四川腊排骨怎么做才好吃？
酸菜炖腊排骨的做法：
主料：腊排骨500克，酸菜300克，大蒜2根。
辅料:干辣椒4个，生姜10克，花椒1克，生抽30毫升，鸡粉1克，食用油20毫升。
1.准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。
2.泡好的腊排骨，下锅焯水。焯水的排骨，洗净沥水。
3.酸菜及配料准备。锅中注入食用油，下干辣椒，生姜，花椒煸炒。
4.煸出香味后下排骨。
5.小火慢炒至排骨微微焦黄时加生抽。
6.翻炒均匀上色。加入足量的热水。
7.大火烧开后转入砂锅中。加盖，转中小火慢炖。炖约40分钟。
8.加入之前切好的酸菜。20分钟后加鸡粉提味。
9.最后加蒜苗，略煮2分钟即可关火，慢慢的享用啦。
干熏排骨怎么吃？
主料 排骨 1500g 茶 5g 绵白糖 100g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒大料香叶 适量 黄豆酱 适量 料酒 适量 葱姜 适量 步骤 1.排骨3斤 2.开水下排骨冒去血水，捞出备用 3.葱姜，辣椒，黄豆酱，香叶，放进电压力锅，炖制 4.排骨熟了，好香的，好大锅啊 5.熏锅，放白糖100g,绿茶5g,注意不加油 6.糖茶上面，放一个屉 7.把炖好的排骨，沥出汤汁，放屉上，我还有2个鸡蛋也一起熏了 8.盖好盖子，用湿的布，围住不严实的地方，开火，看到有比较浓的熏烟冒出时，关火 9.看看我熏的色道，熏味儿，正点的很哦！ 东北熏酱排骨边做法 工具/原料 排骨边1000g 配料 猪肉炖肉料包1袋 大料2粒 料酒10ml 老抽10ml 糖5g 盐8g 熏料： 糖5g X花茶叶5g 步骤/方法 将整根的排骨边洗净。 如果是冻的要解冻X。 切成大小均等的块，加入清水泡半小时，再淘洗干净。 焯去血沫后捞出，换清水，加热后放入焯好的排骨边，再加入煮料大火煮开转小火煮一个多小时后肉烂后加盐煮十分钟，关火焖二小时。
将糖和茶叶混合后放
萝卜怎么做好吃，腊排骨焖萝卜的家常做法
- 萝卜怎么做好吃，腊排骨焖萝卜的家常做法
- 步骤 1：将烟熏腊肉用热水和洗洁精清洗干净。把肉上的排骨取下来，切成小段。步骤 2：在沸水中煮2次，每次10分钟，然后捞出放在电高压锅中，加水和姜片。步骤 3：用煲汤功能煮至到动跳至保温，待温度下降，粻盯纲故蕺嘎告霜梗睛盖子能打开后，把白萝卜切块放入锅中再按煮饭功能键煮一遍即可（加白萝卜时试一下汤是否有咸味，可以自行添加盐）。步骤 4：汤煲好以后，试一下味道，自行决定是否加鸡精提鲜即可。
排骨炖腊鱼怎么做好吃
- 排骨炖腊鱼怎么做好吃
- 材料【原材料】** 腊鱼1块、排骨2根、大葱3克、姜5克、蒜5-6瓣、小葱2根。【调味料】** 植物油3大勺、料酒2大勺、番茄沙司4大勺、高汤3大勺、蜂蜜2大勺、红糖适量、盐、鸡精。做法1：将排骨块入冷水锅中，水开后捞出，去除血腥。2：将腊鱼泡软后切成小方块，入锅中蒸熟。3：锅入热水，加入姜片和葱段、料酒，将排骨中小火煮至9分熟。4：另锅入植物油烧热，炒香蒜粒和姜丝。5：依次加入其它调味料炒匀。6：下入排骨和腊鱼块中火翻炒几分钟入味即可。小诀窍1、红糖在平时做菜中是比较少用，一般用白糖冰糖什么的比较多，鸟儿这回就随兴加了点，一是增甜，二是增加味厚的感花叮羔顾薏该割双公晶觉，三是可以让菜品颜色加深一些，有调色的作用。2、煮排骨的汤可以用来做高汤或打个菜汤什么的相当不错哟！
腊排骨炖土豆怎么做如何做好吃
- 腊排骨炖土豆怎么做如何做好吃
- 准备食材 －腊排骨 5讥怠罐干忒妨闺施酣渐00g土豆 5个花椒 几个干小红辣椒 1个葱 2颗－ 步骤 －1.腊排骨我是年前腌好风干切好放冰箱里的，吃的时候直接拿出一包2.土豆去皮洗净切好备用3.先将腊排骨X。将水淹过排骨煮到水开，捞出排骨，水倒掉。（这样避免汤汁不会太咸，也会使汤不会太油腻。我出了两次水。安个人口味而定。）4.调料和出好水的排骨放在炖锅里大火炖到水开，再关到中火，肉90成熟后放土豆，大致所需时间一个小时至一个半小时。（因为家里有老人和小孩今天没放调料，这样清淡又超级简单方便。）5.炖好了起锅，撒上葱花6.感觉怎样，汤汁不咸不淡，土豆也刚好－ 小贴士 －花椒和干辣椒也可以不放。有干橘皮还可放半块橘皮，腊排骨还可以炖豌豆粉条
怎么做腊排骨糯米饭才好吃
- 怎么做腊排骨糯米饭才好吃
- 主料腊排骨400克糯米400克辅料植物油2大勺盐2克新鲜玉米50克胡萝卜100克香葱1根头道酱油3茶勺蒸鱼豉油3茶勺白糖1克步骤1.主料：腊排骨、糯米辅料：植物油、盐、胡萝卜、玉米粒、香葱、头道酱油、蒸鱼豉油2.把腊排骨洗净侵泡一夜，切块，用蒸锅蒸30分钟捞起3.胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末，玉米粒洗净4.糯米洗净，电饭锅里加大米和水，码上蒸好的腊排骨，胡萝卜、玉米粒5.加植物油，把盖子盖好，通电按下功能键，按下灶烧饭，选择长粒米，口感选择劲道（饭菜合一的饭，口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓），你也可以选你喜欢的口味，再按下开始即可煮饭了6.小碗里加头道酱油、 蒸鱼豉油、白糖、少许凉开水、盐拌均匀7.等电饭锅有滴滴的响声，开始保温时8.加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去，加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上香葱末拌均匀即可小贴士这腊排骨很咸很干，得提前泡泡蒸熟透，蒸鱼豉油可以换成蚝油做糯米饭时水一定得少加，胡萝卜和腊排骨会X，最后还的加调味汁
怎么做腊排骨炖藕好吃
- 怎么做腊排骨炖藕好吃
- 食材用料腊排骨300g藕500g相克食物腊肉皮适量盐少量腊排骨炖藕的做法腊排骨炖藕的做法图解11.准备好食材，藕要买颜色有的深的，老的，淀粉含量高的！炖出来口感粉粉的腊排骨炖藕的做法图解22.将腊排骨和腊肉皮放热水里浸泡2-3小时，如果腊肉腌制的特别咸的话，要浸泡一晚最好腊排骨炖藕的做法图解33.将腊排骨和腊肉皮洗净切好腊排骨炖藕的做法图解44.藕去皮洗净切块备用腊排骨炖藕的做法图解55.将藕和腊排骨，腊肉皮一起放入高压锅中炖，加适量的水，盐少放，盐的量取决于腊制品的咸度。我用的电高压锅，不能用预约的，藕在水里泡着不及时加热炖的话，口感会不粉的腊排骨炖藕的做法图解66.电高压锅炖七十分钟左右就好了，出锅
腊排骨怎么做好吃 腊排骨的家常好吃做法步骤
- 腊排骨怎么做好吃 腊排骨的家常好吃做法步骤
- 腊排骨食材准备排骨适量，盐，花椒适量，甜面酱适量。方法步骤1、将排骨放在阴凉处，晾一天，让血水流出;2、锅烧热，放入花椒和盐，炒热待用;3、将盐和花椒均匀的抹在排骨上，然护海篙剿蕻济戈汐恭搂后悬挂阴凉处;4、晾至一周左右，取下抹上一层甜面酱，然后再挂上，晾1个月左右即可。
排骨腊鸡腿汤的做法，排骨腊鸡腿汤怎么做好吃
- 排骨腊鸡腿汤的做法，排骨腊鸡腿汤怎么做好吃
- 胡萝卜去皮洗净，刨成丝。鸡蛋打散，加入盐和淡奶油搅打均匀。腊鸡腿加少许黄酒蒸熟酣饥丰渴莶韭奉血斧摩备用。锅里放1大勺油，烧热，放入胡萝卜丝煸炒。加入冷饭，用铲子压碎，翻炒均匀，加少许腊鸡腿的汤汁和盐调味。盛出在盘子里备用。锅里重新倒少许油，烧热，倒入鸡蛋，用铲子转圈搅拌，直到开始凝固，迅速搅匀，出锅盖在米饭上。配上蒸熟的腊鸡腿，淋上腊鸡腿的汤汁。
萝卜白菜煲怎么做好吃，腊排骨萝卜白菜煲的家常做法
- 萝卜白菜煲怎么做好吃，腊排骨萝卜白菜煲的家常做法
- 主料腊排骨250g白萝卜200g大白菜150g辅料蟹味菇80g车厘茄50g盐少许步骤1.腊排骨解冻后，焯水备用。2.焯过水的腊排骨砍成适量大小，备用。3.起油锅，下腊排骨炒香，再下白萝卜和车厘茄炒炒，加适量水煮开，中火再煮25分钟左右。4.腊排骨出味了，白萝卜熟了的时候，再下大白菜和蟹味菇，再煮5分钟即可！5.所有材料都熟了，加少许盐调味即可！
腊排骨炖冬瓜的做法，腊排骨炖冬瓜怎么做好吃
- 腊排骨炖冬瓜的做法，腊排骨炖冬瓜怎么做好吃
- 食材主料腊排骨冬瓜生姜适量八角适量花椒适量香叶1片盐适量辣椒步骤1.第一，将排骨洗净剁块单窢厕喝丿估搽台敞郡，热水焯一下2.和生姜，八角，香叶，辣椒，花椒，一起放入电饭锅，焖煮一个小时3.在放入块状冬瓜，加适量盐，煮半小时。起锅即可食用4.4-可以做成火锅，下海带丝等
田园腊排骨煲的做法，田园腊排骨煲怎么做好吃
- 田园腊排骨煲的做法，田园腊排骨煲怎么做好吃
- 步骤1.准备好排骨、大芥菜、玉米，胡萝卜2.排骨洗净后斩段，玉米也砍成段即可，加入锅中，注入适量的清水3.水开后煮十分钟加入切滚刀的胡萝卜煮20分钟，中途打X泡沫4.大芥菜洗净后切成块5.出锅前加入大芥菜煮熟后就可以出锅了6.成品小贴士煮腊肉不需要其他的调味料的，如果喜欢吃辣，可以调一碟酱汁来搭配！排骨也可以重新选出来入锅蒸一下更香，你也可以按自己的喜好搭配菜
