红烧鸡腿最好吃的做法怎么做？
食材明细
鸡腿2个、生抽2勺、老抽1勺、食用盐1勺、料酒1勺、八角2个、冰糖12颗、花椒7-8粒、香叶2片、桂皮1小块、姜1小块、小葱1根、花生油适量
红烧鸡腿的做法
1. 鸡腿用清水清洗干净，姜切片，小葱做成葱结
2、鸡腿放到碗中，在碗中需要加入八角、花椒、姜片、料酒抓拌均匀，然后盖上保鲜膜腌制1小时以上时间
3、 锅中需要加入适量的清水，水烧开后把鸡腿放到锅中在放入生姜、葱结、料酒，大火煮3分钟左右的时间
4.、鸡腿捞出后沥干水分，锅中加入适量的花生油，油温5成热后加入冰糖炒制变色，然后在把鸡腿放到锅中进行翻炒，再加入1勺老抽进行上色均匀的进行翻炒，加入盐、八角、桂皮、香叶，再加入干辣椒翻炒均匀
5、加入清水没过鸡腿，开大火烧开后转小火慢慢炖煮半个小时，把汤汁基本烤干即可出锅
红烧鸡腿的家常做法？
【步骤一】：把鸡X清洗干净，剁成大小适宜的块，然后冷水下锅，再放入切好的姜片和清洗干净的香葱节，还有准备好的料酒，然后大火烧开煮2分钟，把鸡肉的血水焯掉。
【步骤二】：把焯完血水的鸡块捞出来，用清水冲洗几遍把浮沫和杂质冲洗干净捞出来把水沥干备用。
【步骤三】：生姜切成片、香葱葱白切成段、大蒜切成颗粒、青红椒切成小块、洋葱也切成块，然后装盘备用。
【步骤四】：锅中放一勺油，放入白糖，用小火炒化，炒出糖色。
【步骤五】：冰糖熬化，熬出泡泡，把鸡腿肉到里边，大火翻炒把鸡肉炒X汽，同时让鸡肉裹上糖色。
【步骤六】：鸡肉水气炒出来，有点微黄，然后倒入葱姜蒜、香叶几片、干辣椒4-5个、冰糖几粒、八角1个、花椒十几粒、桂皮1块、草果1个，大火继续炒出香味。
【步骤七】：调料炒出香味后，倒入热水没过鸡肉就好，再放入生抽和老抽、还有料酒，盖盖大火烧开，用小火炖煮20分钟，把鸡肉煮熟。
【步骤八】：鸡肉煮熟后，倒入洋葱、青红椒颗粒，再放入盐和蚝油，大火翻炒均匀，把汤汁收浓出锅成菜。
红烧鸡腿怎么烧
- 红烧鸡腿怎么烧
- 食材主料琵琶腿500g 辅料油适量盐适量八角2粒桂皮1小块香叶1片干辣椒1粒红烧酱油适量葱适量姜适量冰糖适量步骤1.准备好所有食材。2.鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。3.小火煎至表皮微黄。4.另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。5.再下入葱姜继续煸炒。6.加入红烧酱油和冰糖。7.倒入开水。8.烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。9.加入盐，转大火，收干汤汁即可。
红烧鸡腿怎么做如何做好吃
- 家常做法1、鸡腿洗干净，沥干水分；2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；3、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用；4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒；5、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火；6、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净X证明已经熟了，收汁装碟。
红烧鸡腿怎么做好吃
- 1.准备好所有食材。 2.鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。 3.小火袱沪递疚郛狡店挟锭锚煎至表皮微黄。 4.另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。 5.再下入葱姜继续煸炒。 6.加入红烧酱油和冰糖。 7.倒入开水。 8.烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。 9.加入盐，转大火，收干汤汁即可。
怎么做好吃，红烧鸡腿蘑菇的家常做法
- 红烧鸡腿蘑菇食材用料鸡腿肉600克干榛蘑50克土豆2个相克食物葱一段相克食物姜2片相克食物八角1个大蒜2瓣相克食物生抽适量料酒适量老抽适量盐适量鸡精适量葱花少许白糖1汤匙相克食物食用油适量红烧鸡腿蘑菇的做法1.把鸡腿斩段后洗净沥干水分。2.榛蘑泡发洗净，土豆去皮切块。3.切葱花，姜、蒜切片甫抚颠幌郯呵奠童订阔。4.锅中放适量油烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。5.再放入鸡腿翻炒变色。6.调入生抽、料酒、老抽和白糖翻炒均匀。7.再放入榛蘑炒匀。8.添适量清水没过锅中食材，投入八角，大火煮开后改中小火炖煮20-30分钟。9.加入土豆继续炖煮20分钟左右至土豆软熟。10.调入适量的盐和鸡精。11.翻炒均匀，撒葱花或者香菜段关火即可。12.成品图。
红烧鸡腿茶树菇怎么做好吃
- 做法；1 提前泡发茶树菇。2 把茶树菇清洗干净，剪掉根蒂。【泡发茶树菇的水不要倒掉】3 莲藕去皮切块。4 把琵芭腿焯水，沥干水分。5 锅中放油，加入冰糖。6 小火熬制糖色至棕红。7 下入焯水的鸡腿煸炒至上色。8 加入红烧酱油 料酒继续煸炒。9 加入泡发茶树菇的水。烧开。10 加入葱姜 八角 茶树菇 莲藕。焖至30分钟，再加入盐大火收干汤汁即可。
秘制烧鸡腿的做法，怎么做红烧鸡腿
- 红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，也是我家餐桌上的经典菜。一般红烧菜都是用糖色烧制的，初学烹饪的朋友往往掌握不好火候，使糖色…评分烧 咸鲜味40分钟 较辅敞滇缎鄄等殿劝东滑高热量主料 2人份鸡腿500克调料葱半棵、姜3片、八角2个、香叶2片、料酒1小勺、红尖椒2个、桂皮1块、酱油1勺、冰糖1块、食盐1小勺、植物油适量红烧鸡腿步骤1准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎步骤2煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒步骤3再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香步骤4倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟步骤5加入盐，转大火，收干汤汁即可红烧鸡腿成品图
胡萝卜红烧鸡腿怎么做好吃
- 步骤胡萝卜烧鸡腿的做法步骤11.鸡翅膀腿十个洗净沥干水分。胡萝卜烧鸡腿的做法步骤22.锅内烧开水，将鸡腿焯熟，洗去血沫。胡萝卜烧鸡腿的做法步骤33.将焯熟的鸡腿捞起沥干水分。胡萝卜烧鸡腿的做法步骤44.准备好姜蒜，花椒，香叶，大料， 干辣椒，小茴香和桂皮。胡萝卜烧鸡腿的做法步骤55.炒锅洗净烧热倒入色拉油。胡萝卜烧鸡腿的做法步骤66.炒香姜蒜，花椒，香叶，大料，干辣椒，小茴香和桂皮。胡萝卜烧鸡腿的做法步骤77.倒入鸡腿翻炒。胡萝卜烧鸡腿的做法步骤88.鸡腿炒香，倒入适量老抽。胡萝卜烧鸡腿的做法步骤99.将鸡腿反复翻炒均匀上色。胡萝卜烧鸡腿的做法步骤1010.等鸡腿上色后，加开水放小汤锅里，中火焖熟，大概需要10多分钟。胡萝卜烧鸡腿的做法步骤1111.在焖烧鸡腿的同时，将胡萝卜洗净切成滚刀块。胡萝卜烧鸡腿的做法步骤1212.鸡腿烧熟以后，将胡萝卜倒入和鸡腿一起煮，并加盐，待胡萝卜煮熟后，就可以食用了。
红烧肉炖鸡腿菇怎么做好吃
- 1）将洗净的五花肉切成块，锅里加少许油，放肉，炒至肉里的油都被煸出，盛出。2）用锅里刚用肉煸出的油，炸花椒大料，葱姜辣椒。3）倒入煸出油的肉，翻炒，加水，大火炖开，换小火炖30分钟。4）将肉炖烂，加入老迹触管吠攮杜归森害缉抽，糖，盐，还有鸡腿菇，大火收汁，炖到颜色发亮，汁发稠，加鸡精出锅。
红烧小鸡腿怎么烧好吃
- 用料 小鸡腿葱适量姜适量蒜适量干辣椒几个酱油适量料酒适量耗油适量糖适量步骤 1小鸡腿用刀都怠怠糙干孬妨茬施长渐划几下，方便入味，然后淋干水分备用步骤 2准备适量葱姜蒜干辣椒花椒大料，依据个人口味步骤 3准备好调料步骤 4热锅，不用太多油。步骤 5各种调料下锅炸出香味步骤 6下小鸡腿，与调料混合爆炒步骤 7炒十分钟左右，待小鸡腿表面略焦加入酱油，一点点耗油，一点点糖，喜欢吃偏炸一点的朋友可以多炒一会注意别糊步骤 8翻炒五分钟之后加入热水，大约快要末过小鸡腿即可，开始小火慢炖，炖大约十五分钟开锅淋入盐和微量味精。
红烧鸡腿香菇黑木耳怎么做如何
- 主料小鸡腿十个400g 干香菇10g 黑木耳5g 辅花滇拘鄄饺殿邪东矛辅料盐若干 糖若干 老抽三勺 红烧鸡腿香菇黑木耳的做法步骤1. 香菇木耳泡发，鸡腿焯水，在鸡腿划刀，放入姜蒜炒香入小鸡腿。炒一会放入香菇黑木耳略炒。倒入酱油糖水。煮二十五分钟。加些糖。如果酱油咸就不要再放盐，最后放入淀粉收汁。甜蜜鲜香
