤锅中放入适量清水，加入冬瓜球和姜片煮开冬瓜丸子汤的做法步骤77.煮至冬瓜八成熟时将火调至最小、汤水不沸腾状态，用手挤成丸子冬瓜丸子汤的做法步骤88.逐个下入冬瓜汤中冬瓜丸子汤的做法步骤99.待丸子全部下入到锅中后开中火煮至丸子都漂浮起来后，撇去表面浮沫冬瓜丸子汤的做法步骤1010.根据自家口味可以少加一点点盐调味后关火，撒入香菜和胡椒粉提味即可
怎样做冬瓜丸子汤好吃
- 材料肉馅适量，冬瓜1小块，蛋清1个，盐，料酒，香菜，姜末，姜片，香油做法1.冬瓜去皮，切片备用；2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌到肉起劲；3.锅内加水烧开，放入姜片粻稜纲谷蕺咐告栓梗兢，改小火，把肉末弄成丸子状逐个放入锅中，待肉丸变色发紧；4.丸子全部挤好后改大火将汤烧滚，放入冬瓜煮5分钟左右，调入盐，最后洒一把香菜，滴香油即可起锅。
肉丸子汤的做法，冬瓜肉丸子汤怎么做好吃
- 冬瓜可以护肾，减肥降脂，还有润肤美容的作用。清水冬瓜丸子汤，吃起来一点都不油腻，清淡下饭，营养全面。评分煮 咸鲜味40分钟 较低热量主料 未知冬瓜300克、猪肉300克辅料姜1小块、精盐适量、蚝油1汤勺、香菜2棵、葱1根冬瓜肉丸汤步骤1材料备好步骤2冬瓜切薄片，取一点葱白切丝，香菜切段步骤3肉剁成泥，葱也剁碎步骤4放入适量的蚝油，五香粉，盐。几拌均匀步骤5拌好的肉馅加入一个鸡蛋和两勺淀粉步骤6搅拌上劲儿步骤7煮锅直接加水，放入冬瓜煮，同时加入适量的盐和五香粉步骤8冬瓜煮8分钟后，用小勺把肉馅一个个舀成圆球，放入煮锅中步骤9全部做好，也可以用手挤步骤10盖好，开锅后小火在煮5分钟步骤11放入香菜和葱丝即可冬瓜肉丸汤成品图烹饪技巧肉丸子可以用手挤，会更圆的冬瓜和肉的量可以随意调整
冬瓜羊肉丸子汤的做法怎么做
- 主料冬瓜500g羊肉馅500g鸡蛋1个辅料香油适量盐适量鸡粉适量味精适量鱼露适量葱适量姜适量粉丝适量生抽适量步骤1.羊肉馅加入一个鸡蛋打散。2.冬瓜去皮、洗净。3.切成片。4.打散的肉馅，放入调料：姜末、葱末、鸡粉、味精、鱼露、生抽、香油。5.顺着一个方向搅打至上劲。6.锅中水开，将肉馅一个一个的汆成丸子。7.用一个砂锅，放入汆丸子汤，放入冬瓜。8.放上少许的细粉丝，上面放上汆好的丸子，盖上锅盖，祝5-10分钟。9.直接上桌即可。羊肉、冬瓜绝配的美味。小贴士丸子汤中不要再另加盐，调馅的时候一步到位，味道特别的鲜美。
怎么做牛肉丸子冬瓜汤
- 主料茼蒿100g冬瓜200g辅料油适量盐适量牛肉丸适量蚝油适量香油适量步骤1.茼蒿和冬瓜全新切好备用2.之后锅里加油，先炒茼蒿梗姬处灌肺弑镀鬼僧邯吉和冬瓜块3.然后加适量的水4.再放入牛丸5.这会准备剩余的茼蒿叶6.锅里的汤开了再加入茼蒿叶子7.加点蚝油会鲜一点8.出锅前加适量的盐，吃的时候加几滴香油。小贴士晚上不可以吃太饱，那喝点汤会有易于消化，也能有饱腹感能少吃点。
怎样做冬瓜丸子汤
- 做法如下1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。 2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，正在加载冬瓜丸子汤辅肠滇段鄄灯殿犬东华根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
冬瓜丸子汤怎么做好吃，冬瓜丸子汤的家常做法
- 步骤冬瓜丸子汤的做法步骤11.将冬瓜用挖球器挖成球状，洗净冬瓜丸子汤的做法步骤22.香菜适量洗净切段；一部分姜切片，另一部分将切成姜末；大葱少许切末冬瓜丸子汤的做法步骤33.将猪肉馅中加入姜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉顺同一方向搅拌冬瓜丸子汤的做法步骤44.加入适量水淀粉继续搅拌到上劲儿冬瓜丸子汤的做法步骤55.最后放入少许葱末搅拌均匀，备用冬瓜丸子汤的做法步骤66.汤锅中放入适量清水，加入冬瓜筏担摧杆诋访搓诗掸涧球和姜片煮开冬瓜丸子汤的做法步骤77.煮至冬瓜八成熟时将火调至最小、汤水不沸腾状态，用手挤成丸子冬瓜丸子汤的做法步骤88.逐个下入冬瓜汤中冬瓜丸子汤的做法步骤99.待丸子全部下入到锅中后开中火煮至丸子都漂浮起来后，撇去表面浮沫冬瓜丸子汤的做法步骤1010.根据自家口味可以少加一点点盐调味后关火，撒入香菜和胡椒粉提味即可冬瓜丸子汤的做法步骤1111.也可以盛入一人份小汤煲中加上烛火上桌，更有腔调哦
冬瓜西红柿丸子汤怎么做
- 主料冬瓜300克 番茄1个 肉末150克 鸡蛋1个（取蛋清） 辅料香菜 葱 鸡精 香油 姜末 盐 冬瓜番茄丸子汤的做法步骤1. 主材料。2. 冬瓜去皮去籽切成大小合适的块；3. 番茄切块；4. 肉末碗里加入鸡蛋清、鸡精、盐、葱末、姜末，用力搅拌均匀上劲；5. 锅中加适量清水，放入冬瓜烧开，加盐；6. 待冬瓜将熟时加入番茄块；7. 随便将肉泥用手挤成丸子，依次放入锅中；8. 煮熟后放入香菜，旦龚测夹爻蝗诧伟超连淋入香油即可。
