烩面的家常做法大全（自制烩面的家常做法）

以下是家常烩面的做法：

所需材料：

– 面条

– 牛肉或猪肉

– 葱姜蒜

– 土豆、胡萝卜、豆角等适量的蔬菜

– 食用油、盐、生抽、老抽、料酒、糖适量

– 水

步骤：

1. 牛肉或猪肉切成小块，用盐、料酒、生抽腌制一下备用。

2. 葱姜蒜切末备用，土豆、胡萝卜、豆角等蔬菜切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再放入肉块煸炒至变色。

4. 加入适量的水，放入洗净的面条和蔬菜，加入盐、老抽、料酒、糖适量，小火烧20分钟至面条熟软开花即可。

烩面的秘诀是烧面汤，可以用鸡骨、猪骨、牛骨等熬煮出浓郁的汤，然后加入蔬菜和面条煮熟，口感更佳。如果想要更香浓的味道，可以加入适量的花椒粉或辣椒油。

制作步骤：

1、和面、面稍微软一点，和面时要放入少量食盐

2、多次拆面、醒面，这样做出的面条更劲道

3、将面切开，擀成手指宽的面片备用

4、起锅炖汤，将带骨羊肉或者牛肉炖汤、汤里只放姜、连盐都不要放肉炖差不多烂以后将肉捞出，将骨头剔除，肥肉剃掉继续放入汤中炖

5、起锅烧水，水开后放入擀好的面条，面快熟时放入海带、菠菜，煮熟后一并捞出放入切好的香菜、豆皮丝、葱花、盐、味精、辣椒油

的做法，南瓜烩面片怎么做好吃，南瓜烩面片的家常做法
1.准备南瓜适量西红柿洋葱鸡蛋等洗干净备用南瓜烩面片的做法步骤22.把西红柿切成小块南瓜和洋葱都切成丁，大蒜切成片，备用南瓜烩面片的做法步骤33.把和好的面团用压面机压成薄片，撒上玉米面，这样就不会粘在一起了南瓜烩面片的做法步骤44.把弄好的面用刀子切成菱形状的，这个可以根据自己的洗好来决定，南瓜烩面片的做法步骤55.上锅烧水，等水开了下入面片南瓜烩面片的做法步骤66.上锅热油，等又热了，加入鸡蛋翻炒，然后盛出来南瓜烩面片的做法步骤77.留底油，油热了下入洋葱和南瓜爆炒南瓜烩面片的做法步骤88.等南瓜炒得差不多了，在加入切好的西红柿丁和大蒜瓣南瓜烩面片的做法步骤99.最后加上少许的油泼辣椒，在添上适量的水，煮开南瓜烩面片的做法步骤1010.把刚才做好的面片捞出来，加入到这个汤菜中南瓜烩面片碃绩百啃知救版寻保默的做法步骤1111.搅拌起来，加上鸡蛋绿菜在煮一开，最后放上调料，搅拌起来，就可以出锅了

炒烩面的做法，炒烩面怎么做好吃，炒烩面的家常做法
材料主料：洋葱两个、西红柿三个、鸡蛋三个、火腿肠三根；辅料：油适量、盐适量、味精适量炒烩面1锅中放适量油2将鸡蛋打散3等油热了以后，将鸡蛋打入锅中，小火炒，等鸡蛋熟了，盛出来4切三根火腿肠备用5锅中倒油，等油热了之后，再将火腿肠倒入锅中6切两个洋葱备用7三个西红柿切小块儿8稍微煎一下火腿肠，然后将准备好的洋葱倒进去9再将西红柿倒入10翻炒以后，加适量盐（要比平时炒菜多放些盐，因为稍后还要拌面），再加些开水，等菜熟了之后，将刚才炒熟的鸡蛋倒进锅中，搅拌之后关火11锅里加水12等水开之后，把面放入锅中煮，等面熟了，捞出来沥干水，然后放入炒好的菜中搅拌均匀13最后就可以装盘啦小贴士如果家人喜欢吃辣的话，可以放些青辣椒，卖相也会上升哦如果喜欢吃青菜，也可以加些菠菜等

牛肉烩面怎么做好吃，茄汁牛肉烩面的家常做法
1.将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉腌片刻；2.把洋葱、胡萝卜洗净切块；3.芹菜洗净切段；4.把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入牛肉块煎至上色；5.放入焖锅内加香叶、窢恭促枷讵磺存委担莲胡椒粒、牛肉汤用文火焖至五成熟；6.把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入胡萝卜炸至金黄色取出备用；7.余油将葱头炒至金黄色，加入番茄酱炒至油呈红色；8.盛入焖至五成熟的牛肉锅内，再用文火焖至八成熟时，放胡萝卜、芹菜一起焖熟；9.加盐、白兰地酒调好口味即可食用。

的做法，简易烩面怎么做好吃，简易烩面的家常做法
主料面片3张辅料盐适量烩面调味料适量味精适量香油适量海带适量豆腐皮适量步骤1.准备好材料。2.起锅加水尝弧佰旧脂搅拌些饱氓。3.吧面片拉扯成一条。4.水开后放入面。5.在吧豆腐皮，海带一起煮。6.在碗里放入烩面调味料，盐，味精，香油。7.加入适量水。8.最后放入煮好的面，即成。

素烩面为什么做好吃，素烩面的做法，素烩面的家常
主料切面1份辅料韭菜少许海带少许豆腐泡少许豆芽少许香菜少许盐，鸡精，少许酱油，香油适量懒人素烩面的做法步骤1. 适量水放入豆芽、海带，盐或者浓汤宝，煮开后放切面，豆腐泡，面熟了后放韭菜，喜欢辣的就放点干辣椒！关火！把提前研制的香菜（酱油香油鸡精少许，研制）倒入发弗篡煌诂号磋铜单扩锅内！完成！