蒸豆腐的家常做法？
准备嫩豆腐一小块，切成一厘米厚的薄片，摆入盘中备用。
准备小葱几根切成葱花；大蒜几粒拍扁切成蒜末；小米椒几个切成辣椒圈，一起放入盆中备用。
准备一个小盆，加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，蒸鱼豉油5克，香油5克，加入适量的温开水，用筷子搅拌化开调料。
食材准备完毕啦，来一个全家福。
锅内烧水，放上篦子，等水烧开后，放入豆腐块，开大火连续蒸5分钟就可以了。
蒸好后，取出蒸好的豆腐，控去多余的汤汁，再淋上刚才调好的料汁，撒上少许蒜末，葱花和小米椒。
另起锅添入半勺食用油，等油温烧至6成热时关火，再把热油均匀的泼在豆腐上面，激发出葱蒜的香味。
好了，这道营养美味的农家蒸豆腐就做好了，嗯，确认了颜值和味道，做出来一般人吃不起的样子。
怎样蒸豆腐好吃又简单？
给你一个小办法，简单容易没有失败率。就是，北豆腐买回来后，略冲干净，切大块。上锅蒸！蒸个二十分钟。
这过程就像二次加工，蒸的过程可以闻到豆腐坊的香味。然后，停火，晾凉成型。半天或者一天后再用来做菜。美死了。比豆腐干还美。而且耐存放。我家是北方，以前从小到大都是这么存豆腐的。特嫩的南豆腐我就不知道了，就试过麻婆豆腐，勾芡入味，但是麻烦，做的不多。老家做饭调料很少，没有人用味精鸡精，花椒面都是自己摘自己碾的。如今在外头，一年也就回家那几天，能吃到好吃的豆腐。跑题了，抱歉。
巧蒸香辣豆腐的家常做法大全怎么做好吃
- 巧蒸香辣豆腐的家常做法大全怎么做好吃
- mandywujp | 浏览 73619 次
鸡蛋豆腐蒸文蛤的家常做法怎么做好吃
- 鸡蛋豆腐蒸文蛤的家常做法怎么做好吃
- 用料主料鸡蛋150克北豆腐200克辅料火腿50克调料食盐4克味精1克葱5克姜5克香油2克鸡蛋豆腐蒸文蛤的做法1.将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀；2.火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上；3.将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋入香油即可。饮食小常识鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蒸豆腐怎么做好吃，豆豉蒸豆腐的家常做法
- 蒸豆腐怎么做好吃，豆豉蒸豆腐的家常做法
- 食材主料豆腐500g 辅料豆豉适量 步骤豆豉蒸豆腐的做法步骤11.豆豉和豆腐。豆豉蒸豆腐的做法步骤22.将豆腐从盒子中取出。豆豉蒸豆腐的做法步骤33.切片后放入盘中。豆豉蒸豆腐的做法步骤44.上面撒上适量的豆豉。豆豉蒸豆腐的做法步骤55.上锅蒸熟。豆豉蒸豆腐的做法步骤66.出锅后，撒葱花。
清蒸姜末豆腐的家常做法怎么做好吃
- 清蒸姜末豆腐的家常做法怎么做好吃
- 清蒸姜末豆腐的做法1.将豆腐与剁碎的姜末,一起放入电锅内蒸熟.2.取出后,淋上酱油,撒些柴鱼片即可.3 上桌品尝
肉末豆腐蒸蛋的家常做法怎么做好吃
- 肉末豆腐蒸蛋的家常做法怎么做好吃
- 主料：香菇、鸡蛋调料：油适量 盐少许 鸡精适量步骤1、准备肉末、内脂豆腐、香菇、葱、鸡蛋；2、内酯豆腐从盒子中取出，香菇切成碎粒；3、打蛋，在蛋中加入适量盐，并将蛋液打散；4、加入适量的偏热温水、蛋与水的比例可以掌握在2：1左右；5、将打好的蛋液倒入豆腐盆中。6、盖上保鲜膜，入热蒸锅中，大火蒸十分钟左右，蒸蛋时要开水上锅，用文火蒸；7、 锅炉中放少许油，爆香葱；8、 加入香菇炒香；9、加入肉末、料酒翻炒；10、加入酱油炒匀；11、关火后放青红椒末翻匀；12、开锅看看，当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，再蒸三到五分钟即可。
瑶柱蒸豆腐的家常做法大全怎么做好
- 瑶柱蒸豆腐的家常做法大全怎么做好
- 主料豆腐300克瑶柱8克辅料油适量盐适量步骤1.瑶柱冲洗干净、豆腐2.豆腐切片摆盘3.瑶柱上锅蒸10分钟4.蒸好的瑶柱捞起手撕后撒在豆腐上，上锅蒸5分钟5.瑶柱的水倒一半在锅里煮，剩下的一半加入少许鸡粉、盐、麻油、生粉勾芡6.把芡汁倒入锅中煮直X7.淋在豆腐上即可
豆腐蒸蛋怎么做好吃，豆腐蒸蛋的家常做法
- 豆腐蒸蛋怎么做好吃，豆腐蒸蛋的家常做法
- 主料豆腐3块鸡蛋1个猪肉20克 辅料植物油少许盐少许蒸鱼豉油适量香葱少许步骤豆腐蒸蛋的做法步骤11.准备好食材。豆腐蒸蛋的做法步骤22.将豆腐用适量盐水稍微泡一会。豆腐蒸蛋的做法步骤33.将豆腐斜着切成5CM左右厚的片，摆入碗中。豆腐蒸蛋的做法步骤44.鸡蛋加一汤匙放少许盐水打散，倒入豆腐上面。豆腐蒸蛋的做法步骤55.猪肉剁成末，铺在豆腐上面，淋少许植物油。豆腐蒸蛋的做法步骤66.上蒸锅，十分钟后差不多了（注意不要蒸老了）。豆腐蒸蛋的做法步骤77.出锅，淋上适量蒸鱼豉油袱掸递赶郛非店石锭将，撒上葱花就可以吃了
做法，豆腐蒸丸子怎么做好吃，豆腐蒸丸子的家常做法
- 做法，豆腐蒸丸子怎么做好吃，豆腐蒸丸子的家常做法
- 主料豆腐300克猪瘦肉150克鸡蛋1个香菇50克辅料蒜适量盐适量淀粉适量胡椒粉适量生抽适量姜适量步骤1.瘦肉剁成末2.加入姜蒜末，打入一个鸡蛋，食盐3.打匀上劲4.北豆腐一块备好5.香菇洗净6.剁成细末7.捏碎用砂布捏去多余水份8.把香菇和豆腐放入肉馅碗中9.再加入适量盐10.加入胡椒粉拌匀11.用手取一块拌好的豆腐肉末，左右手同时进行X12.放进盘里13.蒸锅加水，烧开水之后把豆腐丸子放入，定时十二分钟。一共做了十二个呢，三层都用上了14.锅里烧水，加入生抽，勾点薄芡15.丸子蒸好了，把芡汁浇上即可小贴士最后的芡汁我只是放了点生抽，喜欢丸子颜色真点的话，可以加些酱油调色。
豆腐素蒸包家常做法，正宗豆腐素蒸包怎么做
- 豆腐素蒸包家常做法，正宗豆腐素蒸包怎么做
- 原料 酵母面团 600克豆腐 1块鸡蛋 3个香菇 10朵油 30毫升盐 5克香油 10毫升胡椒粉 2克葱 适量姜 适量味精 适量步骤1 豆腐1块。2 切成1公分的小丁。3 放到油锅里煎制。4 两面金黄即可。5 香菇提前用热水浸泡。6 洗净切碎末。7 鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8 锅里放油，倒入蛋液炒熟。9 将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10 放入切好的香菇。11 放入葱、姜末。12 放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱护辅篙恍蕻喝戈桶恭垃、姜、味精调匀。13 将面团揉匀。14 搓成长条，切成每个50克的剂子。15 擀成薄皮。16 放上馅子包起来。17 包好的包子。18 放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19 焖3分钟出锅。
虾蓉蒸豆腐的家常做法大全怎么做好
- 虾蓉蒸豆腐的家常做法大全怎么做好
- 主料新鲜虾仁12只嫩豆腐1盒辅料蒸鱼豉油20毫升食用油5毫升葱花适量步骤1.嫩豆腐一盒取出倒扣入盘子中2.虾仁去掉虾线洗净沥干水分3.将虾仁剁成虾蓉4.将虾蓉抹平在豆腐上5.放入蒸锅中大火蒸开，小火蒸15分钟以上6.蒸熟之后虾仁就变成漂亮的红色了，但是豆腐会析出很多水分7.倒掉水分8.撒上葱花，倒上蒸鱼豉油9.在锅内烧热一勺油，泼在葱花上即可小贴士1. 如果不喜欢原汁原味的虾仁，可以先将虾仁用盐和淀粉抓一下然后再蒸，这样既入掸稜侧谷乇咐岔栓唱兢味虾肉也嫩。鱼鱼喜欢原汁原味的，所以没有将虾仁先腌制。2. 豆腐可以提前切成片或者块再蒸，这样浇蒸鱼豉油的时候会更入味一些2. 蒸鱼豉油我用的是李锦记的，海天的比李锦记的更便宜，但是不知道味道如何。大家可以自主选择
