冬瓜汆丸子怎么做好吃？
冬瓜汆丸子的做法如下： 材料： 1. 冬瓜丸子：冬瓜泥、猪肉馅、葱姜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉。 2. 汤底：鸡骨头、猪骨头、姜片、葱段、料酒、盐、味精。 做法：
1. 将冬瓜泥和猪肉馅混合，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋和适量淀粉，搅拌均匀。 2. 将搅拌好的肉馅揉成丸子，放入开水中焯烫至浮起。 3. 另起一锅，放入鸡骨头、猪骨头、姜片、葱段、料酒、盐、味精，加足够的水煮开煮出汤底。 4. 将焯烫好的丸子放入汤底中，煮5分钟左右即可。 5. 上桌前可以根据个人口味加入适量的调味料，如酱油、辣椒油等。
小贴士： 1. 冬瓜丸子的肉馅可以根据个人口味添加适量的香料和调味料，如姜末、葱末、花椒粉等。 2. 煮丸子的时候要注意火候，丸子不要煮太长时间，否则口感会X。 3. 汤底可以提前煮好，这样可以节省时间，也
羊肉汆丸子的家常做法大全怎么做好吃
- 羊肉汆丸子的家常做法大全怎么做好吃
- 羊肉汆丸子的做法1.羊肉剁成馅，冬瓜挖成球备用2.花椒焙成金黄色擀成粉面，葱姜涪础帝飞郜读佃嫂顶讥切末，将鸡蛋清、白胡椒、糖、盐、黄酒、葱姜和香油放入羊肉中顺一个方向搅打上劲儿后摔打几次备用3.热锅凉油，煸香葱姜大料4.放入冬瓜煸炒2分钟5.锅中倒入适量开水6.淀粉放入浅盘中，将挤好的丸子放入淀粉中裹一层干淀粉7.另起一锅，水烧到六七十度，放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起捞出备用8.冬瓜炖软后，放入煮熟的丸子，继续烧1分钟，放入盐，鸡汁调味后即可关火烹饪技巧家庭中做丸子晶莹滑嫩的窍门：1、一定选用肥瘦3：7的肉，我用的是腰窝。2、放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有X。3、和好的肉馅略微有一点稀，不能太干，煮出的丸子才更加滑嫩。4、做成核桃大小的丸子后，放入淀粉中裹一层干淀粉。这样做出的丸子表面晶莹不散。
家常汆丸子怎么做好吃
- 家常汆丸子怎么做好吃
- 材料猪肉馅（要有肥有瘦的），冬瓜，淀粉，生抽，绍兴酒，葱末，蒜片，姜片，盐，鸡精少许做法1、猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。2、加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。3、加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。4、丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮10分钟，下肠恭斑枷职磺办委暴莲切好的冬瓜片。5、煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎。
做法，萝卜汆丸子怎么做好吃，萝卜汆丸子的家常做法
- 做法，萝卜汆丸子怎么做好吃，萝卜汆丸子的家常做法
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水汆丸子汤怎么做好吃
- 水汆丸子汤怎么做好吃
- 材料菜油2汤匙，新鲜玉米粒500克，松子仁30克，盐14茶匙，小青椒1条，小红椒1条做法1.将青椒红椒洗净，擦干水，去籽，切成小碎粒。2.炒锅置旺火上预热，倒入菜油，加热至七成，下青椒红椒粒，炒1分钟。加玉米粒及盐，炒5分钟至水气炒干，玉米粒有轻微棕黄色。加松子仁，炒匀后铲出装盘。
汆丸子怎么做好吃，清汆丸子的家常做法
- 汆丸子怎么做好吃，清汆丸子的家常做法
- 步骤清汆丸子的做法步骤11.瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜。清汆丸子的做法步骤22.把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉，味极鲜酱油搅匀。清汆丸子的做法步骤33.磕入一个鸡蛋清。清汆丸子的做法步骤44.用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲。清汆丸子的做法步骤55.锅里倒入清水，开小火。手边备一碗清水，用来蘸手和小勺防止肉丸粘手。用小勺子挖一块肉馅。清汆丸子的做法步骤66.用小勺把肉馅往左手掌上摔打，反复几次后使之成圆形肉丸。清汆丸子的做法步骤77.反复摔打几次后使之成圆形肉丸，这样做出的肉丸比用手挤出的要紧致一些。清汆丸子的做法步骤88.锅里水冒细小的水泡时，把做好的肉丸下到锅里。在做肉丸的过程中，要始终保持水呈半开不开状态，水如果滚开的话，放入的生肉丸容易散。如果感觉水过热可倒入少许的凉水到锅里。清汆丸子的做法步骤99.把汆好的肉丸捞出盛到清水盆里，等肉丸冷却后即可捞出。汆好的肉丸或直接煮制，或装袋冷藏。清汆丸子的做法步骤1010.炒锅里倒入油，油热后放入生姜爆香。清汆丸子的做法步骤1111.倒入清水，加少许精盐，开大火烧开。清汆丸子的做法步骤1212.倒入汆好的肉丸，煮熟后，洒上胡椒粉，香菜末
清汆苦瓜丸子的做法，清汆苦瓜丸子怎么做好吃
- 清汆苦瓜丸子的做法，清汆苦瓜丸子怎么做好吃
- 主料猪肉馅300克苦瓜1根辅料葱姜末适量盐适量耗油适量料酒适量生抽适量香油适量胡椒粉适量步骤1.食材：猪肉馅、苦瓜2.肉馅放入盆中，加入葱姜末、蚝油、生抽、胡椒粉、料酒、香油、食盐等所有调料。3.加入调料后往一个方向搅拌微微上劲。4.苦瓜去籽去白瓤切末。5.切好的苦瓜放入搅拌好的肉馅中6.拌匀。7.用小勺子团成丸子（取适量肉馅两个小勺互倒几次就能团成非常光滑的丸子）8.锅中烧加清水烧至微沸，放入丸子。9.丸子全部做好都，用手勺背部轻轻推防粘。10.保持水面微沸五六分钟，当丸子全部漂浮上来，缉攻光纪叱慌癸苇含俩加入适量食盐、胡椒粉、用香葱或香菜点缀即可关火11.清爽不油腻的苦瓜丸子做好了。
汆丸子面怎么做好吃，汆丸子面的家常做法
- 汆丸子面怎么做好吃，汆丸子面的家常做法
- 食材(主料)汆丸子 200g(主料)面粉 200g(辅料)胡椒粉 2g(辅料)盐 3g(辅料)青菜 适量步骤1.面粉加水和成光滑的面团，饧半个小时2.用压面机压成园面条3.压好的面条，近似圆形的，这样的面条耐煮有X4.开水煮熟5.青菜也炒熟和面放一起6.锅中放水，加盐和胡椒粉煮开，放入丸子煮1分钟，然后把煮好的面和青菜放入就关火。7.盛出来放几个枸杞，滋补又好看。慢慢享用吧
苦瓜汆丸子的做法，苦瓜汆丸子怎么做好吃，苦瓜
- 苦瓜汆丸子的做法，苦瓜汆丸子怎么做好吃，苦瓜
- 主料瘦肉馅250克苦瓜200克辅料香油适量盐适量淀粉适量葱适量姜适量鸡精适量枸杞适量步骤1.肉馅中加入少许盐、胡椒粉、淀粉、料酒、葱姜末。2.分次加入少量的水，搅打上劲儿 。3.苦瓜洗净去掉瓤切薄片 。4.锅中放水烧开，用小勺把肉馅粻涪纲皇蕺郝告酮梗捆团成小肉圆逐个汆入锅中。5.全部汆完后开大火煮开，加入枸杞，煮至肉丸子变色。6.加入苦瓜片，继续煮至2分钟，加入鸡精，淋入香油即可。小贴士搅打肉馅时，分次加入一点水能使丸子X鲜嫩。
水汆牛肉丸子加蒸牛肉丸子怎么做好吃
- 水汆牛肉丸子加蒸牛肉丸子怎么做好吃
- 食材主料牛肉350克猪肥膘100克辅料盐5克五香粉5克葱5克姜5克清水适量香油3毫升步骤汆牛肉丸子的做法步骤11.牛肉剁成肉泥，剁的越细越好。汆牛肉丸子的做法步骤22.猪肥膘同样剁成肉泥。汆牛肉丸子的做法步骤33.葱姜切成细末。汆牛肉丸子的做法步骤44.上述三样一起放入碗中加入五香粉，盐，水。汆牛肉丸子的做沪掸高赶薨非胳石供将法步骤55.顺着一个方向搅打上劲，搅拌时水要一点一点的加。汆牛肉丸子的做法步骤66.拌好的肉馅放入冰箱冷藏20分钟。汆牛肉丸子的做法步骤77.锅中加清水，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，放入锅中。汆牛肉丸子的做法步骤88.小火慢慢汆熟。汆牛肉丸子的做法步骤99.汆好的丸子转大火烧一下，打去浮末，加盐调味出锅即可。汆牛肉丸子的做法步骤1010.盛入碗中，一款原汁原味，口味清淡的汆牛丸就做好了。
清汆丸子怎么做好吃，清汆丸子的家常做法
- 清汆丸子怎么做好吃，清汆丸子的家常做法
- 清汆丸子的家常做法食材主料猪肉500g辅料油适量盐适量生姜适量鸡蛋1枚五香粉适量味极鲜酱油适量香菜适量胡椒粉适量步骤1.瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上碃缉百垦知旧版驯保沫姜末后用刀再细细的剁成肉糜。2.把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉，味极鲜酱油搅匀。3.磕入一个鸡蛋清。4.用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲。5.锅里倒入清水，开小火。手边备一碗清水，用来蘸手和小勺防止肉丸粘手。用小勺子挖一块肉馅。6.用小勺把肉馅往左手掌上摔打，反复几次后使之成圆形肉丸。7.反复摔打几次后使之成圆形肉丸，这样做出的肉丸比用手挤出的要紧致一些。8.锅里水冒细小的水泡时，把做好的肉丸下到锅里。在做肉丸的过程中，要始终保持水呈半开不开状态，水如果滚开的话，放入的生肉丸容易散。如果感觉水过热可倒入少许的凉水到锅里。9.把汆好的肉丸捞出盛到清水盆里，等肉丸冷却后即可捞出。汆好的肉丸或直接煮制，或装袋冷藏。10.炒锅里倒入油，油热后放入生姜爆香。11.倒入清水，加少许精盐，开大火烧开。12.倒入汆好的肉丸，煮熟后，洒上胡椒粉，香菜末。
