扇贝怎么煮好吃又简单？
扇贝煮好吃又简单方法如下
1、将扇贝打开，然后清洗干净，用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻，小米辣切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用。
2、炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出。
3、晾凉以后加入盐和鸡粉调匀，粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干，将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上。
4、蒸锅上汽后，将扇贝整齐的平放在盘中，放入蒸锅用大火蒸5分钟，最后把葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上，然后把烧烫的热油均匀的淋在上面就大功告成啦
扇贝肉家常的十种做法？
一、食材
面粉300克，猪肉300克，扇贝8个，韭菜200克，香菜3根，食盐1茶匙，酱油1汤匙，味精1茶匙，姜1块，香油少许。
二、做法
1、面粉添加凉水，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧半个小时。
2、扇贝切碎，猪肉切小丁，韭菜香菜洗净沥干水分，切碎，姜剁碎末。
3、把切好的菜添加油拌匀，然后添加切好的荤馅和姜末拌匀，添加盐、酱油、味精调味，最后添加几滴香油拌匀。
4、揉好面团，掐好面剂儿，擀皮儿，包馅，饺子包好后，开水下锅，X三开，捞出即可。
蒸扇贝怎么做好吃，蒸扇贝的家常做法
- 蒸扇贝怎么做好吃，蒸扇贝的家常做法
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝材料扇贝6只粉丝1扎蒜蓉15颗葱2条油5勺酱油半勺盐半勺鸡粉一勺糖少许做法1买回来的扇贝用刷子刷干净，用小刀撬开，把壳与扇贝肉分离，去掉肠子。洗净备用。2把粉丝泡软，沥干备用3把蒜和葱白切碎4平底锅烧热，倒入大概5勺油，油热后放蒜蓉和葱白，炒至有香味取出。5把所有调味料加入炒好的蒜蓉中6把粉丝垫在扇贝肉下面7把蒜蓉加在扇贝上面，蒸4-5分钟。8加入切好的葱花，完成！
海鲜烧烤怎么做好吃，鱿鱼，鱿鱼圈，鱼，扇贝。。。。。求指教
- 海鲜烧烤怎么做好吃，鱿鱼，鱿鱼圈，鱼，扇贝。。。。。求指教
- 先清洗一下原材料。然后调蒜蓉料汁。原料有红绿辣椒，小香葱，蒜蓉，往锅里放入底油，放入蒜蓉，这样出香味还不辣，把蒜蓉炒香后放入大半勺蚝油，一大勺鲍汁，翻炒均匀，关火后放入两三滴醋，不要放多了。接下来把盐倒入锅中，一包盐，均匀的铺在锅底，这样可以酣锭丰瓜莶盖奉睡斧精让海鲜均匀的受热，然后放上一个小箅子，等到温度有点烤手的感觉，热气上来后放入海鲜，大概烤五分钟左右，等贝壳开了口，就淋入蒜蓉汁，继续烧烤两分钟，就做好了。望采纳！
扇贝怎么做才好吃巨星
- 扇贝怎么做才好吃巨星
- 干豆豉一点点（大概每只扇贝2颗豆豉的量把，多了会抢味），用刀剁碎，大蒜剁碎（可以多点），锅内下适量花生油，放入豆豉和大蒜煸香，不要炒过害旦愤秆莅飞缝时俯江火了，加入适量盐，拌匀。可以不需要放味精，或者放一点点也可以，因为海鲜本身有鲜味。扇贝去掉一面壳，将贝肉放在另一边壳上，找个大点的盘子码放好。然后用小勺把炒香的大蒜豆豉泥浇在上面。放入蒸锅大火蒸5到7分钟左右，取出后撒上葱花即可。想要有点变化，还可以用粉丝泡软，拌入炒好的大蒜豆豉泥，之后把拌好调料的粉丝铺在扇贝上，蒸好后粉丝和贝肉都很好吃。这是广东菜馆的经典做法，我经常自己做来吃，很简单美味。
拌金针菇的做法，扇贝拌金针菇怎么做好吃
- 拌金针菇的做法，扇贝拌金针菇怎么做好吃
- 1、洗干净的扇贝直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用，小青椒切开。2、蒸好的扇贝去掉外壳，将肉剥出。3、锅中水烧开，水中加入一勺盐，将金针菇下锅焯熟，然后捞出迅速过凉水。4、两瓣蒜捣碎，金针菇、扇贝、青椒、蒜泥、辣椒油和适量盐、几滴香油拌匀即可。
家常小炒扇贝肉怎么做如何做好吃
- 家常小炒扇贝肉怎么做如何做好吃
- 用料主料扇贝1盘辅料红椒1个柿子椒1个红葱头1个调料食盐适量姜适量蒜适量料酒适量泡椒适量郫县豆瓣酱适量白糖适量胡椒粉适量尝怠佰干脂妨拌施饱渐家常小炒扇贝肉的做法1.青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用2.扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出3.热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生4.倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可
金不换蒸扇贝的做法，金不换蒸扇贝怎么做好吃
- 金不换蒸扇贝的做法，金不换蒸扇贝怎么做好吃
- 主料扇贝15个金不换2g辅料油适量盐适量白砂糖1汤勺生抽2汤勺蒜子15g姜5g步骤1.扇贝破开后，用流水把里面的泥沙冲洗干净2.然后反面扣在干净的盘子里，让它没有多余的水分。3.准备配料（蒜子，姜，金不换）4.把蒜子，姜，金不换均切成末备用5.然后把蒜末和姜末放在一个无水的碗里，浇上热油，让蒜子和姜的香味激发出来6.跟着放入金不换切成的末7.放入适量的盐，糖8.再加入生抽搅匀备用9.把扇贝摆在蒸架上10.把调好的料汁分别浇在扇贝上面11.每个都均匀地浇上哦12.然后水开下锅蒸10分钟，就可以取出装盘食用喽~
香酥扇贝肉的做法，香酥扇贝肉怎么做好吃，香酥
- 香酥扇贝肉的做法，香酥扇贝肉怎么做好吃，香酥
- 主料冷冻扇贝肉1袋辅料油适量盐适量葱适量姜3片玉米淀粉120g料酒8g胡椒粉1g步骤香酥扇贝肉的做法步骤11.准备扇贝肉。香酥扇贝肉的做法步骤22.解冻处理干净，然后加适量的料酒，盐，葱姜，胡椒粉腌制20分钟入味，去腥。香酥扇贝肉的做法步骤33.将葱姜去除，多余的水分倒出去，加适量的淀粉。香酥扇贝肉的做法步骤44.拌匀备用。香酥扇贝肉的做法步骤55.锅里加适量的植物油，七成油温将扇贝放油锅中炸。香酥扇贝肉的做法步骤66.炸两边金黄就可以。香酥扇贝肉的做法步骤77.捞出控油。吃的时候，配点蘸料，可以用适量生抽，米醋和蒜末，辣椒油沪沪高疚薨狡胳挟供锚调一下，边吃边蘸。也可以直接食用。
新鲜扇贝肉怎么做好吃
- 新鲜扇贝肉怎么做好吃
- 材料冷冻扇贝肉半包、龙口粉丝2把、葱姜蒜、剁椒、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、花生油做法1、扇贝用水浸泡化冻（冷水或者温水，水温不能过热。）；粉丝也用温水泡软，剪断。2、化冻好的扇贝肉切十字连刀，即用刀在贝肉上切十字纹，但不彻底切断。（这一步是为了贝肉更好入味，如果是小扇贝也可省去该步。）沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。3、葱姜蒜都切成碎末，加入剁椒、蒸鱼豉油、蚝油、少许白糖以及花生油调成料汁。4、粉丝沥干铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。5、烧水，水开后将粉丝贝肉放入蒸锅，大火蒸6-8分钟即可
扇贝烧豆腐怎么做好吃
- 扇贝烧豆腐怎么做好吃
- 材料新鲜扇贝，大蒜，豆腐，色拉油，盐，鸡精，料酒，香葱，红椒粒做法1、先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净。2、用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉两面都切开。3、去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，以及鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉，以及月牙形的黄。4、用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。5、大蒜用担鼎曹刮丨钙查水肠惊切成末。锅中放油，烧至2成热时将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，加入盐和鸡精调匀。6、在平盘子上摆好空扇贝壳，再在每一个扇贝壳中将豆腐放在上面，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上。7、蒸锅水烧开后，将扇贝放入，隔水大火蒸5-6分钟取出。8、最后将香葱和红椒丝放在扇贝即可。
炒扇贝怎么做好吃，冬瓜炒扇贝的家常做法
- 炒扇贝怎么做好吃，冬瓜炒扇贝的家常做法
- 主料：冬瓜500g辅料：油适量，盐适量，扇贝适量，胡萝卜适量，葱姜蒜适量，鸡精适量，酱油适量做法：1.将冬瓜去皮切成片洗净2.将扇贝洗净3.将胡萝卜洗净切片4.锅里油烧热将葱涪缉帝垦郜旧佃驯顶沫蒜倒入爆锅5.先将扇贝倒入翻炒再将冬瓜倒入6.将胡萝卜姜盐倒入翻炒7.将鸡精倒入翻炒入味即可
