地瓜的做法
小时候就非常喜欢吃红薯，经常把红薯放到炉子上烤着吃，非常的香甜，红薯的吃法也多种多样，今天小玲分享一款红薯的特别吃法，外酥里糯凉了也不硬，还特别好消化，当主食当零食吃都可以
所需食材：红薯330克，20克白糖，60毫升熟油，80克的低筋面粉，2颗鸡蛋，黑芝麻适量
【详细步骤】
步骤一：洗干净的红薯去皮再用刀切成薄片，切好的红薯正好是330克，装入盘中上锅蒸熟
步骤二：红薯蒸好了倒入大碗中X成红薯泥
步骤三：把X好的红薯泥倒入锅中，加入20克的白糖，60毫升的熟油开中火，炒制红薯泥把油完全吸收再倒入80克的低筋面粉，翻炒均匀，炒制红薯泥细腻没有干面粉就可以了，取出来装入碗中晾凉备用。
步骤四：空碗中打入两颗鸡蛋搅散，倒入红薯泥的碗中，搅拌均匀
步骤五：我们再取一个裱花袋，装上裱花嘴，把红薯泥装入裱花袋，尖角处剪个小口，挤入铺好油纸的烤盘中，全部挤好以后，撒上黑芝麻增香，放入提前预热好的烤箱中，开上下火，放在中层180度烤15分钟
时间到可以出炉了，哇！香味四溢，底部是焦香的，外皮有点和泡芙的口感差不多，内里非常的软糯，入口即化，红薯这样做好看又好吃非常有营养，可以当零食吃，喜欢你也做给家人尝尝吧！我是小玲，我会每天喜欢我的美食就关注我吧！谢谢大家的支持！
