鸡肉怎么做不腥，2个小诀窍教做出最鲜美的土豆炖鸡块？
食材 主料 鸡腿 500g 土豆 300g 辅料 油 适量 盐 适量 八角 适量 花椒 适量 香叶 适量 桂皮 适量 冰糖 适量 步骤
1.准备食材。
2.土豆切滚刀块。
3.鸡腿剁小块，放入开水锅里焯水。
4.变色捞出洗净。
5.炒锅倒油，放入冰糖炒糖色。（炒糖色时小火将糖熬化，起小泡，继续炒，炒至油糖完全融合，颜色越来越深，表面冒出些油烟即可。）
6.快速的倒入鸡腿翻炒。
7.炒到鸡腿均匀的上色。
8.再加少许酱油炒匀，放入土豆块翻炒。
9.加适量花椒、八角、香叶、桂皮炒匀。
10.加适量盐。
11.再加适量水盖上盖子焖煮。
12.煮到土豆X，大火收汁即可。 小贴士 炒糖色时小火将糖熬化，起小泡，继续炒，炒至油糖完全融合，颜色越来越深，表面冒出些油烟，赶快放入鸡肉翻炒，要不糖炒过了就不好吃了。
家常鸡怎么炒？
家常炒鸡是一道简单而又美味的菜品，下面是炒鸡的常见做法：
材料：
– 鸡肉（鸡胸肉或鸡腿肉），切成块或丝
– 鸡蛋
– 蔬菜（例如胡萝卜、青椒、洋葱等），切成块状或丝状
– 葱姜蒜，切碎备用
– 调料：盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、鸡精
步骤：
1. 将鸡肉块或丝用盐、料酒和鸡精腌制片刻，增加鲜嫩口感。
2. 在一个碗中打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉和一些淀粉搅拌均匀，将腌制好的鸡肉均匀裹上蛋液。
3. 在锅中加热适量的油，加入切碎的葱姜蒜爆炒出香味。
4. 将腌制好的鸡肉加入锅中翻炒，炒至鸡肉变色变熟。
5. 加入蔬菜块状或丝状翻炒，使其稍微X但仍然保持蔬菜的鲜嫩口感。
6. 加入适量的酱油和生抽，调整口味并上色。
7. 翻炒均匀后，用适量的水或鸡汤调成芡汁，倒入锅中。继续翻炒均匀，使芡汁均匀裹在鸡肉和蔬菜上。
8. 根据个人口味加入盐和胡椒粉调味，并炒匀。
9. 炒至汤汁收干，即可出锅。
这就是家常炒鸡的简单做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和改变，增加更多的调料或蔬菜来丰富菜品的口感。
鸡肉蛋花汤怎么做最好吃
- 鸡肉蛋花汤的做法1紫菜撕碎，鸡胸肉剁法互瘁就诓脚搭协但茅成泥，加入少许盐、干淀粉和蛋白拌匀，其余的蛋打散备用。2热水与紫菜一起入微波器皿，加盖高火煮6分钟后，依次加入鸡肉团、蛋液，分别用高火煮3分钟。食用时撒上白胡椒粉即可。
风味鸡肉拌菜怎么做好吃 风味鸡肉拌菜最正宗的做法
- 用料鸡腿肉、元葱、胡萝卜适量烧烤料适量做法1.备料：鸡腿肉、元葱、胡萝卜、烧烤料。2.胡萝卜、元葱切细细缉耿光际叱宦癸为含力的丝。3.鸡腿去骨，肉切小块。4.把切好的鸡腿肉用水焯一下。5.焯好水的鸡腿肉控干水份。6.用热油炸一下烧烤料，像炸辣椒油一样。7.把焯好的鸡腿肉翻炒一下，炒至鸡肉变色。8.将炒好的鸡腿肉放在胡萝卜、元葱丝上。9.最后浇上炸好的烧烤料油，即可拌至食用。
鸡肉怎么做最好吃简单
- 用料 鸡腿 盐 料酒 酱油 葱 姜 蒜 老抽 生抽 红葡萄酒 蚝油 蜂蜜 X鸡肉的做法 鸡腿去骨洗净划几刀,放入盐.料酒.酱油腌制10min葱姜蒜切片,老抽.生抽.红葡萄酒.蚝油放碗内,蜂蜜待用;锅烧热放油,炸香葱姜蒜鸡腿放入锅内,煎至两面焦黄,调味汁倒入锅内,和鸡腿一起煮3min蜂蜜倒入调味汁中,熬煮至X,浇在鸡腿上~
酪梨火鸡肉卷饼怎么做最好吃
- 用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡。二0磅以下的火鸡解冻后用酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制一天，如果放在冰箱则要两天；先将烤箱预热四漆5华氏度，烤三0分钟之后取出给火鸡翻个身，并将烤盘内的油倒出，再放入烤箱烤三0分钟。这时，将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨、火腿、虾干等制成的填料放入火鸡肚子，将烤箱温度调到四50华氏度，并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁，放回烤箱内约三0分钟后再翻身抹汁，烤约三0分钟即可。给火鸡翻身是不容易的，但是只有这样火鸡才会热得均匀，并且肉里有汁，还有隐约的凤梨的香甜 烤火鸡 材料：火鸡一只(约一陆磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)二00克、栗子三00克、鸡肝和鸡胗四50克、面包陆片、鸡高汤一锅(做法：鸡骨头约二公斤，另加香料末束炖四小时后过滤)。 调味料：胡椒盐一5克、红葱头二5克、红酒陆0毫升、西红柿糊一50克。 做法：一. 鸡肝、栗子、面包片（切边，用吧0㏄牛奶泡软）以红葱头炒香，加些鸡高汤焖至栗子煮烂后，放入百里香、红酒，以中火将X煮干即成馅料。二. 西红柿糊及鸡高汤炖四0分钟做成酱料，再加入鸡胗片即成火鸡酱汁。三. 将火鸡洗净，腹内塞入香料束，填入馅料，外皮洒上胡椒盐，放入烤箱以三50℃温度烤约90分钟（约于四0分钟时取出，鸡身外包铝箔纸续烤）。四. 红莓酱切成长三公分、厚0.5公分片状(约三克)。5. 烤熟的火鸡取出放在装饰好的盘子中，淋上二.的火粻憨纲窖蕺忌告媳梗颅鸡酱汁，并且搭配红酒即可食用。 串烧火鸡肉 材料 : 火鸡胸肉 二00 克 [漆 安士5.5 两] [切块]，罐装菠萝 二 片 [沥干及切块]，西红柿 二 个 [切块] 腌料，豉汁 一 汤匙，熊猫牌鲜味蚝油 一 汤匙，油 一 茶匙 做法 : 一. 火鸡肉与腌料拌匀。 二. 将火鸡肉、菠萝及西红柿相隔串在烤肉签或竹签上，放入预热焗炉摄氏 二00
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