山药配什么菜炒着好吃？
山药配木耳炒着好吃，二者搭配黑白分明不仅好吃营养价值更是非常的丰富，适当的多吃点有利于健康，所以说山药配木耳炒着好吃。
铁棍山药炒什么好吃？
做法3：清炒铁棍山药片
准备食材如下：铁棍山药2根，红椒1个，黄瓜半根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙
具体做法如下：准备个碗，放入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，加入适量清水，搅拌均匀做成碗汁备用，将铁棍山药去皮后，切成片，然后泡在盐水中，接着将红椒切片，黄瓜切片备用，起锅加入大量的清水煮沸，加入1小勺食油，再将铁棍山药焯水，捞出备用！接着起锅加油烧热，将铁棍山药，红椒片，黄瓜片倒入锅中，翻炒均匀，再倒入碗汁，翻炒均匀收汁即可出锅！
炒山药的家常做法大全，山药怎么炒好吃
- 炒山药的家常做法大全，山药怎么炒好吃
- 食材明细山药1根胡萝卜胡萝卜水发黑木耳6朵葱适量鸡精适量盐适量咸甜口味炒工艺十分钟耗时普通难度发搐篡诽诂赌磋涩单绩【菜谱换礼】–炒山药的做法步骤1准备食材。2山药洗净，削去皮，切片，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末。3锅中放黑木耳，加点水，煮5分钟。4煮好后，捞出。5油锅烧热，放入山药和胡萝卜。6煸炒几下，放入盐和少量水，盖上盖。7烧开后，放入黑木耳，翻炒加盖。8过2分钟，开盖，加入葱花和鸡精，翻炒装盘
山药怎么炒好吃
- 山药怎么炒好吃
- 1.准备食材，有山药、胡萝卜、黑木耳、葱。 2.山药洗净，削去皮，切片，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末。 3.锅中放黑木耳，加点水，煮5分钟。 4.煮好后，捞出。 5.油锅烧热，放入山药和胡萝卜。 6.煸炒几下，放入盐和少量水，盖上盖。 7.烧开后，放入黑木耳，翻炒加盖。 8.过2分钟，开盖，加入葱花和鸡精，翻炒装盘。
长山药木耳怎样炒好吃
- 长山药木耳怎样炒好吃
- 材料图：木耳炒山药步骤1将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，担叮曹顾丨该查双肠晶切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会步骤2木耳炒山药的做法图解锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有X，所以翻炒时容易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟步骤3之后倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水步骤4山药木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，继续翻炒几下即可出锅木耳炒山药成品图烹饪技巧处理山药时要注意尽量别把山药上的X去掉。削皮清洗时不要过多地用水冲洗，否则宝贵的黏多糖就损失有点多。去皮后的山药X非常滑手，可以在手上涂一些醋或盐，会使操作容易一些，也可以使用厨房手套营养功效山药含有皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等保健物质。其中黏蛋白和黏多糖最为宝贵，黏蛋白是其最大的优点，对人体有特殊的保健作用，可以预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管X，消脂避免肥胖中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾X、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效饮食禁忌山药是补益食品，有收敛的作用，所以如湿热过重、有便秘的人不宜食用过多山药中含有约16%的淀粉，适合当成主食。如果做成炒菜也要把它当成主食部分，而相应减少其他主食的量，以免总能量超标菜品特色山药最初的名字叫 薯蓣 .到了唐朝，和唐代宗李豫同了名，为避讳被改为 薯药 .待到了宋朝，又与宋英宗赵曙同了名，为避讳又被改为 山药 而留名至今山药一般在霜降前后收获，正好供入冬后至春节时食用。可主食，可蔬菜，亦可甜点产自河南焦作的铁棍山药的滋补作用营养价值都强于普通山药，所以在X时可以优先选择铁棍山药。当然价格要贵很多，最好的铁棍山药要40块一斤，铁棍山药通体细长均匀，断面直径约1-2cm,皮上会有部分紫红色斑痕，X较少，吃起来稍有麻口的感觉山药削皮后变色的问题：新鲜山药中含有多酚氧化酶，在削皮后很容易氧化变色。这个变色本身无害，但很不美观。通常的方法是在削去皮后立刻将山药泡入醋水中，可以防止变黑–
山药炒肉片怎么做好吃，山药炒肉片的家常做
- 山药炒肉片怎么做好吃，山药炒肉片的家常做
- 步骤1.山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡。2.将肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟。3.青红椒切小块备用。4.热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色，加入少许生抽。5.再倒入山药翻炒约2分钟。6.再倒入青红椒翻炒至熟。7.最后放入鸡精炒匀即可。
做法，山药炒莲藕怎么做好吃，山药炒莲藕的家常做法
- 做法，山药炒莲藕怎么做好吃，山药炒莲藕的家常做法
- 主料莲藕300g山药300g辅料油适量盐适量蚝油适量干红辣椒适量鸡精适量步骤1.将莲藕去皮洗净切成小条2.将山药用沸水煮一下用凉水镇过之后去皮切小条3.在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入山药翻炒4.放入莲藕翻炒至两者出怠法糙盒孬谷茬贪长楷香味，中途可加少量的水5.放入干红辣椒和蚝油翻炒均匀6.翻炒变色后，放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘7.接下来就是享用美味了小贴士用热水煮过山药，再剥起来就不会手痒。
清炒山药黑木耳怎么做好吃又简单，做法图
- 清炒山药黑木耳怎么做好吃又简单，做法图
- 用料 山药 350克 木耳（发好） 250克 小葱 1根 盐 适量 清炒山药木耳的做法 木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片山药切片，没入水中葱切成葱花锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以盛盘了小贴士1）山药一边切一边放入冷水里，不然非常容易表面氧化成黑色 2）山药容易糊锅，翻炒一定要快
做法，山药炒木耳怎么做好吃，山药炒木耳的家常做法
- 做法，山药炒木耳怎么做好吃，山药炒木耳的家常做法
- 主料山药400g 辅料油适量盐适量黑木耳适量白醋2茶匙白糖1茶匙小葱1棵大蒜适量 步骤山药炒木耳的做法步骤11.黑木耳用温水泡发后择洗干净。山药炒木耳的做法步骤22.山药削皮洗净后切成薄片。山药炒木耳的做法步骤33.山药片用清水淘洗后浸泡在清水盆里。山药炒木耳的做法步骤44.把白醋、精盐、白糖，适量清水调匀成味汁。把小葱，蒜瓣切碎备用。山药炒木耳的做法步骤55.炒锅里倒进油，放进葱花、蒜粒大火炒香。山药炒木耳的做法步骤66.把锅烧热后烹进调好的味汁，开大火烧沸。山药炒木耳的做法步骤77.倒进山药片，大火翻炒。山药炒木耳的做法步骤88.山药炒到稍微透明变色后撒进黑木耳（喜欢辣香的可以放进青椒），大火炒匀即可出锅。
肉炒山药怎么做好吃，肉炒山药的家常做法
- 肉炒山药怎么做好吃，肉炒山药的家常做法
- 做法1.干木耳热水泡好2.肉切成肉片备用，辣椒切片3.山药切片，放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏4.锅里放油烧热，把肉片放进去翻炒变色放甫亥颠酵郯寂奠檄订漏点料酒5.放入辣椒木耳翻炒，放盐6.放入山药，因为水过，熟的很好炒7，放点水和鸡精，起锅装盘
清炒山药的做法，清炒山药怎么做好吃，清炒
- 清炒山药的做法，清炒山药怎么做好吃，清炒
- 材料嫩藕、油、红椒、白醋、姜、盐害偿愤锻莅蹬缝拳俯哗、香葱。做法1、嫩藕削皮后切圈薄片，放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以防止变色。然后将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，红椒切段。2、锅中加油烧热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；将藕片和红椒段倒入锅中翻炒。3、边炒边加入清水，缓缓倒入（加了两次清水）。4、炒至藕片有些透明，无实心的时候撒入盐炒匀，起锅前撒入葱花末拌匀即可。
山药怎么做好吃炒木耳
- 山药怎么做好吃炒木耳
- 木耳炒山药的做法1.将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会2.锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有X，所以翻炒时容易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟3.之后倒入木耳和枸杞子，姬处灌肺弑镀鬼僧邯吉继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水4.山药木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，继续翻炒几下即可出锅烹饪技巧处理山药时要注意尽量别把山药上的X去掉。削皮清洗时不要过多地用水冲洗，否则宝贵的黏多糖就损失有点多。去皮后的山药X非常滑手，可以在手上涂一些醋或盐，会使操作容易一些，也可以使用厨房手套。
