海参怎么样泡发最好?
海参泡发最好的方法如下:
1.将海参放入清水中浸泡,期间多换几次水,直至海参软化。
2.将泡发好的海参放入锅中,加入清水,加入料酒、姜片、葱段等调料,开火煮沸,再用小火煮30分钟左右。
3.关火后,让海参在汤汁中浸泡。待汤汁凉透后,将海参取出,冷水冲洗,切成小块。
4.将切好的海参放入清水中用小火煮沸,再放入姜片、葱段等调料,烧开后再用小火煮30分钟。
5.最后将海参捞出,用凉水清洗干净即可。
温馨提示:在泡发海参时,应该尽可能多换水,以保证海参口感更好。
正确泡发海参的方法?
1,首先准备好器,最好是不锈钢的,一定要清洗干净,记内得不能有油容渍,因为海参遇油,肉质会变质。容器洗干净放入纯净水,矿泉水也可以,不能用自来水,因为里面还有杂质还有自来水里面有其他的细菌或者啥微生物,容易和海参发生接触后,出现问题。
2,海参,淡干的比较好,放入纯净水的容器里,泡发大概48小时,大的两三倍就可以,不用太大,太大的话肉质发软没X,营养也容易流失。不一定非48小时,但是要泡发到软弹,中间每隔12小时左右换纯净水一次。一定记得换水。
3.泡发好的海参,还是找干净的最好是不锈钢的锅,洗干净不要有油渍,倒入纯净水,将泡发好的海参放入。煮40到60分钟,大概能用筷子戳透海参就可,然后开锅后。小火温煮30分钟左右,好了,自然凉透。
4,开锅凉透的海参,换纯净水泡发24小时,12小时换水一次,到时间就可以食用了。
5,一次煮,可以煮一周的,将煮好的海参放入在干净容器里,不用填水,放入保鲜里,什么时候吃,拿出来就可以。做汤,沾酱都可以。还可以,把海参放入蜂蜜里,放一周,这样营养更大。
吃泡发海参哈喇嗓子是怎么回事 是含有化学品吗
- 吃完后嗓子特别难受呀
- 不用在意的
海参怎么泡发最有营养?
- 准备买海参想先了解海参的泡发如果很麻烦的话我就不买了
- 戚宜特锋人设
干海参怎么泡发
- 干海参怎么泡发
- 1、将海参用水清洗,把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时,每8小时换水一次直至发软。2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪法粻瘁救诓嚼搭楔但盲开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。 海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以食用的,但会影响海参发大,所以。在里面切几段即可。如图所示,为了防止海参粘油,手上戴了个塑料袋。3、洁净无油的锅里盛满纯净水,将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟,熄火后盖捂待其自然凉透,捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中,换凉纯净水再煮,直至全部煮软。4、洁净无油的容器内盛满凉纯净水,放入煮好的海参密封。然后置于电冰箱的冷藏室内,再浸泡48-72小时,每天换水一次,即可食用。
纯淡干海参怎么泡发比较好?
- 有没有比较懂得小伙伴答疑解惑的
- 1. 野生海参一包100克,分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放2. 先把一半的海参取出来,剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实3. 取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里4. 把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水5. 这是泡了3天的海参6. 从海参的肚下剪开,去掉内脏和带带胡须的一头7. 再把海参冲洗干净。8. 锅里放足量水烧开,放入海参9. 转小火煮30到60分钟左右,看到海参变大软和了就煮好了10. 关火焖1-2小时11. 取出来放到一个干净盘里12. 这次是用纯净水泡发了,还是要放到冰箱冷藏13. 每天换一次纯净水,两天就可以了14. 这是泡发好的海参,可以直接食用。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。如果吃不了的可以用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了
海参怎么泡发,要发几天?
- 海参怎么泡发,要发几天?
- 方法步骤1准备好海参。2海参先用清水洗去表面浮尘。3将海参放入洁净无油的容器,倒入纯净水。4将其浸泡24-36小时,约每隔8个小时换一次水,容器要放入冰箱冷藏室。5取出海参,将其海参沿腹部纵向剖开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。6洁净无油的锅里倒入纯净水,将洗净的海参放入。大火煮开后转小火煮40分钟左右。7熄火,盖上锅盖,让海参捂在水里,待水自然凉却。8将煮软的海参重新放进洁净无油的容器内,再次倒入纯净水,密封放入冰箱冷藏保存,此时需浸泡48-72小时,约12个小时左右换一次水。
干海参怎么泡发啊?知道吗?
- 干海参怎么泡发啊?知道吗?
- 你好很简单的。只需要往干海参里面倒入水,干海参吸水X,静待长些时间,就会泡发了。
说说海参怎么泡发吧?
- 说说海参怎么泡发吧?
- 泡发干海参的步骤:1、取干净无油的容器,最好是有盖子的,倒入适量的纯净水,将海参有清水冲下表面的灰尘,放入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室,每8小时换一次水。2、海参腹部中间有个自然的裂缝,沿此处上下剪开,上面那个圆形凸出的部分是海参的X,一并清理了,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。3、拿一个洁净无油的锅,盛半锅纯净水,将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟,熄火后待其自然凉透。(如果还有硬的海参,就继续将硬的留在锅中,换新的纯净水再煮,直至全部煮软碃顶百雇知概版谁保京。)4、再把煮好的海参放入洁净无油的容器内,加纯净水没过海参,然后放电冰箱的冷藏室内,再浸泡48-72小时,每天换水一次,即可食用。
冻干海参怎么泡发
- 冻干海参怎么泡发
- 冻干海参食用非常方便,免煮易发泡。将冻干海参置缉伐光和叱古癸汰含咯于冷的纯净水中浸泡4到5小时(夏季温度高,可置于冰箱保鲜层),简单清洗后直接食用。食用方法:打开封装,将瓶中注满清水(0-5度),建议浸泡4-5小时左右立即食用,口感最佳,也可凉拌或按传统烹饪方式做成各种菜肴。冻干技术是海参加工业发展的革命,真空环境下的加工工艺得以最大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参活体细胞,海参营养更易于人体充分吸收利用。完整保留海参营养成分,水分含量极低,营养成分含量达到最高。
海参怎么泡发?您泡发海参没有经验,刚开始发海参可能发的不够大,原因在哪儿呢?
- 海参怎么泡发?您泡发海参没有经验,刚开始发海参可能发的不够大,原因在哪儿呢?
- 刚开始发海参
纯野生纯淡干海参怎么泡发?海参大概在7厘米左右,一斤35个头左右
- 大片大片复制粘贴的答案就不要回答了,我是不会采纳的。规格大小不一样的海参,泡发的方法也是不一样的,一斤35个头的算是比较大的海参了,针对这样的海参,有什么不一样的方法呢?
- 一、你好朋友,其实规格大小不一样的海参和质量(纯度)不一样海参的泡发方法大致上是一样的,只是泡和煮的时间长短是不一样的,这就是要强调的是“不要用时间作为泡发海参的衡量标准,而要以捏海参的X为衡量标准”。举例说明:同样质量的海参,个头大的泡和煮的时间就要比个头小的要长;同样大小的海参,质量越纯的海参泡和煮的时间就要比质量不是那么纯的要长。 二、海参的泡发方法:1、将海参用纯净水泡1-3天,每天换水2次,泡好的标准:直至将海参泡软无硬心。2、然后将泡软的海参从腹部纵向完全剖开,去掉海参前端的硬的牙状物、洗净,X上的白筋不要去掉。3、上无油锅、加纯净水没过海参,加盖煮沸,然后用中小火煮15-60分钟,最长的需要煮90分钟。煮好的标准:用筷子夹海参,两端自然下垂。4、熄火,等待水温自然冷却 5、换新的凉纯净水泡1-2天(根据个人口感喜欢),每天换一次纯净水6、1-2天后,捞出,就可直接蘸料食用,或者凉拌、热炒、做汤食用。同时把多余的单独冷冻,以后可以随吃随取。注意事项:1、整个泡发海参的过程,手、器皿等都不能沾到油。 2、春夏秋季置于冰箱保鲜层低温泡发,否则高水温长时间会造成海参泡发易腐烂。 3、在泡发过程中,随时观察,把泡发好的海参捞出,没泡发好的继续泡发。 4、纯净水泡发海参效果是最好的,但不是非用不可。