苦瓜炒什么好吃又简单(苦瓜对身体的十大危害)

1、苦瓜和鸡蛋搭配食用口感更好，把鸡蛋炒好，再把苦瓜炒5分熟，放入鸡蛋一起翻炒，苦瓜炒鸡蛋就做好了。

2、苦瓜炒肉片，香的有味，并且苦瓜炒肉片更有利于人体对铁的吸收。

3、苦瓜炒茄子，把苦瓜丝和茄丝一起炒熟，营养更全面，新鲜好吃。

4、苦瓜丝和葱头丝凉拌，苦瓜丝用开水焯一下，捞出和葱头丝加生抽/食盐/食醋凉拌即可食用。

5、苦瓜炒豆腐，一白一青，好看好吃，又有营养。

6、苦瓜和青椒可凉拌可炒熟食用，凉拌时还可搭配杏仁，苦瓜青椒和杏仁凉拌炒食均可，颜色搭配好看，口感也好吃。

生吃苦瓜的危害有很多，具体如下：

1、可能会影响脾胃功能，因为苦瓜较为寒凉，大量生吃苦瓜可能会加重脾胃的负担，尤其对脾胃功能较差的人X，可能会导致胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻等表现。

2、可能会影响营养吸收，苦瓜中含有一定量的草酸，其中含有的草酸可能会和体内的钙结合形成草酸钙，使营养成分流失，影响吸收。

3、可能会XX收缩，苦瓜中含有少量奎宁，可能会对X产生一定程度的X，导致X收缩。

4、可能会导致血糖偏低，苦瓜中含有多肽-P、苦瓜甙等物质，生吃苦瓜可能会导致血糖降低，对于本身血糖偏低的人X，可能会导致血糖继续下降，出现晕倒等严重情况。

苦瓜炒蛋咋炒好吃？
方法步骤准备食材：苦瓜两根，鸡蛋三只分别洗净。辣椒、葱切碎，鸡蛋用加半勺盐打散，备用。苦瓜对半剖开，用金属勺子挖去里面的瓤，切成薄片放进碗中加一大勺盐腌X。锅中烧开水，把腌X的苦瓜倒进沸腾的水中，焯一分钟左右捞出，沥水。炒锅中放油，油热后倒入切好的葱和辣椒甫迹颠克郯久奠勋订魔煸出香味，倒入苦瓜翻炒一分多钟。关小火，把蛋液倒在苦瓜上，待底部蛋液凝固后用铲子小心翻炒。等蛋液基本成形后关火，利用锅内余热让蛋液全部凝固，盛盘。注意事项用盐腌一下可以去掉一部份苦味，如果可以接受的话可以省略掉焯水的步骤。苦瓜用盐腌过，蛋液中加了盐，炒的时候不用另外再加盐。

步骤1：苦瓜对半剖开，去掉白瓤，洗净后，切成苦瓜片。步骤2：3个鸡蛋磕进碗里，调入食盐。步骤3：调入料酒和温水，将蛋液搅打均匀。步骤4：锅置火上，烧热后倒入适量植物油，油锅烧热后，转小火，将蛋液倒入锅里。步骤5：蛋液炒好后，捣散后，盛出。步骤6：炒锅再倒入植物油烧热后，放入花椒煸香。步骤7：放入苦瓜片大火翻炒。步骤8：调入生抽。步骤9：放入鸡蛋块翻炒肠恭斑枷职磺办委暴莲。步骤10：食材都炒熟后，调入食盐。步骤11：翻炒均匀，关火。步骤12：出锅，装盘。

1.苦瓜洗净。2.胡萝卜大概半根，去皮洗净。3.葱、姜洗净。4.苦瓜切片。5.苦瓜放在清水中浸泡，放入少许盐。6.胡萝卜切薄片。7.葱、姜切丝。8.热油锅，放入葱、姜。9.先加入胡萝卜。10.再加入苦瓜。11.加入少许的盐。12.翻炒均匀，即可出锅。

主料苦瓜 150克牛里脊 200克辅料油适量盐适量蚝油 10克鸡精 5克料酒 5克白糖 5克淀粉适单粻厕救丿嚼搽楔敞盲量胡椒粉少许步骤 1.准备好无注水牛肉，不用清洗，用干净的抹巾吸干牛肉表面上的血污即可。因为在牛肉未腌制前，用水清洗时，牛肉会吸收水…

猪肉炒苦瓜的做法大全苦瓜清洗干净，切片。放一点盐，腌制一下。再用清水洗干净，这样子苦瓜就没有那么苦了步骤2猪肉炒苦瓜的做法图解蒜米切丁步骤3猪肉炒苦瓜的家常做法切肥肉步骤4长笭拜蝗之豪瓣通抱坤切瘦肉步骤5先把肥肉放锅里面爆一下，这样子猪油就会非常香，炒的才也会非常香步骤6肥肉爆好油了，就放瘦肉进去炒了，步骤7放盐，把肉盛出来，备用步骤8下苦瓜翻炒一下。下盐步骤9猪肉炒苦瓜怎么炖苦瓜差不多煮熟了，就下刚刚炒好的猪肉，翻炒一下，这个时候怕苦的朋友，就可以放一点点糖。再下一点点生抽，就可以出锅了

主料苦瓜200g辅料油适量盐适量葱适量辣椒适量白糖适量步骤1.一根半苦瓜洗干净2.把苦瓜切成片3.辣椒洗干净4.把辣椒切成条5.切好的葱花段6.锅中倒入适量花生油加热7.把辣椒和葱放入锅中翻炒8.倒入苦瓜片9.加入两勺白糖然后加入少量的盐10.五分钟后再加入少量鸡精就可以出锅了11.盛到盘中可以开饭了小贴士炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃，炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好

食材明细肉丝300g青椒2个苦瓜1个油适量盐适量生姜一小个生抽一勺豆瓣一勺淀粉两勺微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度青椒苦瓜炒肉丝的做法步骤1青椒、苦瓜准备好洗净沥干水分。2青椒、苦瓜、生姜切成丝备用。3肉切细丝加入生抽一勺，淀粉两勺、豆瓣一勺和匀。4炒锅置旺火上，加入油烧热，下入生姜丝炒香，下入肉丝一起翻炒，烧至肉丝发白，散开就熟了，铲起。5再下入油烧热，倒入青椒苦瓜翻炒，炒熟后下入炒好的肉丝，放入味精就可以起锅了。

猪肉炒苦瓜怎么炒苦瓜之前要做什么样的处理？
1、苦瓜洗净用刀削成片，猪肉砌片用油盐酱油腌味，大头菜砌丝备用2、炒锅烧热倒下猪肉炒至7熟装出，倒下苦瓜炒到软身X下少许盐调味，倒下猪肉炒和大头菜丝炒熟即可出锅。