辣白菜做法
上次给大家分享了韩式泡菜饼的做法，留言收到了很多小伙伴想要自制辣白菜的食谱
小厨今天就给你们安排！而且做法真的超级简单，厨房小白也能学会！
看过网上分享的很多辣白菜的制作教程，小厨觉得太复杂了，对于很多人来说，这么多配料，量的把握也很难掌控~
所以今天就给大家出一个超级简易版的辣白菜制作教程，减脂的小伙伴们放心，是低脂无糖版的，你们是可以放心吃的哦~
戳视频看制作步骤?
（点击全屏观看效果更佳）
-食材-
大白菜一颗盐、无糖韩式辣酱
制作步骤
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01| 大白菜洗净后去掉根部，对半切成四瓣（先在白菜尾部切一刀，叶子部分用手撕开）；
02| 将白菜均匀的抹上盐，每片白菜都要抹到，然后包上保鲜膜腌制一晚X；
03| 腌制过的大白菜用纯净水反复清洗两遍，然后挤干水分，抹上无糖韩式辣酱，每片白菜上都要抹到，最后放入无水无油的密封容器中冷藏腌制15天左右即可
这款韩式辣酱是甜辣口味，喜欢辣一点的小伙伴可以在抹上一些辣椒粉、辣酱面
可能会有小伙伴想问：用这款辣酱就能腌制了？口味正宗吗？
正常的辣白菜腌制需要鱼露、苹果、梨子、洋葱……等很多味调料去腌制，大家可以看看这款辣酱的配料表，是按照韩式风味辣酱去调配的，所以口感上基本没差
如果你们想要加些其他调料或食材也是可以的哦，比如说韭菜、黄瓜、辣椒等，在抹韩式辣酱的那一步加进去就可以了
这里还要提醒大家一点：腌制一周之内的辣白菜亚硝酸盐会很高，30天后亚硝酸盐几乎会消失，但30天后泡菜酸度会比较高，所以建议15天左右开始食用
如果没有吃完，放置时间比较久了，建议大家可以做泡菜豆腐汤、泡菜牛腩汤、酸菜汤面等，风味会更好~
期待大家交作业哦！
食谱中用到的韩式辣酱在健身小厨旗舰店有，大家也可以复制下方淘口令获取?
淘口令：?uxZn1DL5ASd?
这款韩式辣酱在今晚的直播间有活动哦！韩式辣酱吃完了的小伙伴可以囤起来了！
除了韩式辣酱，今晚的直播间还有很多大家喜欢的产品(上次直播你们要求哒)，小厨和团队的小伙伴们筛选了下比较符合你们口味、健康、性价比较高的几款产品，并且优惠力度做到了最大，希望你们会喜欢呀~
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