烧仙草怎么做的视频(烧仙草粉怎么煮步骤)

烧仙草的做法?

1、先将100克的仙草放在水里浸泡15分钟,把里面的灰层杂质泡出来,15分钟过后,再换水清洗干净

2、将洗干净的仙草放入锅中,如果家里锅子太小,不好放的话,可以用剪刀把它给剪短一些。然后再加入2500克的清水和5克食用碱,开大火煮沸后,盖上盖子,转小火慢煮

3、一直煮到锅内的汁水呈现浓郁的黑色,并且用手摸上去感觉质地有点滑滑的,就代表熬好了。我总共熬了有1小时25分钟的样子,因为每家锅具受热程度不同,所以时间上并不是绝对的,要根据实际情况来决定。

4、煮好的仙草水我们需要过滤两遍,把叶子和树干过滤出去

5、接着我们来调一下蕉芋粉,把蕉芋粉和半碗水倒入碗中,搅拌至化开即可。这里蕉芋粉不可以用其它淀粉替代

6、把过滤后的仙草水重新倒入锅中,开中火,一边倒入调好的蕉芋粉水,一边用铲子不停搅拌,全部倒完后,继续搅拌,直到锅内液体有点呈现糊状,并且鼓小泡,就可以熄火了

7、煮好的液体要立马倒入容器内,室温放凉后,送入冰箱冷藏1小时

8、1小时后,取出凝固的烧仙草,将它切成需要的大小,即可享用。可以直接吃,也可以用奶茶泡着吃,或者淋上薄荷糖浆、柠檬糖浆等都可以。这才是最传统的烧仙草做法,冰凉爽滑又解馋,夏日最佳消暑圣品

烧仙草粉正宗做法?

用料

仙草粉(黑凉粉)

50克

纯净水

1250克

步骤 1

买一袋仙草粉(黑凉粉),两者是一样的东东。

步骤 2

取50g仙草粉,用200g纯净水轻轻搅拌成糊状。

步骤 3

把1050g纯净水倒入锅中加热,把之前调好的糊糊倒进去,大火加热至沸腾,期间不断搅拌。搅拌到锅里的液体顺滑,感觉到有微微小块的结晶时离火,倒入之前准备好的容器冷却。这时大部分的仙草还是液体状态,常温等待凝固就好。

步骤 4

大约一个小时后,凝固好的仙草就是duangduang的黑亮亮的样子啦。搭配芋圆红豆芒果西米,总之什么都行啦!

自制芋圆烧仙草(3种口味)怎么做好吃,自制芋圆烧

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姜汁烧仙草怎么做

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  • 用料 仙草粉(仙草冻) 120克 牛奶 200克 生姜汁 10克 蜂蜜 20克 姜汁烧仙草的做法 按照仙草粉的说明做出的仙草冻,切小块放碗中(我用的是宇锋牌:取100克可煮成2.5公斤黑凉粉。先取约250毫升凉开水把100克粉调成无核糊状,再用2.25升开水慢慢冲入糊中,边冲边搅拌并加热至沸,冷却至常温后成膏状,切碎加入蜂蜜或糖浆即可食用,冷藏风味更佳) 把生姜榨汁后加入蜂蜜和牛奶搅护定篙剐蕻溉戈税恭粳均匀即可淋入仙草冻上就可以开吃了 最后想吃冰凉仙草就放冷藏室冷藏2、3个小时就可以吃爽爽的姜汁仙草了小贴士1、也可以放薄荷水 ,吃一口清清凉凉的2.喜欢柠檬汁的也可以滴几滴进仙草冻里

简单版烧仙草怎么做如何做好吃

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  • 主料牛奶1袋 龟苓膏半盒 花生米适量 葡萄干适量 蜜豆适量 简单版烧仙草的做法步骤1. 碎花生米和葡萄干!2. 龟苓膏半份3. 超市买来的蜜豆!4. 冻过的牛奶更好,由于晚上喝没冻!5. 加配料和牛奶。完成。味道还不错喔!小贴士沪贰高荷薨沽胳泰供骏冰箱下面冻过的牛奶口感更好喔!

烧仙草蜜红豆奶茶怎么做

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  • 用料 烧仙草#(按包装后面说明做就好了)烧仙草粉(我买的宇峰牌) 10g凉水 30ml开水 220ml蜜红豆#红豆 适量糖 适量水 适量焦糖奶茶#白砂糖 60g(可自己调整)纯牛奶 440ml(用了两包)水 250ml(可以替换成牛奶)红茶茶包(我用的伯爵红茶,其实我更喜欢锡兰红茶) 6包(每包2g)烧仙草蜜红豆奶茶做法步骤 1烧仙草的比例和做法,我是按照包装上来得。 先将烧仙草粉倒入锅内,加入凉水,用打蛋器搅拌均匀;然后倒入开水,用打蛋器搅拌均匀;再讲锅内的液体加热煮开即可。 将煮开的液体倒入容器内,室温放凉,再入冰箱冷藏。 冷却后自然成膏体状。步骤 2蜜红豆的做法,我是用高压锅的。 红豆洗净,放适量的水(不要放多了,否则等会儿收汁儿时间太长),放高压锅内上火压。等高压锅上汽后中火压15-20分钟。 等高压锅自然泄压后,打开锅盖,继续用大火收汁儿,收汁儿得差不多加入适量白糖,记得一边加一边尝,甜度根据自己口味调整。步骤 3焦糖奶茶的做法: 记得用厚底的锅煮,否则焦糖真的容易糊。 白砂糖倒入锅内,用中小火煮,煮至糖融化,成琥珀色即可关火。 倒入牛奶和水,同时加入茶包,继续中小火煮沸,即可关火,盖上盖子焖3分钟左右,让茶味与奶味融和得更好些。步骤 4都做好了,即可组合了。 冰箱里将烧仙草取出,容器倒扣在砧板上,烧仙草即取出了。切成块状,备用。 杯子里放入适量蜜红豆,倒入焦糖奶茶,再放入适量烧仙草,一杯烧仙草蜜红豆焦糖奶茶就可以享用啦。 如果喜欢冰饮的话,将奶茶冰镇后再组合。小贴士1、特别说明:为什么我的奶茶里会加水,因为闺蜜投诉不加水的实在是太浓了,不适合夏日,夏天还是要清爽一些。所以才会有这样的改动,如果喜欢浓奶茶的同学可以将其替换为牛奶。2、其实我个人不太喜欢这个宇峰烧仙草的味道,我甚至觉得有股腥味儿,但是闺蜜很喜欢,说跟外面卖的一模一样,看来各人口味有区别。

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