韭菜盒子的做法？
您好，很高兴回答这个问题，我是一个全职妈妈，酷爱面食，现在分享一下我的韭菜盒子的做法，希望我的分享给您带来帮助，我的分享是：首先准备500克面粉，放5克盐，300克温水，搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，然后醒面半小时。
碗中打入四个鸡蛋，打散，起锅烧油，油微热，倒入鸡蛋，用筷子不停搅拌，把它搅散炒熟
盛出备用。
洗净的韭菜切末，切好装盆，然后倒入半碗熟粮油，搅拌均匀锁住韭菜的水分。
现在开始调味 ，倒点蚝油，少许胡椒粉，一勺鸡精，一勺精盐，再把炒好的鸡蛋倒里面，搅拌均匀就可以了。
这时面已经醒好了，把它搓成长条。再分成大小均匀的剂子，擀成皮，在包上调好的韭菜馅，全部给他捏严捏住了，要不烙的时候容易开口。
电饼铛预热，放入包好的韭菜盒子，两面刷油，再盖上盖子，这样容易熟
烙至两面金黄，再把它立起来再烙一下，烙熟鼓起就好了，韭菜盒子制作完成，皮薄馅儿大，
老好吃了。
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老式烙馍韭菜盒子制作方法？
想吃韭菜盒子的X，整起来。
??材料：韭菜/鸡蛋/虾皮/面粉/水/油/耗油/生抽/盐/白胡椒粉/香油
1??首先备馅料：韭菜1把腐叶去掉，洗净控水后切碎，鸡蛋3颗去壳后搅拌均匀，炒至金黄，虾皮适量用油也炒至焦香，火不要大容易糊，馅料备好后先不要调味，因为韭菜遇完容易X，最后再加。
2??和面：200克面粉?40——50°左右开水适量和成面团，再取100克面粉?适量凉水和面团，把两个面团混合在一起和到不沾手，途中可适当沾些干面粉和。盖上保鲜膜醒30分钟。
3??30分钟过去，拌馅料，?生抽少许?耗油少许?盐少许?白胡椒粉少许?香油适量。（??虾皮本身就是咸的，且其他调味料也都有盐分，所以一定少加喔，白胡椒提鲜，香油锁住韭菜水分，如果口味淡可不加盐或不加生抽都行，自己调味。）
4??把面团搓成条儿，然后均匀的切段儿，把小面团儿擀成皮，把馅料码在皮中央，像包饺子一样的包起来，然后按扁一些，依次包好。
5??平底不粘锅，少许油，把盒子放进锅里，盖上锅盖，全程始终小火慢煎且盖上锅盖，勤翻着面儿些，直至煎得两面金黄焦香，就可以了。
??盖上锅盖煎加速熟透的时间，全程小火慢煎不容易糊。
做鸡蛋韭菜盒子放不准盐怎么办
- 做鸡蛋韭菜盒子放不准盐怎么办
- 调馅时加盐不要一次放太多，分几次放，每次放少一点，然后尝一下，就能把握好了。
韭菜盒子怎么做好吃？
- 1， 主要原料22， 面粉中倒入沸水，边倒边用筷子搅拌；33， 再用手将面团揉得较光滑（达到三光状态），盖保鲜膜醒30分钟；44， 韭菜挑去黄叶用清水浸泡再冲洗（尤其根部）；55， 待韭菜吹晾干（或擦干水份）后切碎；66， 鸡蛋放少许油盐炒成较嫩的蛋块，用锅铲切碎小；77， 韭菜里加香油用筷子轻轻翻拌，再加适量盐和五香粉，拌匀；88， 倒入鸡蛋拌匀；99， 醒好的面团，揉成长条，再切成均匀小剂子；1010， 将小面团X后，压成饼状，再用擀面杖擀成较薄的圆形面皮；1111， 取适量韭菜鸡蛋馅放在面皮中间；1212， 对折后成半圆扇形，外圈沾少许清水封紧口；1313， 封口处翻起一角朝面向自己的方向折起；fen1414， 用大拇指顺着边缘依次朝同个方向折出花纹；1515， 依次做好所有的韭菜盒子；1616， 平底锅倒少许油，用小火将韭菜盒子煎至两面金黄，饼皮色泽变透明即可
在家，韭菜盒子怎么做吃起来比较香
- 食材：面粉、猪肉、韭菜、酱油、花椒油、水、味精、姜末、盐 制作流程：1、将生猪肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上，放入花椒油，待油热后，先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢，盛入盆内肌护冠咎攉侥圭鞋氦猫再放入韭菜拌匀成馅。2、将白面分成325克和175克两份，先把多的一份倒入盆内，加熟猪油75克，用搓匀，然后倒入温水（边倒水边搅）打起穗子，揉好扎光，制成皮面。再将175克面粉与熟猪油75克和起，搓成酥面。3、将两种面上案搓长条，揪成相同数量的5个剂子，把皮面剂子压成圆皮，包入酥面剂子，用手压扁，拿擀面杖向一个方向擀成长方形，再卷起用手压扁，再擀开，这样反复擀卷两次，最后卷成6厘米长的卷，用刀在中间切成相等的两段刀胡向下，在案上竖起，用手压扁，成两张直径约8厘米的花纹圆片。然后将制成的馅包入圆片中间，再用手将边对折捏成月牙形，并将边捏成花边上烤炉，用小火约烤几分钟即成。
韭菜盒子的做法怎么做
- 1.温水一边淋进面粉中，一边用筷子搅拌，搅成絮状2.水加完之后将面揉成团。软硬要适中。醒20分钟。3.韭菜洗净切成碎，加少许盐腌一会儿4.鸡蛋打散加少许料酒炒熟备用5.炒好的鸡蛋加入韭菜中打散拌匀6.醒好的面团分成小剂，压扁7.像擀饺子皮一样将面擀开，尽量擀薄一些8.包入韭菜鸡蛋馅9.包饺子一样捏紧收口，并且将一圈边捏薄10.将捏薄的边拎起，将大拇指处的面压向食指方向，依次向内折进，折成花边。11.平筏掸摧赶诋非搓石掸将底锅放少许油，将包好的盒子平铺其中。12.小火煎到一面颜色泛黄之后，翻面继续，直到两面完全上色。13.
盒子的做法步骤，家常韭菜盒子怎么做好吃
- 僧魂改编自原著《长清僧》篇。
韭菜鸡蛋煎饼盒子怎么做
- 食材主料韭菜350g鸡蛋3个煎饼4-5张 辅料油适量盐适量步骤韭菜鸡蛋煎饼盒的做法步骤11.韭菜洗净切碎韭菜鸡蛋煎饼盒的做法步骤22.切碎的韭菜放入大碗中打入三个鸡蛋韭菜鸡蛋煎饼盒的做法步骤33.搅拌均匀韭菜鸡蛋煎饼盒的做法步骤44.锅中倒入少许油，放入韭菜鸡蛋馅烙至蛋液单怠厕干丿妨搽施敞渐凝固即可。韭菜鸡蛋煎饼盒的做法步骤55.煎饼对折，待韭菜鸡蛋馅晾凉以后，将适量的馅放在煎饼上韭菜鸡蛋煎饼盒的做法步骤66.如图，将馅料包起来韭菜鸡蛋煎饼盒的做法步骤77.电饼铛刷一层油，将做好的韭菜煎饼放入锅里烙，隔一会看看，下面金黄就翻面。韭菜鸡蛋煎饼盒的做法步骤88.烙至两面金黄就可以出锅了。
河虾韭菜盒子怎么做
- 鲜虾韭菜盒子的做法步骤11.鸡蛋打散成蛋液，锅中加入放许油，烧热后，下入蛋液炒至凝固，放凉备用。鲜虾韭菜盒子的做法步骤22.虾仁切成肉泥。鲜虾韭菜盒子的做法步骤33.把炒好的鸡蛋和虾仁放入容器中，加入胡椒粉，盐和花椒粉、料酒拌匀。鲜虾韭菜盒子的做法步骤44.再加入切成末的韭菜拌匀，最后加入少许油拌匀。鲜虾韭菜盒子的做法步骤55.面粉中加入沸水，和成柔软的面团，醒十分钟。分成一个个小剂子，压扁。鲜虾韭菜盒子的做法步骤66.擀开成比饺子皮稍厚一些的长圆形的面皮。鲜虾韭菜盒子的做法步骤77.放入适量的馅料。鲜虾韭菜盒子的做法步骤88.对折过来。鲜虾笭法蒂盒郦谷垫贪叮楷韭菜盒子的做法步骤99.封好口，成为盒子的开关。喜欢的话，也可以捏成花边。鲜虾韭菜盒子的做法步骤1010.电饺档烧热，刷油，放入包好的盒子，盖上盖，开始烙制。鲜虾韭菜盒子的做法步骤1111.烙熟后揭开盖子。鲜虾韭菜盒子的做法步骤1212.盛入盘中即可食用。
韭菜盒子的做法步骤，家常韭菜盒子怎么做好
- 主料韭菜120克 辅料油适量盐2克虾皮3克面粉200克粉丝40克十三香少许鸡蛋2个热水适量凉水适量香油适量步骤韭菜盒子的做法步骤11.准备好材料，虾皮提前冲洗下。韭菜盒子的做法步骤22.鸡蛋2个，加少许盐（1g）打散备用。韭菜盒子的做法步骤33.韭菜择好，清洗干净后切末。韭菜盒子的做法步骤44.粉丝用水泡软后切碎，长度和韭菜长度差不多。（韭菜盒子里放粉丝可以吸引菜中的水份，避免出汤）韭菜盒子的做法步骤55.平底锅倒适量油烧热,再倒入打散的蛋液,并用锅铲不停搅拌翻炒,最后炒熟后就是鸡蛋碎了.韭菜盒子的做法步骤66.锅内留余油，把虾皮煎香出锅。（煎过的虾皮吃起来香味才会更浓）韭菜盒子的做法步骤77.面粉放入不锈钢盆中,先倒入沸水,并用筷子将面粉与沸水搅拌成粗粒状,再加冷水,并用手揉搓,揉成面团,醒面20分钟后就可以用了.韭菜盒子的做法步骤88.将鸡蛋碎，虾皮，粉丝，韭菜末全部放在一起，再加入少许的香油，盐，十三香搅拌均匀。韭菜盒子的做法步骤99.面团饧发20分钟后，揉匀揪成小剂子，擀成圆形的面皮。韭菜盒子的做法步骤1010.放上馅料。韭菜盒子的做法步骤1111.包成半月形形状，因为不喜欢吃韭菜厚厚的花边，我就用叉子在面皮的边上按下去，形状看起来像个拉链，不会露口，（不会卷花边的话可要试试这个方法哈。）韭菜盒子的做法步骤1212.不沾锅加少许油加热后，把包好的韭菜盒子放入煎。（用油煎过的面皮表面会脆脆的很好吃）韭菜盒子的做法步骤13孩龚粉夹莠蝗疯伟弗连13.中小火，两面各煎黄即可出锅了。
盒子的做法，烙韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃，烙
- 步骤烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤11.鸡蛋打散，加入精盐适量烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤22.炒锅置于火上，锅内加入食用油（可将调馅所有食有油全部加入）烧热后，倒入鸡蛋液炒熟，用铲子切碎备用烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤33.韭菜洗净控水后切碎烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤44.将韭菜倒入盆中，加香油适量拌匀，再加入炒熟的鸡蛋，精盐拌匀烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤55.面粉用开水烫面12，再加入适量凉水，将面粉和成软硬适宜的面团，揉至光滑后醒面1小时，将醒好的面揪成40g左右的小剂子烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤66.擀成薄片烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤77.包入适量的韭菜鸡蛋馅烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤88.同捏包子一样捏合住烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤99.放在案板花肌羔可薏玖割雪公磨上轻轻X成扁圆形烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤1010.炒锅置于火上，加少许食用油，烧热后将韭菜盒子生坯放入，烙成两面金黄烙韭菜鸡蛋盒子的做法步骤1111.韭菜鸡蛋盒子就烙好
韭菜虾仁盒子怎么做如何做好吃
- 用料 -韭菜200克面粉200克鸡蛋2个虾仁适量清水适量盐适量把做法保存到手机- 做法 -1.韭菜洗净控干，鸡蛋调开上锅多放油炒5成熟（成固体就可以）韭菜洗净控干，鸡蛋调开上锅多放油炒5成熟（成固体就可以）2.面粉加水和好，醒20分钟，要软一些面粉加水和好，醒20分钟，要软一些3..醒面过程中切韭菜，虾仁切小段入容器.醒面过程中切韭菜，虾仁切小段入容器4.放食用油，盐，香油拌匀备用（不要拌的太早，生虾容易出汤）放食用油，盐，香油拌匀备用（不要拌的太早，生虾容易出汤）5.面团揪成50克左右的剂子（大小可以自己掌握）擀成椭圆形，要薄薄的面团揪成50克左右的剂子（大小可以自己掌握）擀成椭圆形，要薄薄的6.馅料铺一半，（素馅可以多放馅料肉馅要少放馅料）馅料铺一半，（素馅可以多放馅料肉馅要少放馅料）7.另一面盖过来，边压实，不然会漏另一面盖过来，边压实，不然会漏8.用饭碗边沿盒子边压一圈，边压边滚碗边，然后拿掉多余的面边用饭碗边沿盒子边压一圈，边压边滚碗边，然后拿掉多余的面边9.平底锅小火烧热，放盒子，不要盖盖平底锅小火烧热，放盒子，不要盖盖10.等变色翻个，盖盖，翻2回面，直到面皮金黄。（盖上锅盖，盒子里产生气体，盒子会鼓起来，里面的馅料会熟的更快）等变色翻个，盖盖，翻甫搐颠诽郯赌奠涩订绩2回面，直到面皮金黄。（盖上锅盖，盒子里产生气体，盒子会鼓起来，里面的馅料会熟的更快）11.这个颜色就熟了
