正宗麻薯的做法和配方?
所需食材:麻薯预拌粉200g、食盐2g、鸡蛋2个、黄油40g、纯牛奶70ml、黑芝麻适量
做法步骤:
1、准备一个小盆,把食盐、鸡蛋、纯牛奶倒进去,然后将其充分拌匀。搅拌均匀之后,我们需要将其隔水加热一下,加热至温热的状态就可以了,不要太热了。
2、多做隔水加热这一步,可以保证麻薯软糯、空心,效果会更好的。接下来,我们再往小盆中倒入麻薯预拌粉,这东西在超市或者网上都有卖,大家可以去找找看。倒进去之后,将其充分搅拌,拌匀。
3、黄油提前拿出来,室温下让其软化,但是一定不要化成水,不然等会儿不好揉了。黄油加进去之后,继续搅拌均匀,用手来揉搓,让黄油完全融入其中,把面团揉成十分光滑的样子。
4、最后再加入适量的黑芝麻,揉匀即可,把这个面团分成数个小剂子,我这里分了12个,团成小球。烤箱提前预热,烤盘中铺一层油纸,然后把麻薯一个个摆进去,放入烤箱中180度烤20——25分钟。
5、到时间之后,麻薯会变得非常大,拿出来之后掰开看,都是空心的,并且也不会回缩,吃起来QQ弹弹的,特别美味。
美味的奶油麻薯包怎么做好吃又简单,做法
- 主料麻薯 :适量辅料奶油 :适量具体步骤第一步粉类全部倒入盘中,倒入水,淡奶油,分成15g或20g的小剂子,搓圆第二步烤箱200度预热10分钟,将烤盘放入烤箱上层,烘烤20分钟左右,表面轻微上色即可
黑米麻薯面包的做法,黑米麻薯面包怎么做好吃
- 主料麻薯预拌粉100g 辅料油20g鸡蛋45g水30ml黑米粉5g步骤黑米麻薯面包的做法步骤11.备好麻薯面包的食材,配方鸡蛋用一个即可,黑米麻薯面包的做法步骤22.油和水混合好.放黑米饭黑米麻薯面包的做法步骤33.混合融合黑米麻薯面包的做法步骤袱耽递甘郛仿店湿锭溅44.放入麻薯预拌粉搅拌,先用刮刀拌到无干粉,黑米麻薯面包的做法步骤55.面糊细腻即可,分成大小一致的面坨,有些粘利于硅胶刀铲起来摆进烤盘黑米麻薯面包的做法步骤66.烤箱预热180度,烤箱设置上下火温度170度,时间25分钟,烤盘放在中层,开启热风模式。黑米麻薯面包的做法步骤77.烤好的黑米麻薯
花样手工麻薯怎么做好吃又简单,做法图解
- 主料玉米淀粉 :50植物油 :15糯米粉 :150白糖 :25牛奶 :240辅料芝麻花生馅 :适量具体步骤第一步1.把除芝麻花生馅以外的配料放一起,搅拌均匀。第二步2.放到锅里,蒸大概20分钟。第三步3.一小部分黑芝麻混合大部分白芝麻,炒熟,备用。第四步4.芝麻花生馅。第五步5.蒸好的糯米团,搅拌,放冷却,可以放冰箱更快降温。第六步6.冷却后的糯米团在案板上X或摔打一下,这样糯米团会更Q弹。第七步7.凉透后,孩担粉杆莠访疯诗弗涧手上戴上胶手套,可以抹点油防粘。取一小团,擀成长条。第八步8.把芝麻花生馅放中间。第九步9.捏紧,封口置下。第十步10.最后裹上一次熟芝麻。
麻薯软欧包的做法,抹茶麻薯软欧包怎么做好
- 抹茶麻薯软欧包的做法步骤1. 将食材高筋面粉300g、笭厂蒂断郦登垫券叮猾全麦粉75g、全蛋液85g、纯净水192ml、黄油30g、细砂糖55g、盐5g、耐高糖酵母4.5g、五十铃抹茶粉10g混合揉至手套膜状态。如图~2. 揉好的面团X,放入容器内覆盖保鲜膜室温发酵至2~2.5倍大。3. 将糯米粉166g、澄面48g、细砂糖70g、纯牛奶270ml、液体黄油24g入容器内,搅拌均匀,过筛两次。过筛好的面糊覆盖保鲜膜隔水蒸40~60分钟,蒸熟即可。4. 蒸好的麻薯略微搅拌。5. 将麻薯移置案板上揉成光滑的麻薯面团,将其分割成均匀的六等份。6. 发酵好的面团,手指沾些许干粉插入面团,面孔不回缩不塌陷即可。
软Q麻薯的家常做法大全怎么做好吃视频
- 软Q麻薯的做法步骤1混合糯米粉,玉米粉和细砂糖。2慢慢滴加入温开水拌匀成糊状。3倒进一汤匙的沙拉油拌一下防粘锅。4放进蒸锅里蒸熟。(牙签插下拉出不粘就熟了)5拿出放凉。6用擀面棍搅一搅,这样的麻薯会比较软Q。7拿出放在涂了油的平盘中。8用筷子交叉把它切割一小团,一小团滴。9放在花生粉上裹上一层花生粉。(自己喜欢什么裹粉就裹什么吧)10超软Q滴【QQ麻薯】
奶酪麻薯球的做法,奶酪麻薯球怎么做好吃,奶酪
- 步骤1将糯米粉及软化的黄油搅匀。2再加入鸡蛋 水 盐 泡打粉3搅至非常有筋性,再加奶酪粉拌匀。4将搅拌好的材料装入挤花袋。5留有空隙的挤好在烤盘上;烤箱预热200度,烤25分钟。
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