南京必买的十大特产零食?
南京必买的十大特产有:太史饼、南京板鸭、百大糕、南京香肚、南京百合、南京盐水鸭、雨花茶、南京鸭肫、糕团小点、状元豆。推荐:南京板鸭。
南京板鸭从选料制作至成熟,有一套传统方法和要求。其要诀是“鸭要肥,喂稻谷,炒盐腌,清卤复,烘得干,焐得足,皮白,肉红,骨头酥”。制作板鸭的鸭要体长、身宽、X及两腿肌肉饱满,两腋有核桃肉,去毛后体重1.75公斤以上的健康活鸭,宰杀前要用稻谷催肥。
宰前断食18~20小时,并进行宰前检验。屠宰时,一般都从下腭脖颈处下刀,刀口离鸭嘴5厘米、深约半厘米割断食管和气管。最好能用60~75伏的电流先进行电麻,这样不但有利于屠宰卫生,同时放血充分。
如1.5公斤的鸭子,经电麻的放血27秒,得血32.8克,并在2分钟内死亡,而不用电麻的放血48秒,仅得血27.5克,3分钟后才死亡。
好的板鸭外形呈扁圆形状,腿部发硬,X干燥,皮面光滑无皱纹,呈白色或乳白色,腹腔X干燥,附有外霜, 胸骨与X凸起,颈椎露出。肌肉收缩,切面紧密光润,呈玫瑰红色,具有板鸭固有的气味。
有一种小点心,吃起来X的全是粉。好像是南京的特产,记不太清了。不是马蹄酥,跟它类似,块头比它小。
- 有一种小点心,吃起来X的全是粉。好像是南京的特产,记不太清了。不是马蹄酥,跟它类似,块头比它小。叫什么啊?
- 金陵十二名电酥
我想在上海玩一天,想买一些特产和X品给朋友,我会在南京东路出地铁,我想去七浦路买便宜衣服,想去
- 州路买X品,本来打算去城隍庙,可是人家说那里的东西很贵,还想去个可以买梨膏糖等特产的地方,还有东方明珠的夜景,有没有熟悉上海的朋友安排下路线啊,不甚感激
- 你采纳、我给你规划…
马上要去苏杭了,求一些苏州杭州南京周庄这些地方的特产~
- 如题,以吃为主~
- 我就在苏州
今天来南京玩,在夫子庙想买些特产,说可以X,然后莫名抽了一等奖
- 今天来南京玩,在夫子庙想买些特产,说可以X,然后莫名抽了一等奖,说在此买任何珠宝多只需付手工费即可。我信以为真 ,买了一个石榴石戒指,说原价4720,我只需付了472即可。然后兴高采烈的拿着戒!指去给朋友看,多说我被骗了,然后我查了大怠常糙端孬得茬全长户量资料。原价多不值150。却打着一折的幌子,欺骗消费者,无良商家,我要求退款。
- 天上掉馅饼地上必有陷阱
南京有什么适合送礼的特产?泸溪河中式糕点算是南京特产还是单纯是网红店呢?
- 特别适合吃的东西,在南京很多年了,提起特产居然只能想到鸭子,已经准备买板鸭回家了,还有什么适合买回家送礼的呢?
- 南京的特产太多了,想送礼品,随便买几样南京的特产就很好
有没有什么特产是南京有的东北没有的?
- 男友是吉林长春的,想寄点南京的特产给他,不知道他那里什么有什么没有,希望好心东北人告诉我一下,谢谢
- 你可以说说你想寄什么,我就是长春的,我估计南京特产的东西东北应该都没有吧
今年刚来南京上大学,快要放假了,想给家人带些南京的特产,看网上说有糕点、盐水鸭。想问问大家南京还有
- 今年刚来南京上大学,快要放假了,想给家人带些南京的特产,看网上说有糕点、盐水鸭。想问问大家南京还有什么特产,在哪里有卖,地址是什么(刚来这边,还不认路)。因为要带回家,所以最好是那些可以携带的。
- 糕点就不要买了,那个很水,买盐水鸭去南京夫子庙吧,那里有专门的特产店。
南京的盐水鸭哪里的比较正宗?南京还有什么特产?同样求正宗的~
- 谢谢!!!
- 盐水鸭一般桂花鸭比较好,在南京有许多分店。食物还有鸭珍、南京板鸭、香肠、香肚、雨花茶等。非食物,云锦、雨花石、金陵辟邪等也不错。
南京特产樱桃吗
- 如果不是特产樱桃的话,有没有其他水果是南京特产的?急用!!!
- 南京市樱桃的著名产地,多产于玄武湖一带。
南京有什么适合送礼的特产?泸溪河中式糕点算是南京特产还是单纯是网红店呢?
- 特别适合吃的东西,在南京很多年了,提起特产居然只能想到鸭子,已经准备买板鸭回家了,还有什么适合买回家送礼的呢?
- 南京的特产太多了,想送礼品,随便买几样南京的特产就很好