黄子骨鱼的做法大全？
黄骨鱼洗净，全身抹盐，盐一会儿。
2、盐鱼的时间把番茄切块，翻炒一下，加少许盐，炒出汁就可以。
3、倒油，小火煎生姜丝，注意鱼不要有太多水，放锅里转中火煎，慢慢再转大火。
4、调汁:盐，醋，生抽，蚝油，汤，黑胡椒。
5、晃动锅，鱼能动起来时反面再煎，把刚调好的汁加一小半碗水调匀，倒入锅里，稍炖一会。
6、倒入炒好的番茄块。大火炖一至两分钟。淀粉勾芡，收汁。
7、关火，淋上香油。 起锅入盘，加香葱即可
黄骨鱼怎么做好吃 黄骨鱼的家常做法
- 黄骨鱼怎么做好吃 黄骨鱼的家常做法
- 材料：黄骨鱼500克、干辣椒、蒜籽、葱头、姜、香菜、油、盐、酱油、生抽评分焖 香辣味30分钟初中水平 382人做过主料 2人份黄骨鱼500克调料干辣椒少许、蒜少许、葱少许、香菜少许、植物油适量、食盐少许、酱油少许、生抽少许干锅黄骨鱼步骤1新鲜的黄骨鱼处理干净后，用少许盐和料酒腌制一刻钟步骤2干辣椒切段、姜切丝、葱头和蒜籽洗干净备用步骤3锅热油，烧至六成热，放黄骨鱼下锅两面煎黄，出锅备用步骤4重新烧热油，先放姜丝、葱头和蒜籽爆香，然后放干椒段一同炒香窢贰促荷讵沽存泰担骏步骤5放入煎好的黄骨鱼，加盐、酱油和少许生抽调味，轻轻拈锅翻匀步骤6放适量清汤或清水焖两分钟后移至干锅，放少许香菜在上面，有紫苏的季节放上一点会更香步骤7干锅架里面放上蜡，点着后放上干锅，小火一边加热一边吃
菇和黄骨鱼怎么做好吃
- 菇和黄骨鱼怎么做好吃
- 主料黄骨鱼300g豆腐1大块西红柿2个 辅料油适量盐适量胡椒粉适量姜蒜适量味精适量生抽适量 步骤 11.清洗后，用盐水泡会 22.豆腐用盐水泡后 33.切成三角薄片 44.西红柿切块 55.准备姜葱，切小段 66.锅烧热，下油前用姜把整个锅底都擦一遍，以防煎鱼时沾锅 77.油热后下姜蒜葱爆香，放入黄骨鱼煎两面金黄 88.然后放入黄酒，生抽，豆腐和西红柿，水量没过即可 野生黄骨鱼炖豆腐的做法步骤99.大火开锅后，转中小火慢炖十五分钟，加盐，加味精调味即可出锅
鲜嫩水煮黄骨鱼 怎么做好吃又简单，做法图
- 鲜嫩水煮黄骨鱼 怎么做好吃又简单，做法图
- 主料黄骨鱼 ：200莴笋 ：碃辅百恍知喝版桶保垃1跟金针菇 ：250小葱 ：适量香菜 ：适量辅料姜 ：适量蒜 ：适量陈皮 ：适量豆瓣 ：适量醋 ：适量具体步骤第一步黄骨鱼洗净，抹盐，放置??分钟或以上。备好姜片、蒜片，陈皮，盐、郫县豆瓣、陈醋（酸度为6??的陈醋最好），小葱及香菜。第二步煎黄骨鱼。煎鱼的同时，洗净与切好各配菜。第三步锅热后，放少许油，加入郫县豆瓣、姜、蒜炒香，然后倒入半锅左右的水，水滚后熬煮2??一3??分钟。放入莴笋煮2??分钟后，再放入金针菇煮1??分钟，放盐，试下汤汁，略咸为好。第四步捞出菜类。（黑木耳、莲藕、豆芽等，也是不错的打底菜。）滴几滴陈醋后，把煎过的黄骨鱼中小火煮3??一5??分钟，可以盖盖子煮，然后放入葱段煮十来秒。第五步全部倒入容器内，撒上香菜。另外用干净的锅热油，再将热油淋上食物
红烧黄骨鱼的家常做法大全怎么做好吃
- 红烧黄骨鱼的家常做法大全怎么做好吃
- 1.准备所需食材。2.黄骨鱼清洗干净，加入料酒腌制15分钟。3.葱切段，蒜切块，姜切丝。4.锅内加入鱼，先将鱼两面煎至金黄盛出。5.锅里油热后，加入豆瓣酱，炒出香味，再加入葱、姜、蒜、花椒、八角翻炒出香味。6.加入适掸缉侧垦乇旧岔驯唱沫量的清水。7.加入黄骨鱼。8.水开后，加入适量白糖。9.加入少许生抽、老抽，少许盐，大火烧开转小火即可。
大的黄骨鱼怎么做好吃
- 大的黄骨鱼怎么做好吃
- 主料黄骨鱼2条 辅料料酒1勺盐0.25勺生抽1勺老抽0.25勺白胡椒粉0.25勺鸡精0.25勺清水300ml 步骤黄焖黄骨鱼的做法步骤11.锅内冷油，放入姜，蒜爆香。黄焖黄骨鱼的做法步骤22.把姜蒜移开，放入鱼煎至两面金黄。黄焖黄骨鱼的做法步骤33.注入清水300ml,加入所有调味料，大火烧开后转小火加盖焖煮。黄焖黄骨鱼的做法步骤44.至汤涪揣帝废郜肚佃莎顶极剩12时，加入青红椒，再煮至汤剩13时即可。
浓香的黄骨鱼大碗原汤怎么做好吃又简单
- 浓香的黄骨鱼大碗原汤怎么做好吃又简单
- 主料黄骨鱼 ：4条辅料葱姜 ：适量油 ：适量盐 ：适量具体步骤第一步一早去郊外买菜遇到几条纯野生滴，果断拿下第二步2.第二步，倒适量油入锅热油，把腌好的鱼煎至两面变黄，捞起待用第三步3.第三步，热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香，然后倒入洗切好的杂菇一起炒，炒至X然后倒入切成粒的番茄，炒至出汁，过程中可以加点番茄酱第四步撒上葱花提香就OK了
汤的做法，清炖版番茄黄骨鱼汤怎么做好吃
- 汤的做法，清炖版番茄黄骨鱼汤怎么做好吃
- 主料小黄骨鱼4条番茄半个辅料油适量盐适量葱姜少许步骤1.小黄骨鱼清洗干净，准备辅料2.大火，等水烧开3.水花川羔沸薏度割砂公棘烧开后，放入黄骨鱼，捞去表面的浮沫后，放姜4.盖上锅盖，小火炖10分钟5.放入葱和番茄，再小火炖5分钟6.最后放适量盐7.关火，香味四溢小贴士可以多炖会，一定要舀掉浮沫，容易有泡泡，会喷出来
西红柿黄骨鱼汤怎么做好吃
- 西红柿黄骨鱼汤怎么做好吃
- 食材明细黄骨鱼3条中等大小西红柿3个中等大小生姜片4片色拉油少许盐少许酸咸口味煮工艺廿分钟耗时简单难度西红柿黄骨鱼汤的做法步骤西红柿黄骨鱼汤的做法步骤：1 1黄骨鱼洗净，西红柿切片待用西红柿黄骨鱼汤的做法步骤：2 2放入色拉油，将黄骨鱼煎一下西红柿黄骨鱼汤的做法步骤：3 3放入生姜片和清水煮汤西红柿黄骨鱼汤籂憨焚窖莳忌锋媳福颅的做法步骤：4 4鱼汤奶白色时放入西红柿西红柿黄骨鱼汤的做法步骤：5 5汤开了放入少许盐，起锅装盆
豆鼓黄骨鱼怎么做好吃
- 豆鼓黄骨鱼怎么做好吃
- 步骤1.黄骨鱼洗干净宰好（可让鱼贩代劳）剁开几块（可原条）备用 适量的豆豉蒜姜混合剁碎备用。2.黄骨鱼混合豆豉蒜茸少许盐肠供斑佳职簧办伪暴镰、少许料酒、适量的油和生粉混合搅拌均匀腌10分钟。3.隔水清蒸5-8分钟即可。
黄骨鱼煮千张怎么做好吃
- 黄骨鱼煮千张怎么做好吃
- 食材黄骨鱼5条千张2张油盐适量豆瓣酱适量姜片适量黄豆酱适量姜片适量生抽适花酣羔叫薏既割习公卢量料酒适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1准备好原材料；2烧热锅，放入适量的油，下入黄骨鱼，3再放入几片姜， 一起煎；4晃动下锅， 当鱼能移动， 再煎一下至金黄后将其翻面， 再继续煎另一面；5将两面煎好的鱼移入小锅中；6再加入适量的料酒、生抽和开水；7煮开后加入豆瓣酱和黄豆酱；8再加入千张丝一起煮开；9加盖焖煮二十分钟；10揭开盖， 加入盐等调味料；11再转为大火收汁， 关火后加入小葱末。小贴士1. 黄骨鱼先时要沥干水分或者用厨房纸巾擦干水分， 放入油锅中煎时同时放入姜片， 两面都需要煎一下； 2. 煎好黄骨鱼后加入适量的料酒、生抽和开水， 煮开； 这时加入豆瓣酱和黄豆酱，比例是2:1，如果喜欢吃辣椒的可以加大豆瓣酱的量； 3. 同时加入千张一起煮， 这样因为豆制品耐煮，且越煮越入味；先要加盖煮上二十分钟， 将鱼的鲜味煮出；再揭开盖调味后， 大火收汁； 注意豆瓣酱和黄豆酱都含有盐分，盐不要加多了； 4. 如果是吃火锅，则加盖煮的时间延长五分钟，无须大火收汁。
